Computer Bild - 7 Siebträgermaschinen für leckeren Espresso Testsieger

Die Kunst des Espresso: 7 Siebträgermaschinen im Test von Computer Bild

Die Welt der Siebträger-Espressomaschinen ist so faszinierend wie komplex. Mit ihren glänzenden Oberflächen, nostalgischen Knöpfen und Hebeln sind sie nicht nur optisch ansprechend, sondern verkörpern auch eine jahrzehntelange Tradition der Espresso-Zubereitung. In diesem Artikel widmen wir uns dem Test von sieben Siebträgermaschinen durch das Magazin "Computer Bild", erkunden die Welt der Siebträgermaschinen und analysieren, wie der Test durchgeführt wurde.

Das Wesen der Siebträgermaschinen

Siebträgermaschinen unterscheiden sich grundlegend von Vollautomaten. Sie sind für jene gedacht, die das Ritual des Espressomachens zelebrieren: das Aufwärmen, Mahlen, Leveln, Tampen, Brühen und Reinigen. Diese Prozesse erfordern Zeit, Geduld und Präzision, belohnen den Benutzer jedoch mit einem individuellen und qualitativ hochwertigen Espresso.

Tradition trifft Moderne

Der Markt für Siebträgermaschinen bietet eine breite Palette von traditionellen bis hin zu modernen Modellen. Traditionelle Maschinen, wie die Gaggia Classic Evo, setzen auf Einfachheit und bewährte Methoden, während modernere Versionen, wie die DeLonghi La Specialista Maestro, mit fortschrittlichen Funktionen ausgestattet sind, die man sonst nur bei Vollautomaten findet. Die Unterschiede in der Ausstattung und Funktionalität beeinflussen das Benutzererlebnis und den Espresso-Geschmack.

Die Bedeutung von Wasser und Wärme

Ein kritischer Aspekt bei der Nutzung einer Siebträgermaschine ist die Wasserqualität. Nicht alle Geräte verfügen über Wasserfilter, obwohl diese sowohl den Geschmack des Espressos verbessern als auch die Maschine vor Verkalkungen schützen können. Ebenso wichtig ist das Aufheizen der Maschine. Unterschiedliche Heiztechniken haben Vor- und Nachteile, die sich auf die Geschwindigkeit und Gleichmäßigkeit der Wassererwärmung auswirken.

Der Test von Computer Bild

"Computer Bild" hat einen umfassenden Test durchgeführt, um die besten Siebträgermaschinen zu ermitteln. Der Test umfasste verschiedene Aspekte:

Methodik des Tests

Der Test beinhaltete die Prüfung der Inbetriebnahme, Handhabung und Reinigung der Maschinen sowie die Beurteilung der Qualität des Espressos und des Milchschaums.

• Detailorientierter Ansatz: Die Tester folgten genau den Gebrauchsanweisungen, um die Besonderheiten jedes Geräts zu berücksichtigen. Mehrere Testtrinker beurteilten die Bedienung sowie den Geschmack und die Optik der produzierten Heißgetränke.
• Technische Messungen: Die Geräuschentwicklung während des Mahl- und Brühvorgangs wurde im typischen Bedienungsabstand gemessen. Zusätzlich erfolgten präzise Messungen der verschiedenen Temperaturen von Tassenwarmhalteplatte, Siebträger und ausfließendem Espresso.
• Reinigung: Die Reinigung jeder Espressomaschine unter realistischen Bedingungen war ebenfalls Teil des Tests, wobei die Besonderheiten jedes Modells berücksichtigt wurden.

Ergebnisse und Erkenntnisse

Die Testergebnisse zeigten eine beachtliche Vielfalt in Qualität und Funktionalität. Während einige Maschinen durch ihre komfortablen Funktionen und einfache Handhabung überzeugten, stachen andere durch ihre traditionellen Eigenschaften und das daraus resultierende intensive Espresso-Erlebnis hervor.

Vielfalt der Modelle

Von traditionellen Modellen wie der Gaggia Classic Evo bis hin zu modernen Maschinen wie der DeLonghi La Specialista Maestro, zeigte der Test die breite Palette an Möglichkeiten auf, Die Siebträgermaschinen bieten.

Wichtige Merkmale

Faktoren wie Wasserqualität, Aufheiztechnik, Lautstärke während des Betriebs und die Effizienz der Reinigung spielten eine entscheidende Rolle in der Gesamtbewertung.

Fazit

Der Test von "Computer Bild" bietet eine umfassende Analyse und wertvolle Einblicke in die Welt der Siebträger-Espressomaschinen. Von der Bedeutung des Rituals bis hin zur technischen Ausstattung, jede Maschine bietet ein einzigartiges Erlebnis. Für Espresso-Liebhaber, die eine Maschine suchen, die ihren spezifischen Bedürfnissen entspricht, ist dieser Test ein wichtiger Leitfaden.

Original Beschreibung von Computer Bild:

"Wer sich für eine Siebträger-Espressomaschine entscheidet, wählt damit den Weg der Entschleunigung, der Achtsamkeit und des Genusses. Die Espressozubereitung mutiert mit dieser Geräteklasse vom Alltäglichen zum Zeremoniellen. Gleichzeitig bekommen Sie die maximale Kontrolle über jeden einzelnen Brühvorgang, bei dem Sie von der Bohnensorte über den Mahlgrad bis zur Brühtemperatur und Zeit nahezu jedes Detail selbst beeinflussen können. Die traditionellen italienischen Fabrikate von Gaggia und Lelit vermögen schon optisch und haptisch dieses Gefühl am besten zu transportieren. Allerdings lassen sie Einsteiger auch ziemlich alleine und bieten kaum Komfortfunktionen. Hier müssen Sie sich erst einmal in das Tampen und Brühen hineinfuchsen, bevor Sie den Espresso Ihrer Träume verlässlich genießen können. Dieses Training braucht insbesondere der Zweitplatzierte von De’Longhi nicht, der das Traditionelle und Moderne dank zahlreicher Innovationen wie Smart Tamping und automatischem Milchaufschäumen elegant miteinander verbindet. Dem Testsieger von Graef fehlen diese speziellen Extras und auch die Kaffeemühle. Die Maschine glänzte aber durchweg in allen Testpunkten, ist top ausgestattet und besonders einfach zu reinigen. Grundsätzlich alleine von der verbauten Technik wie etwa Boiler oder Thermoblock auf die Qualität des finalen Espressos zu schließen, ist kaum möglich, weil die korrekte Handhabung, aber auch die Qualität der verwendeten Kaffeebohnen dabei die wichtigsten Einflussfaktoren sind. Für Sie bedeutet das, dass Sie sich entscheiden müssen, ob Sie diese Hilfsfunktionen wollen oder nicht. Guter Espresso lässt sich mit etwas Übung mit allen Maschinen brühen."