Westmark Gärkörbchen oval 28 cm (3204270)

Ich bin begeistert von meinem neuen Gärkorb von Westmark! Perfekt für mein selbst gebackenes Bio-Brot, das nach einer Brotbackmischung von unserer regionalen Mühle schmeckt. Der Korb ist groß genug für fast 2kg Brot und wurde schnell geliefert, ohne unangenehme Gerüche. Leicht zu reinigen nach dem Bestauben und dem Gärprozess. Ich bin so zufrieden damit, dass ich bereits einen zweiten bestellt habe. Eine klare Empfehlung für alle Hobbybäcker da draußen!

Das Peddigrohr-Gärkörbchen mit einem Durchmesser von 20,5 Zentimetern eignet sich perfekt für die Herstellung verschiedener Brote in idealer Größe. Der Teig behält dank des Korbes seine Form und steigt schön in die Höhe, während er ruht. Das Brot lässt sich nach dem Gehen leicht aus dem Körbchen nehmen, und das beigefügte Rezept mit einer Anleitung zur Herstellung von Sauerteig erleichtert Anfängern den Einstieg ins Brotbacken. Anstatt zwei Brote aus dem Sauerteig zu backen, kann man mit einer kleinen Menge Anstellgut experimentieren und so eine Vielzahl von Brotvariationen ausprobieren. Es ist ratsam, sich vorab etwas über Sauerteig zu informieren, um flexibler zu sein. Mit diesem Gärkörbchen steht dem Backspaß nichts mehr im Wege.

Das Korbchen ist großartig dimensioniert. Ich verwende in der Regel etwa 700 g Mehl beim Backen. Es passt wesentlich mehr hinein. Ich bürste es nur ab. Und nach einer Weile wandert es bei mir in die Spülmaschine. Das soll man zwar nicht, aber es funktioniert einwandfrei. Man sollte es gut mit Mehl bestäuben und der Teig darf nicht zu klebrig sein, damit das Brot ohne zu reißen herauskommt. Aber das bekommt man mit der Zeit heraus. Ich bin damit zufrieden.

Mit dem Gärkorb von Amazon gelingt das selbstgemachte Brot spielend leicht. Als Anfängerin habe ich mich zunächst an einfachere Brote gewagt, aber dank des Korbs erhalten sie eine schöne Form beim Gären. Einfach mit Mehl bestäuben und das Brot gleitet mühelos aus dem Korb. Die ideale Größe für einen 2-Personen-Haushalt. Ein bisschen Aufwand beim Gären, aber wer Freude am Backen hat, sollte es definitiv ausprobieren. Ein weiterer Pluspunkt: Man weiß genau, was im Brot steckt. Werde mich als nächstes an Sauerteigbrote wagen. Definitiv eine Kaufempfehlung für alle Brotliebhaber!

Wir haben das Gärkörbchen ausprobiert und sind begeistert! Perfekt für kleine Brote und sieht zudem noch toll aus. Wir nutzen es auch gerne zur Aufbewahrung von Tomaten auf der Kochinsel. :-) Keyword: Gärkörbchen, Brotbacken, Aufbewahrung, Kochinsel, Tomaten

Das Gärkörbchen besticht durch seine hochwertige Verarbeitung und eignet sich ideal für Brotlaibe bis zu 1500 gr. Es empfiehlt sich, das Körbchen gründlich mit Mehl zu bestäuben, um ein Anhaften des Teigs zu vermeiden – das ist jedoch bei allen Körbchen aus Rattan, Weide etc. üblich. Alles in allem eine klare Empfehlung!