Städter Ausstechform Ravioli-Blitz Ø 6 x 19,5 cm

Der Teigrad ist preislich attraktiv, klebt den Teig gut zusammen, aber schneidet nicht optimal. Mit etwas Druck und einer stabilen Unterlage kann man jedoch gute Ergebnisse erzielen. Manchmal ist ein Nachschneiden mit einem Pizzaroller erforderlich. Insgesamt hilft das Teigrad beim Zurechtschneiden von Teigtaschen, aber könnte schärfer sein. Trotzdem ist es eine nützliche Ergänzung für die Küche.

"Obwohl ich normalerweise ausführliche Bewertungen schreibe, werde ich ab jetzt nur noch Sterne vergeben, da meine positiven 5-Sterne-Rezensionen nicht veröffentlicht werden. Schade."

Der Ravioliblitz hat mich positiv überrascht! Trotz des Rostes nach dem ersten Gebrauch war ich mit der Funktionalität und dem Ergebnis sehr zufrieden. Einfach zu reinigen und effektiv im Einsatz. Leider scheint nicht alles aus rostfreiem Edelstahl zu sein, was die Haltbarkeit beeinträchtigen könnte. Schade, denn ansonsten ist das Gerät wirklich gut!

Leider nicht so einfach zu handhaben. Der Teig muss eine gewisse Dicke haben, damit das Muster beim Verschließen der Ravioli funktioniert. Für dünnere Nudeln ist es nicht optimal. Der Teig wurde nur geschnitten, aber nicht fest verschlossen. Ich habe es zurückgeschickt und mir ein Raviolibrett gekauft, um die Dicke der Ravioli selbst festlegen zu können.

Dieses Nudelholz ist durchschnittlich, aber nicht besonders beeindruckend. Der Teig bleibt manchmal in den Rillen kleben, daher ist es wichtig, das Holz gut mit Mehl zu bestäuben. Es eignet sich besser für trockene Teige als für feuchte. Gelegentlich verwenden ist in Ordnung, aber für regelmäßigen Gebrauch eher weniger empfehlenswert.

Leider enttäuscht mich der Raviolischneider. Ich musste mehrmals über den Teig gehen, um die Ravioli zu formen. Nicht empfehlenswert.