Kitchen Craft Deluxe Kochthermometer

Dieses Thermometer ist größer als erwartet, erfüllt aber perfekt seinen Zweck. Nach einem Vergleich mit einem anderen Thermometer stellte ich fest, dass die Temperatur nur um wenige Grad Celsius abwich. Mein erstes Soft Crack Candy gelang genau so, wie ich es wollte. 5 Sterne für dieses zuverlässige Thermometer, das die nächste Zuckerkreation deutlich vereinfachen wird.

Tolles Produkt, hochwertige Verarbeitung. Ein Thermometer ist in der Küche unverzichtbar, besonders beim Frittieren. Praktisch am Topfrand zu befestigen.

Dieses Thermometer ist eine lohnende Anschaffung für die Küche. Robust und gut durchdacht, jedoch etwas sperrig für kleine Töpfe. Die verstellbare Klemme an der Rückseite ist jedoch sehr praktisch. Das Ablesen der Temperatur kann bei schlechtem Licht schwierig sein, aber insgesamt ist das Thermometer gut geschützt und einfach zu befestigen. Die Kunststoffgriffe schützen vor Hitzeübertragung. Pro: Thermometerglas geschützt durch Metallrahmen, verstellbare Klemme zur Topfbefestigung, Kunststoffgriff gegen Hitze. Contra: Schwierig abzulesende Temperaturanzeige, viel Fläche zum Reinigen, etwas groß.

Dieses robuste Glasthermometer mit Metallgehäuse und Klemme ist perfekt für das Frittieren geeignet. Mit gut lesbaren Zahlen und Temperaturbereichen für verschiedene Gerichte ist es ideal für unerfahrene Köchinnen. Die stabile Konstruktion und einfache Reinigung machen es zu einem langlebigen und zuverlässigen Thermometer. Einziger Hinweis: Das Thermometer nie in heiße Flüssigkeit geben, sondern gemeinsam erhitzen. Damit ist eine lange Nutzungsdauer gewährleistet. Mit diesem Produkt werden Pommes perfekt!

Ich habe 4 Paradiesäpfel mit diesem Thermometer hergestellt und war insgesamt zufrieden. Die Menge Sirup war minimal und der Clip war nicht hilfreich, da ich das Thermometer festhalten musste. Bei kleinen Mengen bin ich mir nicht sicher, ob es genau misst, da die Glasur der Äpfel hart wurde, obwohl ich nur bis 140 ° C erhitzt hatte. Es steht nur am Boden des Topfes. Trotzdem sind die Äpfel gelungen und die Anzeige der Konsistenz bei verschiedenen Gradzahlen ist sehr nützlich. Insgesamt empfehle ich das Thermometer besonders für größere Mengen, daher 4 Sterne. Kleine Abzüge gibt es wegen des Festhaltens und der möglichen Ungenauigkeit bei kleinen Mengen.

Das Thermometer wurde für die Herstellung von Zuckersirup zur italienischen Meringue gekauft. Mit deutlich markierten Erstarrungstemperaturen ist es einfach abzulesen. Es eignet sich besonders gut für größere Mengen, da die Messspitze bei kleineren Mengen die Mischung kaum berührt. Obwohl das Thermometer stabil wirkt, sind die Kanten etwas scharf, insbesondere die Unterseite kann Kratzer im Topfboden hinterlassen. Beim Entfernen sollte man darauf achten, es gerade hochzuziehen und den heißen Clip nicht zu lösen. Insgesamt jedoch ein praktisches Werkzeug für die Zuckerherstellung mit kleinen Schwächen in der Verarbeitung.