KitchenAid Classic Forged mit Antihaftbeschichtung (24 cm) schwarz Crepe-Pfanne

Die Antihaftbeschichtung funktioniert hervorragend, jedoch sollte man den Griff vorsichtig nutzen. Bei einer zu weit vorne angebrachten Handhabung wird er sehr heiß. Zudem war eine Pfanne meiner Meinung nach nicht ganz plan, was aber noch akzeptabel ist.

Der Pfannengriff wird über die gesamte Länge sehr heiß. Im Inneren ist er hohl, sodass sich beim Braten Kondenswasser sammelt, das beim Anfassen die Hand verbrüht. Die Pfanne selbst ist eigentlich hervorragend, doch dieser Sicherheitsmangel macht die Nutzung nahezu unmöglich.

Die Pfannen überzeugen in ihrer Qualität, jedoch ist beim Stiel Vorsicht geboten. Die kleine Pfanne wird extrem heiß, während man den größeren besser nur am Ende anfassen sollte, um Verbrennungen zu vermeiden. Unser Set mit drei Pfannen und dem Wok zeigt dieses Problem. Leider werde ich diese Pfannen nicht erneut erwerben.

Ich mag Kitchenaid, doch bei der Kitchenaid-Pfanne — nicht nur diesem Modell — gibt es ein Problem: Der Griff ist durchgehend mit dem Pfannenkörper verbunden, ohne thermische Trennung. Dadurch wird der vordere Metallteil bis in den Kunststoffbereich sehr heiß, ich habe mich bereits mehrfach verbrannt. Beim Kochen achtet man nicht ständig auf Griffkontakt.

Andere Pfannenserien lösen das sicherer. Für mich ist diese Pfanne deshalb unbrauchbar. Eine Pfanne muss sich ohne Risiko in die Hand nehmen lassen. Fazit: Schöne Marke, aber dieses Modell ist wegen des heißen Griffs nicht empfehlenswert.