GEFU Keramikschäler Ceramo (13630) Gemüseschäler
- Keramikklinge behält Schärfe länger als herkömmlicher Edelstahl
- Rostfreies Material für dauerhaft hygienische Lebensmittelverarbeitung
- Glatte Oberfläche erleichtert Reinigung nach jedem Schälvorgang
- Keine Geschmacksübertragung bei säurehaltigem Gemüse
- Kompakte Bauform für platzsparende Aufbewahrung
- Harte Schneideigenschaften für präzise, dünne Schalen
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GEFU Keramikschäler Ceramo (13630) für präzises Schälen in der Alltagsküche
Die Keramikklinge dieses Gemüseschälers setzt auf Härte und Schärfe ohne Rostanfälligkeit. Anders als Edelstahlklingen behält Keramik ihre Schneideigenschaften über längere Zeit, wodurch das Schälen von Kartoffeln, Karotten oder Gurken mit gleichbleibendem Kraftaufwand gelingt. Das Material reagiert nicht mit Lebensmitteln und hinterlässt keine metallischen Geschmacksspuren bei säurehaltigem Gemüse. Für den täglichen Einsatz bedeutet das weniger häufiges Nachschleifen und konstante Arbeitsergebnisse bei unterschiedlichen Gemüsesorten.
Langlebiges Material für regelmäßigen Kücheneinsatz
Keramik als Klingenmaterial ordnet dieses Modell in das mittlere Qualitätssegment ein. Die Härte des Materials übertrifft herkömmlichen Edelstahl deutlich, was sich in der Schneidhaltigkeit niederschlägt. Allerdings erfordert Keramik vorsichtigere Handhabung als flexibler Edelstahl – Stürze auf harte Böden können die Klinge beschädigen. Wer seinen Schäler ausschließlich für weiche bis mittelharte Gemüsesorten nutzt und auf sorgfältige Aufbewahrung achtet, profitiert von der dauerhaften Schärfe. Für grobe Arbeiten oder härteste Schalen eignen sich robustere Volledelstahl-Varianten besser.
GEFU Keramikschäler Ceramo (13630) Test
Unsere letzten beiden Gemüseschäler sind leider kaputt gegangen, nach 10-12 Jahren intensiver Nutzung. Aber ich finde das völlig akzeptabel. Wir haben gleich 2 Stück nachbestellt und hoffen, dass die Qualität gleich geblieben ist.
Der Keramikschäler ist scharf, aber die Klammerung der Klinge kann dazu führen, dass sie nicht mehr richtig beweglich ist. Trotzdem ist der Griff angenehm und rutschfest. Das Design erinnert an einen älteren Schäler des gleichen Herstellers. Es lohnt sich, vor dem Kauf ähnliche Modelle im Einzelhandel anzuschauen.
Wir haben diesen Gemüseschäler als Ersatz für ein älteres Modell aus Metall gekauft. Nach dem ersten Gebrauch waren wir zunächst zufrieden. Doch beim Versuch, eine dünn abgetragene Bio-Orangenschale für die Weihnachtsbäckerei zu erzielen, löste sich der schwarze Kunststoffgriff plötzlich auf und färbte sich auf unangenehme Weise ab. Dies war sehr enttäuschend und führte dazu, dass der Schäler sofort im Müll landete.
Schade, dass hier nicht hochwertigerer Kunststoff verwendet wurde. Auf den beigefügten Fotos kann man gut erkennen, wie sich der Kunststoff auflöst. Daher kann ich leider keine Kaufempfehlung aussprechen.
Wir hatten bereits einen, der nach vielen Jahren halt auch mal kaputt gegangen ist. Sind aber mit der Qualität zufrieden und so musste es dieser wieder sein. Rezension auf Amazon zu Ende lesen.
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