Caputo Cuoco Tipo 00 (10x1kg)

Nachdem ich schon viele Mehle getestet habe, muss ich sagen, dass dieses das Beste ist. Ideal für langen Teigruhe und hervorragende Glutenbildung. Perfekt für Pizza, Weißbrot und Baguettes.

Mit dem Pizzamehl von Cuoco werden Pizzen zu Hause genauso knusprig und lecker wie in Italien. Zusammen mit der Trockenhefe und dem Hartweizengries ist die Zubereitung einfach perfekt. Mit diesem Produkt zaubern Sie eine authentische italienische Pizza auf Ihrem Pizzastein, zum Beispiel mit einem Biga Teig. Genießen Sie den Geschmack von Italien in Deutschland!

.. Heute absolut leckere Pizza mit Caputo Mehl gebacken. Der Teig war einfach traumhaft! Die 10kg Packung wird definitiv nachgekauft. Danke an Caputo für dieses tolle Produkt! Verdient eigentlich ****** Sterne 😉👏🙏 #Caputo #Pizza #Teig #hervorragend #Nachkauf #Sterne

Meine Pizzen schmecken jetzt wie aus dem Restaurant! Mit diesem Mehl war die Teigzubereitung ein Kinderspiel. Der Teig war super elastisch und einfach zu verarbeiten. Nach nur 3 Minuten im Ofen war meine Margherita perfekt gebacken. Ich bin begeistert! Definitiv empfehle ich dieses Mehl weiter.

Nachdem ich verschiedene Pizzamehl-Sorten getestet habe, bin ich von diesem Produkt von Caputo bisher am meisten beeindruckt. Der Teig wird unwahrscheinlich geschmeidig und flexibel, was es dank der hohen Hydration einfach macht, den Teig zu verarbeiten. Wir haben in Neapel sogar einen Pizzakurs gemacht, bei dem uns ein Profi dieses Mehl empfohlen hat. Zu Hause verwenden wir einen Pizzaofen von Ooni, um die perfekte Pizza zu zaubern. Absolut empfehlenswert!

Das Pizzamehl von Caputo ist für mich das Beste für professionelle Pizzabäcker. Wenn ich es mit Caputo Nuovala mische, steht einem perfekten Ergebnis nichts im Weg. Viel Freude beim Teigmachen!