BBQ-Toro Smoker barbecue Oak 47 cm Grill

Ich bin absolut begeistert von diesem Produkt! Wer ein "High-End-Gerät" zu diesem Preis erwartet, wird wahrscheinlich enttäuscht sein – das ist jedoch naiv. Es erfüllt alle Funktionen, die in der Beschreibung aufgeführt sind. Ich habe bereits gegrillt, gesmokt und sogar richtiges, selbstgemachtes Sauerteigbrot gebacken.

Mit qualitativ hochwertiger Holzkohle und etwas Geschick beim Lüften gelingt alles problemlos! Für einen vergleichsweise geringen Preis ist es ein vielseitiges Hilfsmittel, vorausgesetzt, man hat Erfahrung im Grillen. Anfänger oder Technikliebhaber, die auf Apps angewiesen sind, sollten besser Abstand nehmen – das Produkt ist für den pragmatischen Nutzer ideal!.

Für den Preis ist dieser Smoker ein hervorragendes Einstiegsgerät! Der Zusammenbau gelang auch mir als handwerklich Unbegabtem in etwa 1 bis 1,5 Stunden. Ich habe ihn bisher noch nicht testen können, da das Wetter unbeständig ist. Update: Bei meiner ersten Räucherung waren die Ergebnisse fantastisch! Ich habe 6 Baby Back Ribs bei 120 Grad für 5 Stunden zubereitet.

Das Thermometer am Deckel funktioniert bei mir nicht optimal – ich empfehle, stattdessen ein externes Thermometer zu verwenden. Ich kann diesen Smoker für Einsteiger nur wärmstens empfehlen! Ein Upgrade auf den Weber Smokey Mountain ist langfristig vielleicht denkbar, aber solange dieser Smoker so gut funktioniert, ist das nicht nötig. Tipps zur optimalen Räuchertechnik findet man hervorragend auf YouTube oder im Internet. Schlägt's nicht gut, liegt es garantiert nicht am Smoker!.

Der Aufbau des Smokers gestaltet sich für jeden, der handwerklich begabt ist, einfach und schnell. Die Verarbeitungsqualität entspricht dem Preis – durchschnittlich, weder besonders gut noch schlecht. Der Smoker lässt sich problemlos einstellen, und die Wasserschale hielt während des ersten Grillens etwa 6 Stunden, bevor Nachfüllungen nötig waren. Das obere Rost bietet ausreichend Platz für 3,5 kg Schweineschulter oder 6 mittelgroße Rippchen.

Der Zugang zu den Kohlen ist bequem, um nachzulegen oder Holzchips hinzuzufügen. Die Tür schließt ausreichend dicht. Ein kleiner Minuspunkt: Die Ikea-Wannen zum Dämpfen von Spareribs passen nicht hinein. Insgesamt bin ich sehr zufrieden mit diesem Smoker und kann ihn uneingeschränkt empfehlen.

Ich kann noch nichts zur Nutzung sagen, da ich gerade erst fertig mit dem Aufbau bin. Dieser war jedoch recht unkompliziert, wenn man zuerst die Anleitung liest. Der erste Eindruck ist positiv, doch bei näherer Betrachtung fallen die minderwertigen Schrauben und Muttern auf.

Die Spannverschlüsse wirken ebenfalls fragil. Die Verarbeitung der Griffe ist enttäuschend und lässt zu wünschen übrig. Positiv sind der Aschekasten und die Grillroste, die robuster erscheinen. Wenn das Grillen gelingt und der Grill einige Jahre durchhält, bin ich zufrieden.