Stiftung Warentest - Sekt Testsieger

»Aromasieger. Der Jahrgangssekt bestach durch seine Fruchtfülle. Die Grundweine – Chardonnay, Pinot blanc, Welschriesling – stammen aus Niederösterreich. Er ist in größeren Supermärkten und in Feinkostabteilungen zu finden. Passt zu: blanchierten Krustentieren wie Garnelen oder Hummer.«

»Preis-Leistungs-Sieger. Günstiger, sensorisch sehr guter Sekt aus traditioneller Flaschengärung. Für Fans von Chardonnay, die blumige Noten mögen. Der Sekt aus Frankreich ist in vielen deutschen Supermarktketten zu finden. Passt zu: zum Beispiel gedünstetem Fisch.«

»Mit Biosiegel. Extra trockener Sekt, dessen Früchtespektrum Riesling-Freunden munden dürfte. Aus Trauben aus Württemberg. Im Biofachhandel erhältlich. Passt zu: Gerichten wie Hähnchenbrustfilet.«

»Bester aus dem Tank. Sensorisch sehr guter Riesling-Sekt mit frischem, fruchtigem Gesamteindruck. Süßester unter den fünf Besten. Eine Marke von Henkell. Passt zu: Gemüsegratin oder gebratener Dorade.«

»Für Burgunder-Fans. Mit 14 Euro recht teuer, dafür sensorisch sehr gut. Laut Hersteller "geprägt von Burgunder-Rebsorten" aus der Pfalz oder Rheinhessen. Menger Krug gehört zur Henkell-Gruppe. Passt zu: Pasta mit Shrimps.«

»Preisknaller. Für weniger als 3 Euro bietet dieser günstige Discounter-Sekt einen ausgewogenen Geschmack nach exotischen Früchten. Vertreiber Sankt Florin wird von Henkell verwaltet. Passt zu: aromatischem Käse.«

»Mit Vegan-Logo. Fruchtiger Schaumwein der Bio-Supermarktkette Alnatura. Als veganer Sekt verzichtet er unter anderem auf tierische Klärungsmittel. Passt zu: Sellerieschnitzel mit gut gewürztem Kartoffelpüree.«

»Traditionsreich. Der Sekt von Kessler – eigenen Angaben nach die älteste Sektkellerei Deutschlands – erreicht mit Trauben aus der italienischen Region Trentino ein gutes, fruchtiges Profil. Passt zu: Gerichten wie gebratenem Fisch.«

»Der Meistverkaufte. Rotkäppchen, deutschlandweit die Nummer eins, ist der beste halbtrockene Sekt im Test. Sein Geschmacksprofil ist stimmig. Passt zu: leichten Asia-Gerichten mit Chili und Curry.«

»Idealer Aperitif. Die leichte Fruchtigkeit und grüne Note dieses Sekts passen zum Beispiel zu einem lauen Sommerabend. Er würde einen guten Aperitif abgeben. Hersteller ist der Badische Winzerkeller.«

»Für Grapefruit-Fans. Die meistverkaufte Marke von Henkell schnitt in der Verkostung gut ab. Henkell macht keine Angabe zur Herkunft der Trauben. Passt zu: Lachscarpaccio mit Zitronendressing.«

»Für Schnäppchenjäger. Sensorisch noch guter Sekt vom Discounter mit leichten Aromen. Die Herkunft des Grundweins behandelt Aldi vertraulich. Passt zu: einem italienischen Vorspeisenteller (Antipasti).«

»Mit Hefegeruch. Sensorisch noch guter Cava – so heißt die Spezialität aus Penedes, Katalonien. Fällt durch seine deutliche Säure und den Champagner-ähnlichen Hefegeruch auf. Passt zu: Desserts wie Fruchteis.«

»Mittelmaß. Die gehobene Marke von Rotkäppchen-Mumm schaffte es nicht ins Spitzenfeld – trotz traditioneller Flaschengärung. Die Säure könnte besser eingebunden sein. Als Essensbegleiter weniger geeignet. Solo trinken.«

»Mit saurer Note. Sensorisch noch guter und sehr günstiger Jahrgangs-Sekt vom Discounter. Auffällig war seine deutliche Säure im Geschmack. Als Essensbegleiter eignet er sich weniger: Einfach solo trinken.«

»Typische Tankgärung. MM Extra, eine Marke von Rotkäppchen-Mumm, ist ein typischer, günstiger Sekt aus Tankgärung ohne Besonderheiten. In der Verkostung noch gut. Als Essensbegleiter weniger geeignet. Solo trinken.«

»Ohne Besonderheiten. Sensorisch noch guter Jahrgangssekt im mittleren Preissegment aus dem Haus Rotkäppchen-Mumm. Ohne geschmackliche Besonderheiten. Als Essensbegleiter weniger geeignet. Solo trinken.«

»Mit saurer Note. Sekt von Henkell, der als einziger im Test nach überreifen Früchten schmeckt. Saurer Abgang im Mund – ein leichter sensorischer Fehler. Als Essensbegleiter ist er weniger geeignet, aber etwa zum Mixen von Cocktails.«

»Enttäuschend. Der Krimsekt hinterlässt einen schwachen Eindruck: unsauberer Geruch, kaum Aroma und Nachklang. Hier stimmte wohl der Grundwein nicht. Der Korken ließ sich schwer entfernen und zerbröselte. Kann man für Cocktails nutzen.«

»Mauer Eindruck. Sekt von Henkell mit einer sehr leichten Muffnote. In der Verkostung schneidet er nur ausreichend ab. Als Essensbegleiter ist er weniger geeignet. Er lässt sich zum Mixen von Cocktails nutzen.«

»Testverlierer. Der günstige Sekt der Firma Schloss Wachenheim fiel als Einziger in der Verkostung durch: Er schmeckte muffig. Der Muffton erinnerte an Kork. Kurios: Der Faber-Sekt hat aber einen Kunststoffverschluss.«