Haus & Garten Test - 5 Kirschkernentferner Testsieger

Haus & Garten Test: 5 Kirschkernentferner im Vergleich

Ob Kuchen, Saft oder Marmelade – frische Kirschen sind in der Küche vielseitig einsetzbar. Doch bevor die süßen Früchte verarbeitet werden können, muss der harte Kirschkern entfernt werden. Hierbei helfen spezielle Kirschentsteiner, die in verschiedenen Ausführungen erhältlich sind. Die Kirschsaison ist in vollem Gange und viele erfreuen sich an den köstlichen Früchten. Kirschen eignen sich nicht nur als frischer Snack, sondern auch zur Herstellung zahlreicher Leckereien.

Der erste Schritt bei der Verarbeitung ist meist das Entfernen des harten Kerns, der in Kuchen oder Marmelade stören würde. Ein kleines Messer kann dabei helfen, doch bei größeren Mengen ist dies zeitaufwändig und oft unordentlich. Kirschentsteiner versprechen hier Abhilfe. Im Test hat Haus & Garten Test drei kleinere Modelle unter 10 Euro und zwei größere mit integriertem Auffangbehälter untersucht.

Wie funktionieren Kirschentsteiner?

Kirschentsteiner arbeiten auf unterschiedliche Weise. Der klassische Kirschentkerner von Triangle nutzt eine kleine Metallschlinge und einen simplen Haltegriff, um den Stein herauszuschälen. Hierbei hält eine Hand die Kirsche fest, während die andere den Kern entfernt. Der Lady Kirsch von Metaltex und der Entsteiner von Rosenstein & Söhne funktionieren eher wie Zangen. Die Kirsche wird vorne eingelegt und durch Zusammendrücken der Zangenschenkel wird der Stößel in die Frucht gedrückt, wodurch der Kern herausgedrückt wird.

Die größeren Küchenhelfer von Metaltex und Leifheit sind fest auf der Arbeitsfläche zu platzieren und können mit einer Hand bedient werden. Kirschen werden in eine Schütte gelegt und der Stößel drückt die Kerne nach unten in den Auffangbehälter, während die entkernten Kirschen nach vorn in eine Schüssel rollen.

Qualität und Preis-Leistungs-Verhältnis

Auch bei preisgünstigen Modellen kann die Material- und Verarbeitungsqualität überzeugen. Der einfache Entkerner von Triangle besteht aus Edelstahl und Kunststoff und kostet nur 6 bis 7 Euro. Trotz seines niedrigen Preises ist er robust und in Deutschland gefertigt. Der Entkerner von Rosenstein & Söhne aus verchromtem Vollmetall ist ebenfalls hochwertig, während der Lady Kirsch von Metaltex aus Kunststoff weniger robust erscheint, aber auch nur halb so teuer ist. Bei den größeren Entsteinern aus Kunststoff zeigt sich der Entkerner von Leifheit stabiler und passgenauer verarbeitet. Mit einem Preis von über 20 Euro und einer fünfjährigen Garantie ist er jedoch teurer. Der Entkerner von Metaltex für etwa 12 Euro wirkt weniger stabil und weist teilweise scharfe Kanten auf, was die Handhabung erschwert.

Effizienz und Handhabung der Entkerner

Der klassische Kirschentsteiner von Triangle benötigt am meisten Zeit, da jede Kirsche einzeln behandelt werden muss. Er ist jedoch platzsparend und spritzfrei. Die Zangenmodelle von Metaltex und Rosenstein & Söhne sind schneller und erfordern weniger Kraft. Sie verursachen jedoch Spritzer, da viel Druck ausgeübt wird.

Die größeren Entsteiner mit Auffangschale sind für große Mengen ideal. Der Küchenhelfer von Leifheit arbeitet effizient und ohne Nachjustieren. Der Entkerner von Metaltex hingegen benötigt oft manuelle Nachhilfe, da Kirschen nicht immer korrekt nachrutschen oder entkernt werden. Dies führt zu Zeitverlust und unvollständig entkernten Früchten.

Wie erfolgt die Reinigung der Kirschkernentferner?

Der klassische Entkerner von Triangle ist leicht zu reinigen und spülmaschinenfest. Die Zangenmodelle benötigen mehr Zeit zur Reinigung, da sie Spritzer verursachen und selbst stärker verschmutzen. Der große Entkerner von Metaltex ist nicht spülmaschinengeeignet und besteht aus mehreren Teilen, die aufwendig gereinigt werden müssen. Das Modell von Leifheit hingegen lässt sich größtenteils in der Spülmaschine reinigen, was die Pflege erleichtert.

Testergebnisse von Haus & Garten Test im Überblick

• Funktion: Überprüft wurde die einfache Handhabung beim Einlegen der Kirschen und die Effizienz der Kernentfernung. Bewertet wurde auch, wie unversehrt die Kirsche bleibt und wie viel Saft austritt.
• Handhabung: Die Testredaktion bewertete die Reinigung der Geräte, deren Zerlegbarkeit und besondere Eigenschaften.
• Verarbeitung: Geprüft wurden die Wertigkeit der Materialien und eventuelle Verarbeitungsmängel wie Grate oder Spalten.
• Ökologie: Die Verpackungen wurden unter ökologischen Gesichtspunkten bewertet.
• Sicherheit: Im Fokus standen die Sicherheit und Unversehrtheit der Nutzer. Die Standsicherheit (nur Standgeräte) und die Vermeidung von Verletzungsgefahren durch Klemmen oder Schneiden wurden bewertet.

Kirschkernentferner - Ein Fazit

Kirschentsteiner erleichtern die Verarbeitung von Kirschen erheblich. Kleine Modelle wie die Küchenhelfer von Triangle sind für gelegentliche Nutzer ideal, die auf platzsparende und spritzfreie Lösungen setzen. Zangenmodelle eignen sich besser für mittlere Mengen, während große Entsteiner mit Auffangbehälter für Vielverarbeiter und große Ernten die beste Wahl sind. Je nach Bedarf und Budget bietet der Markt eine passende Lösung für jeden Kirschliebhaber.