WMF Scala Steakthermometer

Ich habe dieses Thermometer als Geschenk für einen leidenschaftlichen Fleischliebhaber ausgewählt. Er war begeistert und hat es sofort benutzt. Es ist ideal zum Überwachen der Temperatur von Braten im Ofen, um den gewünschten Garzustand zu erreichen. Ideal für Kochliebhaber.

Ich war von teuren digitalen Thermometern enttäuscht, aber mit diesem analogen bin ich endlich zufrieden! Es funktioniert einfach und präzise, genau so, wie ich es mir wünsche. Ich werde nie wieder ein anderes Thermometer benutzen. Manchmal ist eben analog besser als digital.

Dieses Thermometer erfüllt seinen Zweck perfekt. Es ist robust, leicht zu reinigen und die Anzeige ist präzise. Es ist wichtig zu beachten, ob man das obere oder untere Ende der gewünschten Garstufe bevorzugt, da die Bereiche etwas Spielraum haben. Allerdings gewöhnt man sich nach ein paar Probesteaks schnell daran. Insgesamt eine klare Kaufempfehlung für mich.

Ich habe mich für ein Analogthermometer entschieden, da die elektronischen nicht besonders lange halten, teuer sind und am Ende auf dem Elektroschrott landen. Das Thermometer benutze ich auf dem Grill und habe es bereits für Steaks und Burgerpatties getestet. Das Fleisch ist fast perfekt geworden. Anleitung für den Grill: Fleisch einseitig grillen, wenden, wenn es nicht mehr am Rost klebt. Thermometer zur Hälfte einstechen. Grillen bis Anfang Medium. Tipp: Sobald es auf dem ersten Strich Medium ist, direkt das Fleisch runter! Wenn die Anzeige 1/2-3/4 Medium anzeigt, ist es schon nicht mehr wirklich Rosa. Vorsicht: Im Ofen nicht über 220°C benutzen. Fazit: Tolles kleines Teil, viel besser als die blöden Kabel.

Ich war skeptisch gegenüber Thermometern, aber das Grillergebnis überzeugte mich. Einfach ins Fleisch stecken, scharf anbraten, dann in die 80°C Umgebung legen. Perfektes Ergebnis! Ich arbeite nicht mehr ohne diese kleinen Helfer.

Nach Empfehlung meines Steak-Restaurants habe ich dieses Thermometer gekauft, um auch zu Hause grillen zu können. Es funktioniert hervorragend und die handliche Größe macht die Anwendung leicht. Da ich gerne fast rohe Steaks esse (Medium rare), ist das Garen nach Kerntemperatur die zuverlässigste Methode.