Westmark Sparschäler "Gentle" schwarz/silber

Seit über 50 Jahren verwenden wir nur Sparschäler mit Pendelklinge, wie den Westmark oder "Famos". Der Griff ist bequem und leicht zu reinigen. Dank des hohen "Bügel-Designs" klemmen abgeschälte Schalen nicht so leicht im Schäler und fallen leichter heraus. Ersatzklingen sind einfach zu wechseln und günstig zu haben. Ein Schärfen lohnt sich meiner Meinung nach nicht.

Update vom 4.9.2020: Ich habe mit diesem Sparschäler Tomaten geschält und bin total begeistert! Die Klinge ist super scharf und entfernt die Schale hauchdünn, selbst bei Paprika. Außerdem kann man mit ihm auch Hartkäse in dünnen Scheiben schneiden. Besonders praktisch sind die beiden Schrauben an der Klinge, denn so kann man das Messer austauschen, falls es einmal stumpf wird. Ich habe bereits ähnliche Modelle bei Manufactum gesehen, aber mich letztendlich für diesen entschieden. Der Griff liegt angenehm in der Hand und ist besser als bei der Version aus Metall. Absolute Kaufempfehlung!

Dieser Sparschäler von Westmark überzeugt mit scharfen Klingen und praktischer Schutzkappe. Ein unverzichtbares Werkzeug in meiner Küche dank seiner einfachen Handhabung. Sehr zufrieden mit der Qualität dieses Produkts!

Normalerweise würde ich diesem Schälmesser 5 Sterne geben, aber die Klinge war sehr schlecht verarbeitet mit Rillen und Unebenheiten. Ich habe die Klinge selbst nachgeschliffen, um sie scharf zu machen. Leider habe ich kein Vorher-Foto gemacht, sonst hätte ich es hier geteilt. Aufgrund der minderwertigen Klinge bekommt das Messer von mir nur 3 Sterne (eigentlich 3,5). Schade, denn ansonsten ist es ein gutes Schälmesser.

Der Plastikbügel hinter der Klinge kollidiert ständig mit dem Daumen, was etwas störend ist. Die Klinge ist jedoch sehr scharf und schneidet feine Streifen. Die abgetrennte Schale ist dünn, was positiv ist. Ich persönlich bevorzuge die Variante mit dem Bügel direkt hinter der Klinge.