Ilsa Napoletana 3

Als Italiener mit starken traditionellen Wurzeln habe ich endlich die Möglichkeit bekommen, die legendäre Moka-Kaffeemaschine auszuprobieren. Ursprünglich nur als Dekoration gekauft, habe ich mich schließlich dazu entschieden, sie aus reiner Neugier zu benutzen - und wurde nicht enttäuscht! Der reiche Geschmack, vergleichbar mit Espresso, hat mich wirklich beeindruckt. Was mir besonders gefällt, ist die einfache Handhabung und die Tatsache, dass keine zusätzlichen Teile benötigt werden. Ich habe festgestellt, dass diese Maschine nicht nur perfekt für Zuhause ist, sondern auch ein unverzichtbarer Begleiter für Campingausflüge. Ich bin absolut begeistert von diesem Kauf und kann die Moka-Kaffeemaschine wärmstens empfehlen!

Update: Mit neapolitanischem Kaffee und 3 gehäuften Löffeln schmeckt es fantastisch. Tolles Einsteigermodell zum Testen. Nach einigen Durchläufen und Experimenten mit Kaffeesorten und Mahlgrad schmeckt der Kaffee super. Vorsicht beim Reinigen wegen des dünnen Blechs, das leicht verbeult werden kann. Verletzungsgefahr besteht.

Der beste und bequemste Weg, neapolitanischen Kaffee zuzubereiten, ist diese Kanne mit einem Wasserkocher. Ich bevorzuge den aromatischen Filterkaffee gegenüber dem üblichen Bialetti-Kanne. Die Lieferqualität und Liefergeschwindigkeit waren top.

Die Alu-Kanne besticht durch extrem kurze Lieferzeiten und eine verbesserte Konstruktion im Vergleich zur Edelstahl-Kanne. Der Filtereinsatz kann sich nicht im Wasserbehälter verhaken, sondern lässt sich problemlos entfernen, um den Wasserstand zu überprüfen. So wird ein ungewolltes Verschütten des Inhalts verhindert. Trotz des dünnen Aluminiums wirkt die Kanne solide und funktioniert einwandfrei. Ein paar Mal muss zunächst Kaffee weggeschüttet werden, bis sich eine schützende Oxidschicht gebildet hat, doch dann ist der Genuss bedenkenlos. Der Kaffee aus der Alu-Kanne ähnelt eher Filterkaffee als Espresso, jedoch überzeugt das Ergebnis allemal. Mit dieser Kanne wird der Kaffeegenuss zu einem Genussmoment in jedem Haushalt.

Die italienische Moka-Kanne aus Edelstahl hat einen altmodischen Charme und funktioniert gut, aber der Kaffee schmeckt mir persönlich zu verbrannt. Die Zubereitung ist aufwendig und sie kleckert etwas, was bei dieser Art von Kanne üblich ist. Das Umdrehen beider Kammern hat für mich bisher keinen echten Vorteil gezeigt. Der Kaffee schmeckt eher wie Filterkaffee-Konzentrat und nicht wie traditioneller Moka-Kaffee. Insgesamt würde ich sagen, dass diese Kanne eher ein nettes Spielzeug für zwischendurch ist und nicht unbedingt für den täglichen Gebrauch geeignet ist.

Die Kaffeemaschine besteht aus dünnem Metall und ist somit leicht zu transportieren. Der Kaffee schmeckt sehr lecker, vorausgesetzt man benutzt die richtige Mahlstufe. Die Maschine sieht zudem hübsch aus und bietet die Möglichkeit, den Kaffee warm zu halten. Alles in allem ein tolles Produkt, das ich gerne benutze, obwohl es nicht täglich im Einsatz ist. Beim Kauf sollte man jedoch darauf achten, keinen zu feinen Espresso für die Zubereitung zu verwenden. Stattdessen eignet sich Filterkaffee oder Frenchpress Mahlung am besten für ein gelungenes Ergebnis. Ich freue mich jedes Mal darauf, die Kaffeemaschine zu benutzen und kann sie nur weiterempfehlen.