Emile Henry Kastenform in creme

Ich bin sehr zufrieden mit diesem hochwertigen Brotbackautomaten. Das schicke Design gefällt mir gut und er erfüllt perfekt seinen Zweck. Der Preis ist vielleicht etwas hoch, aber da ich fast täglich Brot backe, lohnt es sich für mich.

Ich habe zwei verschiedene Größen dieser Formen bestellt, um sie problemlos in den Geschirrspüler stellen zu können. Im Vergleich zu Metall-Backformen sind Edelstahl-Formen langlebiger. Allerdings ist der Boden etwas dicker, was dazu führen kann, dass die Teige eventuell nicht gleichmäßig aufgebacken werden. Es empfiehlt sich, die Formen auf ein dunkles Metallblech zu stellen, um die Wärme besser zu leiten. Ein Tipp ist zudem, den kalten Backofen vorzuheizen, bevor man den Backvorgang startet, um optimale Backergebnisse zu erzielen.

Die Brotbackform von Wesco (bake'n hot) enttäuscht mich leider. Trotz einfetten und bemehlen wird das Brot immer fest und nicht kross. Im Vergleich zu meiner alten Keramik Form ist das Ergebnis enttäuschend. Schade, dass das alte Modell nicht mehr erhältlich ist. Die Bewertungen hatten mich hoffen lassen, doch meine Erwartungen wurden nicht erfüllt. Das Brot klebt an den Seiten fest und lässt sich nur schwer lösen. Selbst das Abkühlen in der Form verbessert die Situation nicht. Für den Preis hätte ich mehr erwartet. Leider kann ich diese Brotbackform nicht weiterempfehlen.

Der Austauschprozess für das Produkt war schnell und unkompliziert, was 5 Sterne verdient. Leider war die Backform nicht zufriedenstellend, da sich kein Brot vollständig daraus lösen ließ. Trotz mehrfachem Einfetten sind alle Brote kaputt gegangen. Falls es eine spezielle Technik gibt, bitte ich um Aufklärung, um meine Bewertung zu verbessern. Zurzeit gebe ich jedoch nur einen Stern.