Callebaut Edelbitterschokolade Kuvertüre No. 70-30-38 (2,5kg)

Diese Schokoladenstückchen sind mein Geheimtipp für perfekte Chocolate Chip Cookies. Die hochwertige dunkle Schokolade verleiht den Keksen eine edle Note und übertrifft alle anderen Schokotropfen im deutschen Einzelhandel. Seit Jahren backe ich mit dieser Qualität und bin immer noch begeistert. Der Geschmack und die Konsistenz sind unschlagbar, und das zu einem günstigeren Preis. Probiere es aus und mach deine Kekse mit diesen Schokoladenstückchen zu etwas Besonderem!

Ich habe die Callebaut 70-30-38 Kuvertüre bestellt, um Schokoladeneis herzustellen. Beim ersten Probieren war ich von dem Geschmack und der angenehmen Textur der Callets begeistert. Die belgische Schokolade entfaltet sich schön und angenehm im Mund. Das Eis, das ich mit der Callebaut Kuvertüre hergestellt habe, war um Welten besser als das mit einer gewöhnlichen Supermarkt-Kuvertüre. Daher vergebe ich die volle Punktzahl und werde in Zukunft nur noch Callebaut für solche Anwendungen verwenden. Ich bin gespannt, wie sich die Kuvertüre bei meinen ersten gebackenen Desserts schlagen wird! Mit der Callebaut 70-30-38 Kuvertüre ist mir ein köstliches Schokoladen-Eis gelungen, das ich immer wieder gerne genieße.

Das Produkt ist hervorragend. Wir verwenden es im Restaurant, in dem ich arbeite, für Schokoladen-Brownies. Leider habe ich nicht auf die Codes geachtet und versehentlich eine dunklere Version bestellt als für Schokoladenkekse benötigt wird. Ansonsten bin ich sehr zufrieden.

Die Callets sind ideal für die Herstellung von Pralinen und Torten. Die Schokolade schmilzt leicht und lässt sich einfach verarbeiten. Die Verpackung mit Klettverschluss ist praktisch. Geschmacklich überzeugt vor allem die 70% Variante. Ich bin sehr zufrieden und werde sie gerne wieder kaufen. Vielen Dank!

Mein Nachbar hat mir Callebaut empfohlen und ich war vorher ein Valrhona-Nutzer. Der Unterschied ist nicht erkennbar. Die Schokolade von Callebaut lässt sich hervorragend verarbeiten und zeigt sich auch in kritischen Momenten sehr verzeihend. Der Geschmack ist sensationell und die Einsatzmöglichkeiten vielfältig - sei es für Ganache, Glasur oder heiße Schokolade. Die Marke ist definitiv eine Empfehlung wert.

Ich habe die Schokolade verwendet, um etwas zu backen und war sehr zufrieden mit ihren Eigenschaften. Die Größe der Drops in den Tüten ist ideal und perfekt für ein leckeres Übernacht-Haferbrei. Der Geschmack entfaltet sich auch wunderbar in warmer Schokolade. Sehr praktisch und lecker!