Bartscher Durchschub-Spülmaschine DS 1003 Gastro-Spülmaschine

Bartscher Durchschub-Spülmaschine DS 1003 für mittlere Gastronomiebetriebe

Die Durchschubspülmaschine arbeitet mit standardisierten 500 x 500 mm Körben und passt damit in bestehende Spülküchen-Infrastrukturen ohne aufwendige Anpassungen. Der Anschluss an 400 Volt Drehstrom mit 8 kW Boilerheizung und 2,5 kW Tankheizung erfordert eine entsprechende Elektroinstallation, die in gewerblichen Küchen üblicherweise vorhanden ist. Mit einem Tankinhalt von 22 Litern hält die Maschine ausreichend Wasservorrat für kontinuierlichen Betrieb bereit, während der Wasserverbrauch von 2,4 Litern je Korb die Betriebskosten kalkulierbar macht.

Durchsatz für Stoßzeiten ausgelegt

Mit 60 Körben pro Stunde bewältigt das Gerät den typischen Geschirranfall mittelgroßer Restaurants oder Kantinen. Die Programmdauer von 180 Sekunden ermöglicht schnelle Verfügbarkeit gereinigter Teller, Tassen und Gläser während der Hauptgeschäftszeiten. Der Türkontaktschalter verhindert Betrieb bei geöffneter Maschine und trägt zur Arbeitssicherheit bei. Die integrierte Klarspüldosierpumpe sorgt für streifenfreies Trocknen und reduziert den manuellen Nachpolieraufwand, was in hektischen Küchensituationen Personalressourcen schont.