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53,98 €
1 Angebot
Gastroback Design Kaffeemühle Basic
1,6 - gut »Testsieger«
»Die Kaffeemühle überzeugt durch ihre kompakte Größe und komfortable Ausstattung. Sie bietet gute Mahleigenschaften zu einem erschwinglichen Preis. Ein besonderes Merkmal ist die Möglichkeit, sowo...«
1,6 - gut
»Das Modell liefert ein ähnlich gutes Ergebnis beim Mahlen wie der Testsieger einer anderen renommierten Marke. Trotz einer minimal anderen Gehäuseform und einer geringfügig kleineren Empfehlung f...«
ab 16,99 €
4 Angebote
1,8 - gut
»Die Kaffeemühle ist für gelegentlichen Gebrauch und durchschnittliche Ergebnisse konzipiert, zeigt jedoch Mängel auf: Insbesondere die Integration des Mahlbehälters direkt in das Gerät ohne die M...«
02/2024 - Haus & Garten Test
Inhaltsverzeichnis
Kaffee ist mehr als nur ein Getränk; für viele ist er ein unverzichtbares Morgenritual. Die Qualität dieses Rituals hängt maßgeblich vom Mahlvorgang ab, der das Aroma des Kaffees entscheidend prägt. In der Welt der Kaffeezubereitung spielt daher die Auswahl der Kaffeemühle eine entscheidende Rolle. Ein umfassender Test von 16 verschiedenen Kaffeemühlen, einschließlich dreier elektrischer Modelle mit Schlagmahlwerk, bietet tiefe Einblicke in Technik, Leistung und Benutzerfreundlichkeit dieser Geräte. Besonders interessant ist dabei, dass diese Schlagmühlen nicht nur für Kaffee, sondern auch für getrocknete Gewürze genutzt werden können, was sie zu vielseitigen Helfern in der Küche macht.
Elektrische Schlagmühlen arbeiten mit einem Schlagwerk, das durch einen Elektromotor angetrieben wird. Dieses Schlagwerk zerkleinert die Bohnen schnell, erzeugt dabei jedoch Wärme, die das Geschmacksprofil der Bohnen beeinträchtigen kann. Ein weiterer Nachteil dieser Methode ist die oft geringere Homogenität des Mahlguts im Vergleich zu Mühlen mit Kegel- oder Scheibenmahlwerk. Trotz dieser Nachteile bieten Schlagmühlen einen kostengünstigen Einstieg in die Welt des frisch gemahlenen Kaffees.
Die getesteten Modelle von Eta, Gastroback und Rosenstein & Söhne unterscheiden sich in ihren Ausstattungsmerkmalen und der Benutzerfreundlichkeit. Das Basismodell von Eta verfügt lediglich über einen einfachen An-/Aus-Schalter und erfordert nach einer maximalen Mahldauer von 30 Sekunden eine Abkühlzeit. Die Modelle von Gastroback und Rosenstein & Söhne bieten hingegen erweiterte Funktionen wie eine Vorwahl des gewünschten Mahlgrads und der Tassenanzahl, was sie besonders benutzerfreundlich macht. Ein entscheidender Vorteil dieser Mühlen ist die leichte Entnehmbarkeit des Behälters, was die Reinigung deutlich vereinfacht.
Hinsichtlich des Mahlergebnisses bieten die Modelle von Gastroback und Rosenstein & Söhne mit leichten Vorteilen in der Homogenität des Mahlguts ein gutes Ergebnis für grobes bis mittelgrobes Kaffeepulver. Diese Mühlen eignen sich daher gut für die Zubereitung von Kaffee mittels French Press oder Filterkaffee. Für die Zubereitung von Espresso sind sie aufgrund der weniger gleichmäßigen Körnung jedoch weniger geeignet. Das Modell von Eta zeigt Schwächen in der Handhabung und Reinigung.
Elektrische Schlagmühlen bieten trotz gewisser Nachteile, insbesondere in Bezug auf die Wärmeentwicklung und die daraus resultierende Beeinträchtigung des Aromas, eine praktische und kostengünstige Option für Kaffeeliebhaber. Die Modelle von Gastroback und Rosenstein & Söhne stechen durch ihre benutzerfreundlichen Funktionen und die bessere Reinigungsmöglichkeit hervor. Für anspruchsvollere Kaffeegenießer könnten Modelle mit Kegel- oder Scheibenmahlwerk jedoch die bessere Wahl sein, um eine besonders feine und homogene Mahlung zu erreichen.
Original Beschreibung von Haus & Garten Test:
"Kaffee in allen Variationen gehört für viele Menschen einfach zu einem guten Tag dazu. Damit dieser besonders schmackhaft wird, schwören Kaffee-Enthusiasten auf selbst gemah-lenen Kaffee. So wird die Bohne erst kurz vor dem Brühvorgang gebrochen und soll ihr Aroma noch besser entfalten. Doch die Auswahl an Kaffeemühlen ist groß."