Haus & Garten Test - 8 Handrührgeräte im Haus & Garten Test Testsieger

Die Revolution in der Küche: Acht Handrührgeräte im Test

Jeder Hobbybäcker und Kochkenner weiß, dass die Wahl des richtigen Küchenwerkzeugs eine entscheidende Rolle bei der Zubereitung köstlicher Rezepte spielen kann. Und bei keinem Gerät ist dies deutlicher als beim Handrührgerät, das nicht nur zur Grundausstattung jeder Küche gehört, sondern auch einen großen Einfluss auf die Qualität der Ergebnisse hat. "Haus & Garten Test" hat acht solcher Alleskönner getestet und die Ergebnisse sind nicht weniger als aufschlussreich.

Der unaufhaltsame Aufstieg des Handrührgeräts

Die Geschichte des Handrührgeräts ist eine Geschichte des technologischen Fortschritts und der Befreiung von manueller Arbeit in der Küche. Seit etwa hundert Jahren gibt es elektrisch betriebene Handmixer für den Heimgebrauch. Diese Geräte haben die Art und Weise, wie wir kochen und backen, revolutioniert, indem sie zeitraubende Aufgaben wie das Schlagen von Sahne oder das Kneten von Brotteig erheblich vereinfachten. Seitdem haben sie stetig an Leistung, Benutzerfreundlichkeit und Wirtschaftlichkeit zugenommen. Mit Preisen zwischen 20 und 65 Euro bieten die Testkandidaten von Marken wie Emerio, Duronic und Eta sowie Krups und Braun ein breites Spektrum an Optionen für jeden Geldbeutel. In den letzten Jahrzehnten hat die technologische Entwicklung eine Vielzahl von Verbesserungen und Innovationen hervorgebracht, die dazu beigetragen haben, dass diese Geräte heute noch leistungsfähiger und benutzerfreundlicher sind.

Ausstattung: Über das Wesentliche hinaus

Bei der Ausstattung der Handrührgeräte gibt es einige Unterschiede. Alle getesteten Modelle verfügen standardmäßig über Rührbesen und Knethaken, aber die Form und das Material dieser Teile variiert von Modell zu Modell. Bei einigen Geräten sind die Zubehörteile vollständig aus Edelstahl gefertigt, während andere auch Kunststoffteile verwenden. Eine bemerkenswerte Ausnahme ist das Lento Set von Eta, das neben den Standard-Rühr- und Knetaufsätzen eine Reihe von weiteren Zubehörteilen bietet, darunter einen Schneebesen, einen Pürierstab und einen Multizerkleinerer-Aufsatz. Die Modelle von Krups und Braun verfügen ebenfalls über eine solche Aufnahme und passendes Zubehör, welches allerdings separat gekauft werden muss.

Handhabung: Bedienerfreundlichkeit ist der Schlüssel

Die Testergebnisse zeigen, dass alle Kandidaten einige gemeinsame Grundfunktionen aufweisen. Bei jedem Mixer kann die Leistung variiert werden, einige Modelle wie das von Krups ermöglichen eine stufenlose Anpassung, während andere über mehrere Stufen verfügen. Besonders hervorzuheben ist das Modell von Braun, das einen stufenlosen Drehregler und zusätzliche Sicherheitsfunktionen bietet, darunter ein Schieberegler, der dafür sorgt, dass das Gerät nicht sofort startet, wenn der Stecker eingesteckt wird.

Funktion: Rühren, Kneten, Schlagen

Im Betrieb zeigen sich jedoch deutliche Unterschiede zwischen den Modellen. Beim Sahneschlagen etwa spritzen einige Geräte unangenehm, wie die Kandidaten von Eta oder Duronic. Außerdem brauchen einige Modelle länger, um die Sahne steif zu schlagen. Bei der Zubereitung von Kuchenteig und Brotteig gibt es ebenfalls Unterschiede in den Testergebnissen, wobei sowohl die Leistung der Geräte als auch die Art und Weise, wie sie den Teig bearbeiten, eine Rolle spielen.

Reinigung: Einfachheit und Effizienz sind entscheidend

Die Reinigung der Geräte nach Gebrauch kann eine Herausforderung darstellen. Einige Modelle haben sich als schwierig zu reinigen erwiesen, insbesondere wenn Brotteig in die Löcher quillt, in denen die Knethaken stecken. Zum Glück sind die Rührwerkzeuge bei den meisten Modellen spülmaschinenfest, was den Reinigungsprozess erheblich erleichtert.

Testverfahren von "Haus & Garten Test"

"Haus & Garten Test" bewerteten auch die Handhabung der Geräte, wobei Aspekte wie Gewicht, Bedienkomfort, Lautstärke und Wärmeentwicklung während des Betriebs berücksichtigt wurden. Bei der Beurteilung der Verarbeitung wurde auf Materialqualität, Stabilität und Langlebigkeit geachtet. Im Hinblick auf die Ökologie wurde der Energieverbrauch der Geräte während des Betriebs und im Standby-Modus gemessen. Abschließend wurde die Sicherheit der Geräte untersucht, wobei auf potenzielle Gefahren wie übermäßige Erhitzung, ungeschützte bewegliche Teile und die Einhaltung relevanter Sicherheitsstandards geachtet wurde. Mit dieser umfassenden Testmethode wurde sichergestellt, dass die Gesamtleistung jedes Handrührgeräts vollständig bewertet wurde.

Original Beschreibung von Haus & Garten Test:

"Sahne schlagen, Brotteig kneten oder Kuchenteig rühren: Handrührgeräte sind echte Allrounder. Dank ihrer handlichen Größe können sie außerdem flexibel eingesetzt und platz-sparend verstaut werden. In nahezu allen Küchen gehören sie deshalb zur Grundausstattung. Welche Modelle überzeugen können, zeigt der Test."