Haus & Garten Test - Perfekte Belgische Waffeln zuhause - Die besten Waffeleisen Testsieger

Die besten Waffeleisen für belgische Waffeln im Haus & Garten Test

Belgische Waffeln sind nicht nur in Belgien, sondern auch in Deutschland sehr beliebt. Sie zeichnen sich durch ihre dickeren, größeren Formen und die charakteristischen quadratischen Vertiefungen aus. Um diese Leckereien zu Hause zuzubereiten, benötigt man ein passendes Waffeleisen.

Doch welches Modell eignet sich am besten für den Hausgebrauch? Das Magazin Haus & Garten Test hat sich dieser Frage gewidmet und Waffeleisen für belgische Waffeln getestet.

Was sind Belgische Waffeln?

Belgische Waffeln sind eine Art von Waffeln, die ihren Ursprung in Belgien haben und sich durch ihre besondere Form und Textur auszeichnen. Im Vergleich zu anderen Waffelarten sind belgische Waffeln dicker und größer. Sie haben tiefe, quadratische Vertiefungen, die durch das spezielle Waffeleisen entstehen, in dem sie gebacken werden.

Es gibt zwei Haupttypen von belgischen Waffeln:

Brüsseler Waffeln sind leicht, knusprig und eher rechteckig, während Lütticher Waffeln dichter, süßer und runder sind. Lütticher Waffeln enthalten oft eingearbeitete Perlenzuckerstückchen, die beim Backen karamellisieren und für eine süße Kruste sorgen.

Belgische Waffeln werden traditionell mit einer Vielzahl von Belägen serviert, darunter Puderzucker, frische Früchte, Schlagsahne, Schokoladensoße oder Sirup.

In Belgien werden sie häufig als Straßensnack verkauft, aber sie sind auch weltweit in Cafés, Restaurants und auf Festivals und Märkten sehr beliebt.

Waffeleisen Belgische Waffeln - Die Testkriterien

Für den Test wurden verschiedene Waffeleisenmodelle ausgewählt, die sich in Preis, Größe, Design und Funktionsumfang unterscheiden. Die Geräte wurden unter anderem hinsichtlich ihrer Leistung, Bedienung, Sicherheit, Reinigung und dem Ergebnis der gebackenen Waffeln bewertet.

Im Fokus stand dabei die Gleichmäßigkeit der Bräunung, die Knusprigkeit und der Geschmack der Waffeln.

Die Top 3 Waffeleisen für Belgische Waffeln im Test

Testsieger: Koenic KWA 3221 Waffle Maker

Das Koenic Waffeleisen ermöglicht die Zubereitung von fluffigen und köstlichen belgischen Waffeln, die geschmacklich überzeugen. Positiv hervorzuheben ist die schnelle Aufheizzeit, sodass der Teig zügig eingefüllt werden kann. Ein Kritikpunkt betrifft jedoch die Verwendung von Styropor in der Verpackung.

GastrobackWaffeleisen Advanced Control 42424

Auf dem zweiten Platz landete GastrobackWaffeleisen Advanced Control 42424, das vor allem mit seinem schicken Design und seiner hohen Materialqualität punktete. Ein handliches und benutzerfreundliches Waffeleisen für köstliche belgische Waffeln.

Allerdings ist die gleichmäßige Bräunung der Waffeln nicht ganz zufriedenstellend. Der obere Deckel erhitzt sich deutlich stärker und führt dazu, dass die Waffeln an einigen Stellen verbrennen, während sie an der Unterseite eher gleichmäßig gebräunt sind.

Springlane Wanda

Den dritten Platz sicherte sich Springlane Wanda. Dieses Waffeleisen ist nahezu ein Hightech-Gerät, ausgestattet mit vielen Backprogrammen, einem Display und diversen Einstellungsoptionen. Lediglich der Teig muss noch von Hand hinzugefügt werden.

Die Qualität der Waffeln ist dementsprechend ausgezeichnet, zum Beispiel im Modus "Belgische Waffeln", bei dem sie gut durchgebacken, äußerlich schön braun und knusprig werden.

Belgisches Waffeleisen: Sicherheit und Energieverbrauch

Bei allen getesteten Waffeleisen wurde auf Sicherheitsaspekte geachtet, wie zum Beispiel rutschfeste Standfüße, Überhitzungsschutz und eine gute Isolierung der Griffe, um Verbrennungen zu vermeiden. Die meisten Geräte verfügten zudem über eine Abschaltautomatik, die nach einer bestimmten Zeit ohne Aktivität das Gerät ausschaltet und so Energie spart.

Der Energieverbrauch der getesteten Waffeleisen war insgesamt moderat, wobei die leistungsstärkeren Modelle naturgemäß etwas mehr Strom verbrauchten.

Waffeleisen Belgische Waffeln: Tipps für den Waffeleisenkauf

Beim Kauf eines Waffeleisens für belgische Waffeln sollte man auf einige Aspekte achten, um das passende Modell für die eigenen Bedürfnisse zu finden:

• Leistung: Eine höhere Leistung ermöglicht eine schnellere Aufheizzeit und in der Regel eine gleichmäßigere Bräunung der Waffeln. Allerdings ist auch der Energieverbrauch bei leistungsstärkeren Geräten höher.
• Bedienung: Eine einfache und intuitive Bedienung des Geräts ist wichtig, um ohne große Einarbeitung gute Ergebnisse erzielen zu können. Modelle mit Temperaturregelung bieten zusätzliche Flexibilität bei der Zubereitung.
• Reinigung: Die Reinigung des Waffeleisens sollte unkompliziert sein, um Zeit und Mühe zu sparen. Abnehmbare, antihaftbeschichtete Platten sind hier von Vorteil.
• Sicherheit: Achten Sie auf rutschfeste Standfüße, gut isolierte Griffe und einen Überhitzungsschutz, um die Sicherheit beim Gebrauch des Waffeleisens zu gewährleisten.
• Preis-Leistungs-Verhältnis: Das optimale Waffeleisen bietet eine gute Kombination aus Leistung, Qualität, Bedienung und Reinigung zu einem angemessenen Preis.

Belgische Waffeln Rezept

Belgische Waffeln sind einfach zuzubereiten und benötigen nur wenige Zutaten. Hier ist ein Grundrezept für leckere belgische Waffeln:

Zutaten Belgische Waffeln

• 250 g Mehl
• 2 TL Backpulver
• 1/2 TL Salz
• 80 g Zucker
• 2 Eier, getrennt
• 120 ml Milch
• 120 ml Mineralwasser mit Kohlensäure
• 100 g geschmolzene Butter
• 1 TL Vanilleextrakt
• Optional: Perlenzucker für Lütticher Waffeln

Zubereitung Belgische Waffeln

1. In einer großen Schüssel das Mehl, das Backpulver, das Salz und den Zucker vermischen.
2. In einer separaten Schüssel die Eigelbe, die Milch, das Mineralwasser, die geschmolzene Butter und den Vanilleextrakt verquirlen.
3. Die Ei-Milch-Mischung langsam in die Mehlmischung einrühren, bis ein glatter Teig entsteht. Achten Sie darauf, nicht zu stark zu rühren, um die Waffeln leicht und luftig zu halten.
4. In einer weiteren Schüssel die Eiweiße steif schlagen und vorsichtig unter den Teig heben. Dadurch wird der Teig noch leichter und fluffiger.
5. Falls gewünscht, für Lütticher Waffeln den Perlenzucker unter den Teig mischen.
6. Das Waffeleisen für belgische Waffeln gemäß den Anweisungen des Herstellers vorheizen und leicht einfetten.
7. Etwa 1/4 Tasse Teig (je nach Größe Ihres Waffeleisens) auf die Mitte des Waffeleisens geben und den Deckel schließen. Die Waffeln backen, bis sie goldbraun und knusprig sind. Die genaue Backzeit hängt vom jeweiligen Waffeleisen ab, normalerweise dauert es etwa 4-5 Minuten pro Waffel.
8. Die fertigen Waffeln vorsichtig aus dem Waffeleisen entfernen und auf einem Kuchengitter oder Teller abkühlen lassen. Wenn Sie mehrere Waffeln zubereiten, können Sie diese im vorgeheizten Backofen bei etwa 100°C warmhalten, während Sie die restlichen Waffeln backen.
9. Die belgischen Waffeln mit Ihren bevorzugten Belägen wie Puderzucker, frischen Früchten, Schlagsahne, Schokoladensoße oder Sirup servieren und genießen.

Guten Appetit!

Fazit

Der Haus & Garten Test der Waffeleisen für belgische Waffeln hat gezeigt, dass es eine Vielzahl von Modellen auf dem Markt gibt, die unterschiedliche Bedürfnisse und Ansprüche erfüllen können. Die Top 3 Modelle überzeugten durch ihre Leistung, Bedienung und Reinigungsfreundlichkeit, wobei der Testsieger Koenic KWA 3221 Waffle Maker das beste Gesamtpaket bot.

Beim Kauf eines Waffeleisens sollte man auf Leistung, Bedienung, Reinigung, Sicherheit und das Preis-Leistungs-Verhältnis achten, um das passende Gerät für die eigenen Bedürfnisse zu finden. Mit dem richtigen Waffeleisen steht dem Genuss von köstlichen belgischen Waffeln zu Hause nichts mehr im Wege.

Original Beschreibung von Haus & Garten Test:

"Waffeln backen zu Hause ist ein Spaß für Groß und Klein. Doch dafür braucht es das passende Gerät in Form eines Waffeleisens. Wobei dieser Begriff bei manchen Geräten fast schon untertrieben ist: Moderne Waffeleisen bieten mittlerweile ein Display und zahlreiche automatische Backprogramme für lecker knusprige Waffeln."