Steba Isolationskugeln 99.51.00

Diese Sous-Vide Kugeln sind stabil und effektiv. Das mitgelieferte Netz ermöglicht einfaches Trocknen nach Gebrauch. Für größere Töpfe oder Behälter werden jedoch möglicherweise zusätzliche Kugeln benötigt. Empfehlenswert! Eine Alternative sind Silikonabdeckungen mit einer Aussparung für den Sous-Vide-Stick. Ideal für die Sous-Vide-Kochen.

Wer regelmäßig Sous-Vide kocht, kennt das lästige Problem der Wasserverdunstung. Die Kugeln in diesen praktischen Netzbeuteln sind die Lösung! Sie verhindern zuverlässig das Verdunsten des Wassers und sind schnell verstaut. Für Behälter mit einer Größe von ca. 40x30 cm werden mindestens zwei Säckchen empfohlen, um die gesamte Oberfläche abzudecken. So ist nur ein Nachfüllen des Wassers alle 6 Stunden erforderlich. Ein Must-Have für lange Kochsessions in der Sous-Vide-Küche!

Tolle Lösung für Sous-Vide-Garer! Mit diesem Edelstahlbehälter kann man sich den passenden Deckel sparen und sogar bis zu 30 % Energie sparen. Durch die Höhe des Behälters ist er platzsparend und effizient. Wer einen tiefen Kochtopf nutzt, benötigt aufgrund der größeren Oberfläche möglicherweise sogar zwei Beutel. Ein absolut lohnenswerter Kauf für alle Sous-Vide-Enthusiasten!

Die Mini-Kugeln sind gut verarbeitet und erfüllen ihren Zweck. Allerdings waren sie kleiner als erwartet. In Golfballgröße hatte ich sie mir vorgestellt, aber sie sind eher so groß wie große Murmel-Brüder. Für meinen 1/1 GN-Behälter waren 100 Stück zu wenig, ich sollte definitiv noch 200 bestellen.