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Küchenmesser mit Holzgriff Test

FAKTEN: Die besten Küchenmesser mit Holzgriff mit Testberichte & Bewertungen

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Produkte

6

Testberichte

87 / 100

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3.940

Meinungen

4,5

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Güde Alpha Olive Brotmesser 32 cm Platz 1: Güde Alpha Olive Brotmesser 32 cm

Ein Messer mit Holzgriff bietet nicht nur eine ästhetisch ansprechende Optik, sondern auch eine hervorragende Handhabung. Ein Gemüsemesser ermöglicht präzise Schnitte und liegt angenehm in der Hand. Für das Schneiden von Brot ist ein Brotmesser mit Holzgriff ideal, da es dank seiner ergonomischen Form leicht zu führen ist. Holzgriffe verleihen Küchenmessern eine natürliche und zeitlose Eleganz und verbessern das Schneideerlebnis. Sie sind eine ausgezeichnete Wahl für alle, die Wert auf Qualität und Design legen.

  • Ein Messer mit Holzgriff kombiniert Funktionalität mit ansprechender Optik.
  • Ein Gemüsemesser mit Holzgriff sorgt für präzise Schnitte und komfortables Arbeiten.
  • Ein Brotmesser mit Holzgriff ermöglicht müheloses Schneiden durch seine ergonomische Form.
  • Griffe aus Holz verleihen Küchenmessern eine natürliche und zeitlose Eleganz.
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Hersteller

  • Kai 57
  • Güde 41
  • Chroma 37
  • Wüsthof 33
  • Global 32
  • Windmühlenmesser 25
  • 5five 1
  • AdHoc 1
  • Alpina 1
  • Amefa 1
  • Arcos 14
  • Authentic Blades 1
  • Ballarini 1
  • Beka 1
  • Boska 2
  • Bron-Coucke 1
  • Bsf 1
  • Bunmei 1
  • Burgvogel 3
  • Böker 20
  • Carl Mertens 2
  • Carl Schmidt Sohn 1
  • Champ 1
  • Claude Dozorme 1
  • Cole & Mason 1
  • Coninx 1
  • DEMA 1
  • Dick 2
  • ECHTWERK 13
  • Esmeyer 2
  • Eva solo 3
  • Everdure 1
  • Fackelmann 1
  • Felix 1
  • FELIX Solingen 7
  • Fiskars 2
  • Fissler 1
  • Forged 2
  • Franz Güde 1
  • Friedr.Dick 1
  • Gerlach 1
  • Giesser 7
  • Global Sai 12
  • Gräwe 6
  • Haiku 2
  • Haller 3
  • Henssler 1
  • Herbertz 8
  • Herder 3
  • Herder Windmühlenmesser 16
  • Just Vegan 2
  • Justinus 2
  • KAI Europe 4
  • Kasumi 3
  • Kershaw 2
  • KIWI 3
  • KLAMER 4
  • Klarstein 1
  • Kochstilist 1
  • Koopman International 1
  • Kotai 1
  • Kuppels 2
  • Kyocera 2
  • Küchenkompane 4
  • Laguiole 1
  • Laguiole en Aubrac 1
  • Laguiole Style de Vie 1
  • Lamart 1
  • Le Creuset 6
  • MAC 2
  • Marsvogel 1
  • Marttiini 2
  • Michelino 2
  • Miyabi 8
  • Miyabi by Zwilling 1
  • Muxel 2
  • Nesmuk 6
  • neuetischkultur 1
  • NOGENT*** 1
  • Opinel 16
  • Paris Prix 1
  • Paul Wirths 1
  • Pott 1
  • Pradel Excellence 1
  • Richardson Sheffield 3
  • Rösle 10
  • Selva 1
  • SHAN ZU 1
  • Smile 1
  • Solicut 1
  • Springlane 1
  • Suncraft 6
  • Thiers Issard 2
  • Tojiro 9
  • TokioKitchenWare 1
  • TRAMONTINA 2
  • Triangle 2
  • Valhal Outdoor 1
  • Victorinox 14
  • Villeroy & Boch 1
  • Wakoli 1
  • Westmark 2
  • WMF 6
  • Yaxell 15
  • zassenhaus 1
  • Zayiko 2
  • Zwilling 10

Produkttyp

  • Allzweckmesser 136
  • Kochmesser 111
  • Messerset 81
  • Brotmesser 54
  • Gemüsemesser 46
  • Damastmesser 86
  • Santokumesser 64
  • Fleischmesser 38
  • Filetiermesser 37
  • Schälmesser 32
  • Spickmesser 21
  • Messerblock 8
  • Schinkenmesser 20
  • Steakmesser 6
  • Käsemesser 15
  • Tomatenmesser 9
  • Tranchiermesser 6
  • Ausbeinmesser 4
  • Hackmesser 13
  • chinesisches Kochmesser 7
  • Frühstücksmesser 2
  • Obstmesser 14
  • Gyuto 11
  • Menümesser 1
  • Wiegemesser 6
  • Nakiri 6
  • Brötchenmesser 44
  • Lachsmesser 1
  • Konditormesser 3
  • Zubereitungsmesser 4
  • japanisches Kochmesser 4

Eigenschaften

  • rostfrei 372
  • spülmaschinengeeignet 208
  • ergonomischer Griff 153
  • geschmiedet 137
  • eisgehärtet 74
  • genietete Griffschalen 49
  • korrosionsbeständig 63
  • schnitthaltig 63
  • poliert 74
  • handgeschärft 78
  • fugenlos 22
  • flexibel 28
  • vernieteter Griff 10
  • nicht spülmaschinengeeignet 49
  • langlebig 19
  • für Rechts- und Linkshänder geeignet 38
  • handgeschmiedet 31
  • gehärtet 23
  • handabgezogen 1
  • blaugepließtet 20
  • ergonomisch geformt 12
  • antibakteriell 18
  • antihaftbeschichtete Klinge 2
  • durchgehender Erl 4
  • Fingerschutz 3

Farbe

  • schwarz 152
  • silber 145
  • grau 100
  • braun 140
  • rot 21
  • blau 13
  • grün 10
  • weiß 8
  • edelstahlfarben 15
  • olive 22
  • orange 3
  • hautfarben 7
  • transparent 12
  • bordeaux 4
  • bunt 3
  • natur 18
  • beige 11
  • gold 6
  • caramel 1
  • lila 2
  • pink 1

geeignet für

  • Gemüse 38
  • Brot 44
  • Baguette 44
  • Brötchen 44
  • Fleisch 31
  • Käse 10
  • Fisch 18
  • Kräuter 7
  • Obst 13

Testsieger

  • nur Testsieger anzeigen 1

Griffmaterial

  • Kunststoff 213
  • Knochen 192
  • Edelstahl 39
  • Pakkaholz 50
  • Olivenholz 41
  • Polypropylen 18
  • Micarta 23
  • Walnussholz 21
  • Eichenholz 17
  • Buchenholz 16
  • Palisanderholz 9
  • ABS 13
  • Grenadill 10
  • Pflaumenholz 10
  • Honoki-Holz 9
  • Fibrox 1
  • Cromargan 4
  • Ecowood 4
  • Fasseiche 5
  • G-10 2
  • Birkenholz 7
  • Kirschbaum 8
  • Bambus 12
  • Aluminium 1
  • Hartholz 10
  • Leinen-Micarta 6
  • Ebenholz 7

Klingenmaterial

  • Stahl 305
  • Edelstahl 304
  • Chrom-Molybdän-Vanadium-Stahl 120
  • Damaszener-Stahl 123
  • Spezialklingenstahl 17
  • 32 Lagen Damast-Stahl 31
  • Keramik 8
  • Cromova 18 Stahl 22
  • Carbonstahl 11
  • 37 Lagen Damast-Stahl 9
  • 67 Lagen Damast-Stahl 7
  • Messerstahl 7
  • 64 Lagen Damast-Stahl 7
  • Chrom-Stahl 5
  • Cromargan 4
  • MicroCarbide 4

Schliffart

  • beidseitig geschliffen 232
  • Wellenschliff 51
  • V-Schliff 58
  • Kullenschliff 29
  • Sägeschliff 25
  • einseitig geschliffen 27
  • convex geschliffen 12
  • Doppelwellenschliff 2
  • konisch geschliffen 3

Härte

  • 55 HRC 1
  • 56 HRC 2
  • 57 HRC 21
  • 58 HRC 24
  • 60 HRC 22
  • 61 HRC 31
  • 63 HRC 6
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  • exzellente Klingenschärfe und Schnittqualität
Rösle Fleischmesser Artesano 20 cm ab 77,19 € Rösle Fleischmesser Artesano 20 cm Testbericht.de-Note für 87% Rösle Fleischmesser Artesano 20 cm 87 / 100 antibakteriell Farbe: grau, silber Klingenmaterial: Edelstahl, Spezialklingenstahl
  • die Schnittqualität ist hervorragend
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  • feine Schnittkanten
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  • schickes Design
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  • gute Klingenschärfe und Schnittqualität
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Zwilling ZWILLING Nakiri 5000 FC-D (17 cm) ab 184,00 € Zwilling ZWILLING Nakiri 5000 FC-D (17 cm) rostfrei Klingenmaterial: Edelstahl, FC61-Stahl Griffmaterial: Holz
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Rösle Masterclass Fleischmesser 18cm ab 65,99 € Rösle Masterclass Fleischmesser 18cm Klingenmaterial: Edelstahl Griffmaterial: Holz geeignet für: Fleisch
Herbertz Camping-Brotmesser ab 19,04 € Herbertz Camping-Brotmesser rostfrei Klingenmaterial: Stahl 440A Griffmaterial: Holz
KAI Kai Shun Premier Tim Mälzer TDM-23 Santokumesser mit Kochbuch ab 207,76 € KAI Kai Shun Premier Tim Mälzer TDM-23 Santokumesser mit Kochbuch Farbe: braun Klingenmaterial: 32 Lagen Damast-Stahl, Damaszener-Stahl, Stahl Griffmaterial: Holz, Walnussholz
Michelino Messerblock + Messerset 7-tlg. 11239 ab 21,34 € Michelino Messerblock + Messerset 7-tlg. 11239 Farbe: braun, schwarz Griffmaterial: Holz
Echtwerk Kochmesser 20 cm black edition ab 14,43 € Echtwerk Kochmesser 20 cm black edition rostfrei Farbe: schwarz Klingenmaterial: Edelstahl
Rösle Kochmesser Artesano 20 cm ab 93,99 € Rösle Kochmesser Artesano 20 cm antibakteriell Farbe: grau, silber Klingenmaterial: Edelstahl, Spezialklingenstahl
Echtwerk Brotmesser 20 cm black edition ab 15,83 € Echtwerk Brotmesser 20 cm black edition antibakteriell, rostfrei Farbe: rosa, schwarz Klingenmaterial: Edelstahl
Rösle Brotmesser Artesano 22 cm ab 95,99 € Rösle Brotmesser Artesano 22 cm antibakteriell Farbe: grau, silber Klingenmaterial: Edelstahl, Spezialklingenstahl
Echtwerk Messerset Aleyna (2-tlg.) ab 32,99 € Echtwerk Messerset Aleyna (2-tlg.) rostfrei Klingenmaterial: Edelstahl Griffmaterial: Holz, Pakkaholz
ZWILLING Five Star Messerblock schräg bestückt 7-teilig ab 99,99 € ZWILLING Five Star Messerblock schräg bestückt 7-teilig Klingenmaterial: Spezialklingenstahl Griffmaterial: Holz
Yaxell Super Gou 161 Allzweckmesser mit 161 Lagen Damast (HP-Y-37... ab 249,00 € Yaxell Super Gou 161 Allzweckmesser mit 161 Lagen Damast (HP-Y-37102) Farbe: grau Klingenmaterial: Damaszener-Stahl, Kunststoff Griffmaterial: Holz, Kunststoff, Leinen-Micarta, Micarta
Yaxell Super Gou 161 Allzweckmesser mit 161 Lagen Damast (HP-Y-37... ab 319,00 € Yaxell Super Gou 161 Allzweckmesser mit 161 Lagen Damast (HP-Y-37116) Klingenmaterial: Damaszener-Stahl, Kunststoff Griffmaterial: Holz, Kunststoff, Leinen-Micarta, Micarta Schliffart: beidseitig
Rösle Masterclass Nussbaumholz (17 cm) ab 76,50 € Rösle Masterclass Nussbaumholz (17 cm) nicht spülmaschinengeeignet Farbe: braun Klingenmaterial: Stahl X50CrMoV15
Rösle Gemüsemesser Artesano ab 55,99 € Rösle Gemüsemesser Artesano antibakteriell Farbe: grau, silber Klingenmaterial: Edelstahl, Spezialklingenstahl
Echtwerk Santokumesser Classic 15 cm black edition ab 14,43 € Echtwerk Santokumesser Classic 15 cm black edition rostfrei Farbe: schwarz Klingenmaterial: Edelstahl
Henssler Schnelle Nummer Santokumesser 17cm ab 49,99 € Henssler Schnelle Nummer Santokumesser 17cm rostfrei Klingenmaterial: Edelstahl Griffmaterial: Holz
Zwilling Miyabi Shotoh 14 cm (5000 MCD 67) ab 278,00 € Zwilling Miyabi Shotoh 14 cm (5000 MCD 67) Farbe: schwarz Klingenmaterial: MicroCarbide Griffmaterial: Holz
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Ratgeber

Güde Alpha Olive Brotmesser 32 cm Platz 1: Güde Alpha Olive Brotmesser 32 cm

Warum sind Messer mit Holzgriff eine gute Wahl?

Messer mit Holzgriff sind eine ausgezeichnete Wahl für viele Küchenliebhaber und Profiköche. Der natürliche Griff sorgt nicht nur für eine ästhetisch ansprechende Optik, sondern auch für ein angenehmes und sicheres Handling. Sie bieten einen guten Halt, da das Material bei Nässe weniger rutschig ist als Kunststoff. Außerdem wird die Wärme nicht so stark übertragen, was das Arbeiten angenehmer macht. Holz ist ein langlebiges Material, das bei richtiger Pflege viele Jahre halten kann. Mit der richtigen Behandlung können Messer mit Holzgriff sogar Generationen überdauern. Dazu kommt, dass Holz als nachwachsender Rohstoff umweltfreundlicher ist als synthetische Alternativen. Wenn Sie Wert auf Nachhaltigkeit legen, ist ein solches Messer eine hervorragende Wahl.

Vorteile eines Gemüsemessers mit Holzgriff

Ein Gemüsemesser mit Holzgriff bietet zahlreiche Vorteile, die sowohl in der Handhabung als auch in der Pflege liegen. Sie fühlen sich angenehm und warm an, was beim Schneiden von Gemüse für ein komfortables Erlebnis sorgt. Durch die ergonomische Form des Griffs wird das Schneiden präziser und weniger ermüdend. Der natürliche Griff passt sich im Laufe der Zeit der Handform an, was den Komfort weiter erhöht. Zudem hat Holz antibakterielle Eigenschaften, was die Hygiene in der Küche unterstützt. Solche Messer sind oft handgefertigt und bieten eine hohe Qualität, die in industriell gefertigten Messern oft fehlt. Die richtige Pflege, wie regelmäßiges Ölen, sorgt dafür, dass der Griff langlebig bleibt und weiterhin seinen Zweck erfüllt.

KAI Shun Premier Tim Mälzer Santoku 18 cm Platz 2: KAI Shun Premier Tim Mälzer Santoku 18 cm

Was macht ein Brotmesser mit Holzgriff besonders?

Ein Brotmesser mit Holzgriff zeichnet sich durch einige Besonderheiten aus, die es zu einer hervorragenden Wahl für Ihre Küche machen. Er bietet nicht nur eine ansprechende Ästhetik, sondern auch eine hervorragende Ergonomie. Die natürliche Struktur des Holzes sorgt für einen sicheren und rutschfesten Griff, was beim Schneiden von Brot besonders wichtig ist. Die Klinge eines guten Brotmessers ist oft gezahnt und aus hochwertigem Stahl gefertigt, was in Kombination mit einem stabilen Griff für präzise und saubere Schnitte sorgt. Holz ist ein robustes und langlebiges Material, das den Anforderungen in der Küche problemlos standhält. Ein weiterer Vorteil ist die einfache Pflege des Holzgriffs, der mit etwas Öl und regelmäßiger Reinigung lange schön und funktional bleibt.

Küchenmesser mit Holzgriff Test: Welche Küchenmesser mit Holzgriff sind die besten oder Testsieger?

  • Platz: 1: Güde Alpha Olive Brotmesser 32 cm
  • Platz: 2: KAI Shun Premier Tim Mälzer Santoku 18 cm
  • Platz: 3: Rösle Fleischmesser Artesano 20 cm
  • Platz: 4: Echtwerk Damaszener Fleischmesser 18 cm
  • Platz: 5: Güde The Knife 26 cm Grenadill
  • Platz: 6: Böker Forge Chefmesser 20 cm
  • Platz: 7: Miyabi by Zwilling Miyabi 5000 MCD Rocking Santoku 18 cm
  • Platz: 8: Echtwerk Classic Edition Messerblock 6-teilig schwarz
  • Platz: 9: Zwilling ZWILLING Nakiri 5000 FC-D (17 cm)
  • Platz: 10: Böker Classic Schälmesser (03BO110)