Küchenmesser handgeschärft Test
FAKTEN: Die besten Küchenmesser handgeschärft mit Testberichte & Bewertungen
286
Produkte
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Testberichte
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Hersteller
- Güde 118
- Franz Güde 52
- Friedr.Dick 30
- Dick 24
- Windmühlenmesser 18
- Herder Windmühlenmesser 12
- Chroma 10
- Felix 2
- FELIX Solingen 3
- Fiskars 2
- Fissler 1
- Kai 2
- Pfeilring 3
- Solicut 2
- Steak Champ 1
- Tojiro 2
- WMF 3
- Zwilling 1
Produkttyp
- Allzweckmesser 57
- Kochmesser 52
- Messerset 16
- Brotmesser 35
- Gemüsemesser 27
- Damastmesser 6
- Santokumesser 23
- Fleischmesser 8
- Filetiermesser 14
- Schälmesser 14
- Spickmesser 26
- Messerblock 3
- Schinkenmesser 18
- Steakmesser 3
- Käsemesser 12
- Tomatenmesser 10
- Tranchiermesser 8
- Ausbeinmesser 11
- Hackmesser 2
- chinesisches Kochmesser 6
- Obstmesser 1
- Gyuto 1
- Brötchenmesser 32
- Lachsmesser 3
- Zubereitungsmesser 6
Eigenschaften
- rostfrei 259
- spülmaschinengeeignet 153
- ergonomischer Griff 50
- geschmiedet 117
- eisgehärtet 173
- genietete Griffschalen 21
- korrosionsbeständig 10
- schnitthaltig 14
- poliert 56
- fugenlos 9
- flexibel 7
- vernieteter Griff 13
- nicht spülmaschinengeeignet 5
- langlebig 13
- rutschfester Griff 1
- für Rechts- und Linkshänder geeignet 1
- handgeschmiedet 34
- gehärtet 7
- handabgezogen 53
- blaugepließtet 14
- ergonomisch geformt 4
- Handschutz 1
- durchgehender Erl 2
Farbe
- schwarz 51
- silber 42
- grau 37
- braun 33
- rot 1
- blau 3
- grün 4
- weiß 1
- edelstahlfarben 2
- olive 15
- gelb 1
- orange 2
- hautfarben 3
- transparent 7
- beige 6
- caramel 3
geeignet für
- Gemüse 17
- Brot 32
- Baguette 32
- Brötchen 32
- Fleisch 3
- Käse 12
- Fisch 2
- Obst 1
Testsieger
- nur Testsieger anzeigen 1
Griffmaterial
- Kunststoff 126
- Holz 78
- Knochen 46
- Edelstahl 12
- Pakkaholz 1
- Olivenholz 41
- Micarta 2
- Walnussholz 12
- Eichenholz 16
- Buchenholz 5
- Palisanderholz 3
- Grenadill 12
- Pflaumenholz 7
- Ecowood 2
- Fasseiche 23
- Birkenholz 3
- Kirschbaum 17
- Ebenholz 3
Klingenmaterial
- Stahl 135
- Edelstahl 45
- Chrom-Molybdän-Vanadium-Stahl 187
- Damaszener-Stahl 13
- Spezialklingenstahl 7
- 32 Lagen Damast-Stahl 2
- Keramik 7
- Carbonstahl 14
- Messerstahl 16
- Chrom-Stahl 4
- Cromargan 1
Schliffart
- beidseitig geschliffen 76
- Wellenschliff 34
- V-Schliff 12
- Kullenschliff 10
- Sägeschliff 12
- einseitig geschliffen 1
- convex geschliffen 1
- Doppelwellenschliff 3
Härte
- 53 HRC 1
- 55 HRC 1
- 56 HRC 12
- 60 HRC 6
- 61 HRC 2
Güde Alpha Olive Brotmesser 32 cm
ab
174,06 €
100
/ 100
poliert, rostfrei
Farbe: braun, silber
Klingenmaterial: Chrom-Molybdän-Vanadium-Stahl
![Güde Alpha Olive Brotmesser 32 cm Güde Alpha Olive Brotmesser 32 cm](https://img.testbericht.de/kuechenmesser/1785740/L1_guede-brotmesser-franz-guede.jpg)
- Mit viel Liebe zum Detail und traditioneller Handwerkskunst hergestellt, um höchste Präzision zu gewährleisten.
Franz Güde Güde Synchros Tranchiermesser 26 cm (S765/26)
ab
239,95 €
93
/ 100
rostfrei
Farbe: beige
Klingenmaterial: Messerstahl
![Franz Güde Güde Synchros Tranchiermesser 26 cm (S765/26) Franz Güde Güde Synchros Tranchiermesser 26 cm (S765/26)](https://img.testbericht.de/kuechenmesser/5035527/L1_guede-tranchiermesser-synchros-s765-26.jpg)
- saubere Schnittkanten
KAI Shun Premier Tim Mälzer Santoku 18 cm
ab
173,97 €
88
/ 100
korrosionsbeständig, rostfrei, spülmaschinengeeignet
Farbe: braun, edelstahlfarben, grau
Klingenmaterial: 32 Lagen Damast-Stahl, Damaszener Stahl, Damaszener-Stahl
![KAI Shun Premier Tim Mälzer Santoku 18 cm KAI Shun Premier Tim Mälzer Santoku 18 cm](https://img.testbericht.de/kuechenmesser/1785548/L1_kai-shun-premier-tim-maelzer-santoku-18-cm.jpg)
- exzellente Klingenschärfe und Schnittqualität
Friedr.Dick 1905 Tranchiermesser 21 cm
ab
54,93 €
87
/ 100
rostfrei, spülmaschinengeeignet
Farbe: schwarz
Klingenmaterial: Chrom-Molybdän-Vanadium-Stahl, Stahl
![Friedr.Dick 1905 Tranchiermesser 21 cm Friedr.Dick 1905 Tranchiermesser 21 cm](https://img.testbericht.de/kuechenmesser/5035535/L1_dick-1905-tranchiermesser-klinge-21cm.jpg)
- schneidet rohes Fleisch hervorragend
Friedr.Dick 1905 Kochmesser 21 cm
ab
73,63 €
85
/ 100
rostfrei, spülmaschinengeeignet
Farbe: schwarz
Klingenmaterial: Chrom-Molybdän-Vanadium-Stahl, Chromstahl, Edelstahl, Stahl
![Friedr.Dick 1905 Kochmesser 21 cm Friedr.Dick 1905 Kochmesser 21 cm](https://img.testbericht.de/kuechenmesser/5878638/L1_friedrdick-1905-kochmesser-21-cm.jpg)
- schlankes Design
Güde The Knife 26 cm Grenadill
ab
369,00 €
100
/ 100
rostfrei
Farbe: braun, schwarz
Klingenmaterial: Chrom-Molybdän-Vanadium-Stahl, Stahl
![Güde The Knife 26 cm Grenadill Güde The Knife 26 cm Grenadill](https://img.testbericht.de/kuechenmesser/1791926/L1_guede-the-knife.jpg)
- schickes Design
Friedr.Dick Premier Plus Kochmesser 21 cm
ab
72,74 €
83
/ 100
korrosionsbeständig, poliert, rostfrei, spülmaschinengeeignet
Farbe: schwarz
Klingenmaterial: Stahl, Stahl X45CrMoV15
![Friedr.Dick Premier Plus Kochmesser 21 cm Friedr.Dick Premier Plus Kochmesser 21 cm](https://img.testbericht.de/kuechenmesser/1785633/L1_dick-premier-plus.jpg)
- gute Schneidleistung
Güde Alpha Olive Ausbeinmesser flexibel 13 cm
ab
79,16 €
rostfrei
Klingenmaterial: Chrom-Molybdän-Vanadium-Stahl
Griffmaterial: Olivenholz
![Güde Alpha Olive Ausbeinmesser flexibel 13 cm Güde Alpha Olive Ausbeinmesser flexibel 13 cm](https://img.testbericht.de/kuechenmesser/6899828/L1_franz-guede-guede-alpha-olive-ausbeinmesser-flexibel-13-cm.jpg)
Friedr.Dick 1905 Universalmesser 26 cm
ab
79,90 €
rostfrei, spülmaschinengeeignet
Klingenmaterial: Chrom-Molybdän-Vanadium-Stahl
Griffmaterial: Kunststoff
![Friedr.Dick 1905 Universalmesser 26 cm Friedr.Dick 1905 Universalmesser 26 cm](https://img.testbericht.de/kuechenmesser/6900210/L1_friedrdick-1905-universalmesser-26-cm.jpg)
Güde Alpha Olive Chai Dao 16 cm
ab
125,00 €
rostfrei
Klingenmaterial: Chrom-Molybdän-Vanadium-Stahl
Griffmaterial: Olivenholz
![Güde Alpha Olive Chai Dao 16 cm Güde Alpha Olive Chai Dao 16 cm](https://img.testbericht.de/kuechenmesser/6899814/L1_guede-alpha-olive-chai-dao-16-cm.jpg)
Friedr.Dick 1905 Filiermesser flexibel 18 cm
ab
53,74 €
rostfrei, spülmaschinengeeignet
Klingenmaterial: Chrom-Molybdän-Vanadium-Stahl
Griffmaterial: Kunststoff
![Friedr.Dick 1905 Filiermesser flexibel 18 cm Friedr.Dick 1905 Filiermesser flexibel 18 cm](https://img.testbericht.de/kuechenmesser/6900214/L1_friedrdick-1905-filiermesser-flexibel-18-cm.jpg)
Güde Alpha Birne Ausbeinmesser 13 cm
ab
95,67 €
rostfrei
Klingenmaterial: Chrom-Molybdän-Vanadium-Stahl
Griffmaterial: Birnenholz
![Güde Alpha Birne Ausbeinmesser 13 cm Güde Alpha Birne Ausbeinmesser 13 cm](https://img.testbericht.de/kuechenmesser/6900176/L1_guede-alpha-birne-ausbeinmesser-13-cm.jpg)
Güde Alpha Birne Spickmesser 13 cm
ab
74,98 €
rostfrei
Klingenmaterial: Chrom-Molybdän-Vanadium-Stahl
Griffmaterial: Birnenholz
![Güde Alpha Birne Spickmesser 13 cm Güde Alpha Birne Spickmesser 13 cm](https://img.testbericht.de/kuechenmesser/6900180/L1_franz-guede-guede-alpha-birne-spickmesser-13-cm.jpg)
Güde Alpha Birne Kochmesser 16 cm
ab
122,26 €
rostfrei
Klingenmaterial: Chrom-Molybdän-Vanadium-Stahl
Griffmaterial: Birnenholz
![Güde Alpha Birne Kochmesser 16 cm Güde Alpha Birne Kochmesser 16 cm](https://img.testbericht.de/kuechenmesser/6899812/L1_guede-alpha-birne-kochmesser-16-cm.jpg)
Güde Alpha Olive Filiermesser flexibel 18 cm
ab
99,47 €
rostfrei
Klingenmaterial: Chrom-Molybdän-Vanadium-Stahl
Griffmaterial: Olivenholz
![Güde Alpha Olive Filiermesser flexibel 18 cm Güde Alpha Olive Filiermesser flexibel 18 cm](https://img.testbericht.de/kuechenmesser/6899832/L1_guede-alpha-olive-filiermesser-flexibel-18-cm.jpg)
Güde Alpha Birne Filiermesser 18 cm
ab
110,98 €
rostfrei
Klingenmaterial: Chrom-Molybdän-Vanadium-Stahl
Griffmaterial: Birnenholz
![Güde Alpha Birne Filiermesser 18 cm Güde Alpha Birne Filiermesser 18 cm](https://img.testbericht.de/kuechenmesser/6900200/L1_guede-alpha-birne-filiermesser-18-cm.jpg)
Güde Alpha Birne Kochmesser 26 cm
ab
159,76 €
rostfrei
Klingenmaterial: Chrom-Molybdän-Vanadium-Stahl
Griffmaterial: Birnenholz
![Güde Alpha Birne Kochmesser 26 cm Güde Alpha Birne Kochmesser 26 cm](https://img.testbericht.de/kuechenmesser/7638174/L1_franz-guede-guede-alpha-birne-kochmesser-26-cm.jpg)
Windmühlenmesser Koch-Lern-Messer Buchenholz (11 cm)
ab
33,42 €
nicht spülmaschinengeeignet, rostfrei
Klingenmaterial: Chrom-Molybdän-Vanadium-Stahl
Griffmaterial: Buchenholz
![Windmühlenmesser Koch-Lern-Messer Buchenholz (11 cm) Windmühlenmesser Koch-Lern-Messer Buchenholz (11 cm)](https://img.testbericht.de/kuechenmesser/9752392/L1_windmuehlenmesser-koch-lern-messer-buchenholz-11-cm.jpg)
Friedr.Dick 1905 Officemesser 9 cm
ab
32,53 €
rostfrei, spülmaschinengeeignet
Klingenmaterial: Chrom-Molybdän-Vanadium-Stahl
Griffmaterial: Kunststoff
![Friedr.Dick 1905 Officemesser 9 cm Friedr.Dick 1905 Officemesser 9 cm](https://img.testbericht.de/kuechenmesser/6900246/L1_friedrdick-1905-officemesser-9-cm.jpg)
Güde Alpha Birne Gemüsemesser 9 cm
ab
68,00 €
rostfrei
Klingenmaterial: Chrom-Molybdän-Vanadium-Stahl
Griffmaterial: Birnenholz
![Güde Alpha Birne Gemüsemesser 9 cm Güde Alpha Birne Gemüsemesser 9 cm](https://img.testbericht.de/kuechenmesser/6900102/L1_guede-alpha-birne-gemuesemesser-9-cm.jpg)
Güde Alpha Olive Schinkenmesser 26 cm
ab
120,95 €
rostfrei
Klingenmaterial: Chrom-Molybdän-Vanadium-Stahl
Griffmaterial: Olivenholz
![Güde Alpha Olive Schinkenmesser 26 cm Güde Alpha Olive Schinkenmesser 26 cm](https://img.testbericht.de/kuechenmesser/6899930/L1_guede-alpha-olive-schinkenmesser-26-cm.jpg)
Friedr.Dick 1905 Ausbeinmesser 15 cm
ab
63,26 €
rostfrei, spülmaschinengeeignet
Klingenmaterial: Chrom-Molybdän-Vanadium-Stahl
Griffmaterial: Kunststoff
![Friedr.Dick 1905 Ausbeinmesser 15 cm Friedr.Dick 1905 Ausbeinmesser 15 cm](https://img.testbericht.de/kuechenmesser/6900586/L1_friedrdick-1905-ausbeinmesser-15-cm.jpg)
Friedr.Dick 1905 Lachsaufschnittmesser 32 cm
ab
96,55 €
rostfrei, spülmaschinengeeignet
Klingenmaterial: Chrom-Molybdän-Vanadium-Stahl
Griffmaterial: Kunststoff
![Friedr.Dick 1905 Lachsaufschnittmesser 32 cm Friedr.Dick 1905 Lachsaufschnittmesser 32 cm](https://img.testbericht.de/kuechenmesser/6900588/L1_friedrdick-1905-lachsaufschnittmesser-32-cm.jpg)
Güde Alpha Olive Ausbeinmesser 16 cm
ab
92,59 €
rostfrei
Klingenmaterial: Chrom-Molybdän-Vanadium-Stahl
Griffmaterial: Olivenholz
![Güde Alpha Olive Ausbeinmesser 16 cm Güde Alpha Olive Ausbeinmesser 16 cm](https://img.testbericht.de/kuechenmesser/6899826/L1_franz-guede-guede-alpha-olive-ausbeinmesser-16-cm.jpg)
Friedr.Dick Premier Plus Santoku mit Kullenschliff 18 cm
ab
66,90 €
rostfrei, spülmaschinengeeignet
Klingenmaterial: Stahl X45CrMoV15
Griffmaterial: Kunststoff
![Friedr.Dick Premier Plus Santoku mit Kullenschliff 18 cm Friedr.Dick Premier Plus Santoku mit Kullenschliff 18 cm](https://img.testbericht.de/kuechenmesser/6900224/L1_friedrdick-premier-plus-santoku-mit-kullenschliff-18-cm.jpg)
Güde Alpha Birne Zubereitungsmesser 16 cm
ab
90,34 €
rostfrei
Klingenmaterial: Chrom-Molybdän-Vanadium-Stahl
Griffmaterial: Birnenholz
![Güde Alpha Birne Zubereitungsmesser 16 cm Güde Alpha Birne Zubereitungsmesser 16 cm](https://img.testbericht.de/kuechenmesser/6900154/L1_guede-alpha-birne-zubereitungsmesser-16-cm.jpg)
Friedr.Dick 1905 Santoku mit Kullenschliff 18 cm
ab
69,65 €
rostfrei, spülmaschinengeeignet
Klingenmaterial: Chrom-Molybdän-Vanadium-Stahl
Griffmaterial: Kunststoff
![Friedr.Dick 1905 Santoku mit Kullenschliff 18 cm Friedr.Dick 1905 Santoku mit Kullenschliff 18 cm](https://img.testbericht.de/kuechenmesser/6900212/L1_friedrdick-1905-santoku-mit-kullenschliff-18-cm.jpg)
Friedr.Dick 1905 Allzweckmesser 13 cm
ab
48,33 €
rostfrei, spülmaschinengeeignet
Klingenmaterial: Chrom-Molybdän-Vanadium-Stahl
Griffmaterial: Kunststoff
![Friedr.Dick 1905 Allzweckmesser 13 cm Friedr.Dick 1905 Allzweckmesser 13 cm](https://img.testbericht.de/kuechenmesser/6900376/L1_friedrdick-1905-allzweckmesser-13-cm.jpg)
Güde Alpha Birne Schinkenmesser 21 cm
ab
103,02 €
rostfrei
Klingenmaterial: Chrom-Molybdän-Vanadium-Stahl
Griffmaterial: Birnenholz
![Güde Alpha Birne Schinkenmesser 21 cm Güde Alpha Birne Schinkenmesser 21 cm](https://img.testbericht.de/kuechenmesser/6900074/L1_guede-alpha-birne-schinkenmesser-21-cm.jpg)
Friedr.Dick Brotmesser 32 cm (8193932)
ab
99,00 €
rostfrei
Farbe: schwarz
Klingenmaterial: Chrom-Molybdän-Vanadium-Stahl
![Friedr.Dick Brotmesser 32 cm (8193932) Friedr.Dick Brotmesser 32 cm (8193932)](https://img.testbericht.de/kuechenmesser/6901314/L1_friedrdick-brotmesser-32-cm-8193932.jpg)
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