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Küchenmesser geschmiedet Test

FAKTEN: Die besten Küchenmesser geschmiedet mit Testberichte & Bewertungen

642

Produkte

11

Testberichte

87 / 100

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Küchenmesser mit Pakkaholz-Griff
Küchenmesser Wellenschliff
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Hersteller

  • Zwilling 142
  • Wüsthof 81
  • WMF 77
  • Güde 64
  • Dick 39
  • Friedr.Dick 28
  • Kai 28
  • Arcos 8
  • Authentic Blades 1
  • Berghoff 2
  • Berkel 2
  • Burgvogel 21
  • Böker 13
  • Carl Mertens 2
  • Carl Schmidt Sohn 4
  • Chef Cuisine 1
  • Chroma 4
  • Contacto 2
  • CS Kochsysteme 6
  • Due Cigni 5
  • Everdure 1
  • Felix 7
  • Felix Solicut 3
  • FELIX Solingen 26
  • Felix Zepter 2
  • Forged 2
  • Franz Güde 4
  • Gadingo GmbH 8
  • Gerlach 1
  • Giesser 2
  • Global 6
  • Haiku 1
  • Haller 2
  • Herder 1
  • Jamie Oliver 1
  • KAI Europe 2
  • Kershaw 1
  • KLAMER 1
  • Kotai 1
  • Kozygear 1
  • Kuhn Rikon 1
  • Küchenkompane 1
  • Miyabi by Zwilling 1
  • Pfeilring 3
  • Rösle 1
  • Sabatier 2
  • Sabatier Lion 1
  • Solicut 1
  • Thiers Issard 1
  • TokioKitchenWare 1
  • Victorinox 20
  • Windmühlenmesser 1
  • Wusthof 2
  • Yaxell 2
  • zassenhaus 1

Produkttyp

  • Allzweckmesser 175
  • Kochmesser 140
  • Messerset 62
  • Brotmesser 60
  • Gemüsemesser 45
  • Damastmesser 41
  • Santokumesser 60
  • Fleischmesser 65
  • Filetiermesser 34
  • Schälmesser 28
  • Spickmesser 45
  • Messerblock 5
  • Schinkenmesser 33
  • Steakmesser 10
  • Käsemesser 8
  • Tomatenmesser 13
  • Tranchiermesser 19
  • Ausbeinmesser 14
  • Hackmesser 9
  • chinesisches Kochmesser 11
  • Frühstücksmesser 3
  • Steakmesserset 1
  • Obstmesser 55
  • Gyuto 3
  • Wiegemesser 2
  • Nakiri 4
  • Brötchenmesser 48
  • Lachsmesser 3
  • Konditormesser 1
  • Zubereitungsmesser 5

Eigenschaften

  • rostfrei 536
  • spülmaschinengeeignet 338
  • ergonomischer Griff 283
  • eisgehärtet 256
  • genietete Griffschalen 134
  • korrosionsbeständig 127
  • schnitthaltig 105
  • poliert 83
  • handgeschärft 117
  • fugenlos 139
  • flexibel 86
  • vernieteter Griff 55
  • nicht spülmaschinengeeignet 50
  • langlebig 28
  • rutschfester Griff 17
  • für Rechts- und Linkshänder geeignet 15
  • handgeschmiedet 39
  • gehärtet 4
  • handabgezogen 51
  • blaugepließtet 1
  • ergonomisch geformt 17
  • Handschutz 29
  • antibakteriell 1
  • antihaftbeschichtete Klinge 1
  • durchgehender Erl 14
  • säurefest 7
  • Fingerschutz 3

Farbe

  • schwarz 303
  • silber 161
  • grau 112
  • braun 88
  • rot 16
  • blau 3
  • grün 6
  • weiß 23
  • edelstahlfarben 11
  • olive 14
  • orange 7
  • hautfarben 7
  • transparent 6
  • bordeaux 7
  • bunt 2
  • natur 15
  • beige 4
  • gold 1
  • caramel 3
  • lila 4
  • pink 1

geeignet für

  • Gemüse 82
  • Brot 52
  • Baguette 47
  • Brötchen 47
  • Fleisch 81
  • Käse 6
  • Fisch 52
  • Kräuter 11
  • Obst 54

Testsieger

  • nur Testsieger anzeigen 2

Griffmaterial

  • Kunststoff 433
  • Holz 137
  • Knochen 91
  • Edelstahl 48
  • Pakkaholz 31
  • Olivenholz 39
  • Polypropylen 9
  • Micarta 2
  • Walnussholz 8
  • Eichenholz 18
  • Buchenholz 1
  • Palisanderholz 17
  • ABS 11
  • Grenadill 10
  • Pflaumenholz 1
  • Nylon 5
  • Cromargan 17
  • Rotholz 12
  • Fasseiche 10
  • Birkenholz 3
  • Kirschbaum 7
  • Bambus 1
  • Aluminium 1
  • Hartholz 3
  • Leinen-Micarta 2
  • Ebenholz 9

Klingenmaterial

  • Stahl 394
  • Edelstahl 284
  • Chrom-Molybdän-Vanadium-Stahl 229
  • Damaszener-Stahl 52
  • Spezialklingenstahl 42
  • 32 Lagen Damast-Stahl 23
  • Keramik 8
  • Cromova 18 Stahl 5
  • Carbonstahl 3
  • 37 Lagen Damast-Stahl 1
  • 67 Lagen Damast-Stahl 6
  • Messerstahl 5
  • 64 Lagen Damast-Stahl 1
  • Chrom-Stahl 4
  • Cromargan 12

Schliffart

  • beidseitig geschliffen 150
  • Wellenschliff 76
  • V-Schliff 5
  • Kullenschliff 49
  • Sägeschliff 14
  • einseitig geschliffen 1
  • convex geschliffen 10
  • Doppelwellenschliff 16
  • konisch geschliffen 3

Härte

  • 55 HRC 2
  • 56 HRC 21
  • 57 HRC 5
  • 58 HRC 30
  • 60 HRC 7
  • 61 HRC 24
WMF Wiegemesser 2-schneidig 18 cm (1873376030) ab 27,07 € WMF Wiegemesser 2-schneidig 18 cm (1873376030) Testbericht.de-Note für 100% WMF Wiegemesser 2-schneidig 18 cm (1873376030) 100 / 100 rostfrei, spülmaschinengeeignet Farbe: hellgrau Klingenmaterial: Cromargan, Edelstahl, Spezialklingenstahl, Stahl
  • sehr gute Verarbeitungsqualität
WMF Grand Gourmet Chinesisches Hackmesser 15 cm ab 101,27 € WMF Grand Gourmet Chinesisches Hackmesser 15 cm Testbericht.de-Note für 96% WMF Grand Gourmet Chinesisches Hackmesser 15 cm 96 / 100 poliert, rostfrei Farbe: hellgrau, silber Klingenmaterial: Chrom-Molybdän-Vanadium-Stahl, Cromargan, Edelstahl, Stahl
  • Premium Qualität dank speziell gehärteter Klinge
WMF Chef's Edition Fleischmesser 20 cm ab 87,99 € WMF Chef's Edition Fleischmesser 20 cm Testbericht.de-Note für 93% WMF Chef's Edition Fleischmesser 20 cm 93 / 100 rostfrei Klingenmaterial: Spezialklingenstahl Griffmaterial: Edelstahl
  • das Handteil ist von höchster Qualität
WMF Grand Gourmet Fleischmesser 20 cm ab 62,73 € WMF Grand Gourmet Fleischmesser 20 cm Testbericht.de-Note für 92% WMF Grand Gourmet Fleischmesser 20 cm 92 / 100 rostfrei Farbe: hellgrau, silber Klingenmaterial: Chrom-Molybdän-Vanadium-Stahl, Cromargan, Edelstahl, Stahl
  • saubere Schnittkanten
Friedr.Dick 1905 Kochmesser 21 cm ab 66,63 € Friedr.Dick 1905 Kochmesser 21 cm Testbericht.de-Note für 85% Friedr.Dick 1905 Kochmesser 21 cm 85 / 100 rostfrei, spülmaschinengeeignet Farbe: schwarz Klingenmaterial: Chrom-Molybdän-Vanadium-Stahl, Chromstahl, Edelstahl, Stahl
  • schlankes Design
Friedr.Dick 1905 Tranchiermesser 21 cm ab 61,87 € Friedr.Dick 1905 Tranchiermesser 21 cm Testbericht.de-Note für 87% Friedr.Dick 1905 Tranchiermesser 21 cm 87 / 100 rostfrei, spülmaschinengeeignet Farbe: schwarz Klingenmaterial: Chrom-Molybdän-Vanadium-Stahl, Stahl
  • schneidet rohes Fleisch hervorragend
WMF Spitzenklasse Plus Kochmesser 20 cm ab 57,38 € WMF Spitzenklasse Plus Kochmesser 20 cm Testbericht.de-Note für 85% WMF Spitzenklasse Plus Kochmesser 20 cm 85 / 100 rostfrei Farbe: schwarz, silber Klingenmaterial: Chrom-Molybdän-Vanadium-Stahl, Stahl
  • sehr guter Fingerschutz
WMF Grand Gourmet Santokumesser 18 cm ab 71,04 € WMF Grand Gourmet Santokumesser 18 cm Testbericht.de-Note für 84% WMF Grand Gourmet Santokumesser 18 cm 84 / 100 rostfrei Farbe: silber Klingenmaterial: Chrom-Molybdän-Vanadium-Stahl, Edelstahl, Stahl X50CrMoV15
  • sehr gute Schärfe und Schnittqualität
WMF Spitzenklasse Plus Kochmesser 15 cm ab 56,46 € WMF Spitzenklasse Plus Kochmesser 15 cm Testbericht.de-Note für 86% WMF Spitzenklasse Plus Kochmesser 15 cm 86 / 100 rostfrei Klingenmaterial: Chrom-Molybdän-Vanadium-Stahl Griffmaterial: Kunststoff
  • geringes Gewicht
Victorinox Kochmesser geschmiedet 20 cm (7.7403.20G) ab 85,63 € Victorinox Kochmesser geschmiedet 20 cm (7.7403.20G) Testbericht.de-Note für 89% Victorinox Kochmesser geschmiedet 20 cm (7.7403.20G) 89 / 100 rostfrei, spülmaschinengeeignet Klingenmaterial: Schmiedestahl Griffmaterial: Kunststoff
  • sehr gute Reinigung
Güde The Knife 26 cm Grenadill ab 369,00 € Güde The Knife 26 cm Grenadill Testbericht.de-Note für 100% Güde The Knife 26 cm Grenadill 100 / 100 rostfrei Farbe: braun, schwarz Klingenmaterial: Chrom-Molybdän-Vanadium-Stahl, Stahl
  • schickes Design
Böker Forge Chefmesser 20 cm ab 58,00 € Böker Forge Chefmesser 20 cm Testbericht.de-Note für 84% Böker Forge Chefmesser 20 cm 84 / 100 rostfrei Farbe: edelstahlfarben, schwarz Klingenmaterial: Edelstahl, Stahl, Stahl X50CrMoV15
  • gute Klingenschärfe und Schnittqualität
Friedr.Dick Premier Plus Kochmesser 21 cm ab 73,18 € Friedr.Dick Premier Plus Kochmesser 21 cm Testbericht.de-Note für 83% Friedr.Dick Premier Plus Kochmesser 21 cm 83 / 100 korrosionsbeständig, poliert, rostfrei, spülmaschinengeeignet Farbe: schwarz Klingenmaterial: Stahl, Stahl X45CrMoV15
  • gute Schneidleistung
WMF Grand Class Kochmesser 20 cm ab 73,95 € WMF Grand Class Kochmesser 20 cm Testbericht.de-Note für 84% WMF Grand Class Kochmesser 20 cm 84 / 100 rostfrei Farbe: schwarz, silber Klingenmaterial: Stahl
  • sehr gute Schärfe und Schnittqualität
Zwilling ZWILLING Pro Santokumesser mit Kulle 14 cm ab 70,24 € Zwilling ZWILLING Pro Santokumesser mit Kulle 14 cm rostfrei, spülmaschinengeeignet Griffmaterial: Kunststoff eisgehärtet, geschmiedet
Victorinox Kochmesser-Block 6-tlg. (7.7243.6) ab 479,97 € Victorinox Kochmesser-Block 6-tlg. (7.7243.6) rostfrei, spülmaschinengeeignet Klingenmaterial: Spezialklingenstahl Griffmaterial: Kunststoff
Zwilling ZWILLING Vier Sterne Kochmesser 16 cm ab 55,99 € Zwilling ZWILLING Vier Sterne Kochmesser 16 cm rostfrei, spülmaschinengeeignet Griffmaterial: Kunststoff eisgehärtet, geschmiedet
Zwilling ZWILLING Pro Messerset 3 tlg. (384300070) ab 159,00 € Zwilling ZWILLING Pro Messerset 3 tlg. (384300070) rostfrei, spülmaschinengeeignet Griffmaterial: Kunststoff eisgehärtet, geschmiedet
ZWILLING Vier Sterne Kochmesser 20 cm ab 13,99 € ZWILLING Vier Sterne Kochmesser 20 cm korrosionsbeständig, rostfrei, spülmaschinengeeignet Farbe: schwarz, silber Klingenmaterial: Stahl
ZWILLING Vier Sterne Messerblock Bambus 7 tlg. Mit Schere ab 139,99 € ZWILLING Vier Sterne Messerblock Bambus 7 tlg. Mit Schere rostfrei, spülmaschinengeeignet Griffmaterial: Kunststoff eisgehärtet, geschmiedet
Zwilling ZWILLING All Star Messerblockset mit KiS Technologie 7-t... ab 255,48 € Zwilling ZWILLING All Star Messerblockset mit KiS Technologie 7-teilig anthrazit rostfrei Farbe: grau geschmiedet
WMF Chef's Edition Kochmesser 20 cm ab 99,99 € WMF Chef's Edition Kochmesser 20 cm rostfrei Klingenmaterial: Spezialklingenstahl Griffmaterial: Edelstahl
Zwilling ZWILLING Pro Fleischmesser 16 cm ab 61,99 € Zwilling ZWILLING Pro Fleischmesser 16 cm rostfrei, spülmaschinengeeignet Griffmaterial: Kunststoff eisgehärtet, geschmiedet
Zwilling ZWILLING Pro Santokumesser mit Kullen 18 cm ab 79,95 € Zwilling ZWILLING Pro Santokumesser mit Kullen 18 cm rostfrei, spülmaschinengeeignet Griffmaterial: Kunststoff eisgehärtet, geschmiedet
ZWILLING Vier Sterne Messerset 2 tlg. (35175-000) ab 59,99 € ZWILLING Vier Sterne Messerset 2 tlg. (35175-000) rostfrei, spülmaschinengeeignet Griffmaterial: Kunststoff eisgehärtet, geschmiedet
Zwilling ZWILLING Pro Universalmesser 13 cm ab 55,99 € Zwilling ZWILLING Pro Universalmesser 13 cm rostfrei, spülmaschinengeeignet Griffmaterial: Kunststoff eisgehärtet, geschmiedet
Zwilling ZWILLING Pro Kochmesser 26 cm schwarz ab 79,99 € Zwilling ZWILLING Pro Kochmesser 26 cm schwarz rostfrei, spülmaschinengeeignet Griffmaterial: Kunststoff eisgehärtet, geschmiedet
ZWILLING Pro Schälmesser 7 cm ab 49,99 € ZWILLING Pro Schälmesser 7 cm rostfrei, spülmaschinengeeignet Farbe: schwarz Klingenmaterial: Edelstahl
ZWILLING Vier Sterne Messerblock natur 7 tlg. Mit Schere ab 99,99 € ZWILLING Vier Sterne Messerblock natur 7 tlg. Mit Schere rostfrei, spülmaschinengeeignet Griffmaterial: Kunststoff eisgehärtet, geschmiedet
Kozygear professionelles Damast Ausbeinmesser Premier 6" KG 18052 ab 29,90 € Kozygear professionelles Damast Ausbeinmesser Premier 6" KG 18052 nicht spülmaschinengeeignet Klingenmaterial: 67 Lagen Damast-Stahl, Damaszener-Stahl Griffmaterial: Edelstahl, Kunststoff, Micarta
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