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Küchenmesser mit 32 Lagen Damast-Stahl Klinge Test

FAKTEN: Die besten Küchenmesser mit 32 Lagen Damast-Stahl Klinge mit Testberichte & Bewertungen

76

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Testberichte

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Hersteller

  • Kai 39
  • KAI Europe 15
  • Chroma 7
  • Kershaw 7
  • Kasumi 6
  • Haiku 1
  • Kasumi / Sumikama 1

Produkttyp

  • Allzweckmesser 19
  • Kochmesser 11
  • Messerset 9
  • Brotmesser 3
  • Gemüsemesser 2
  • Damastmesser 74
  • Santokumesser 21
  • Fleischmesser 1
  • Filetiermesser 3
  • Schälmesser 2
  • Spickmesser 3
  • Schinkenmesser 5
  • Tomatenmesser 1
  • Tranchiermesser 1
  • Ausbeinmesser 2
  • Hackmesser 1
  • Gyuto 1
  • Nakiri 2
  • Brötchenmesser 3

Eigenschaften

  • rostfrei 63
  • spülmaschinengeeignet 31
  • ergonomischer Griff 18
  • geschmiedet 23
  • eisgehärtet 1
  • korrosionsbeständig 28
  • schnitthaltig 10
  • handgeschärft 2
  • flexibel 4
  • nicht spülmaschinengeeignet 2
  • für Rechts- und Linkshänder geeignet 12
  • handgeschmiedet 7
  • durchgehender Erl 1

Farbe

  • schwarz 21
  • silber 24
  • grau 7
  • braun 13
  • grün 1
  • edelstahlfarben 10
  • bunt 2
  • gold 1

geeignet für

  • Gemüse 2
  • Brot 3
  • Baguette 3
  • Brötchen 3

Griffmaterial

  • Kunststoff 21
  • Holz 31
  • Knochen 22
  • Edelstahl 1
  • Pakkaholz 53
  • Walnussholz 13
  • Eichenholz 1
  • Bambus 1
  • Eschenholz 2
  • Hartholz 3

Klingenmaterial

  • Stahl 39
  • Edelstahl 26

Schliffart

  • beidseitig geschliffen 56
  • Wellenschliff 4
  • V-Schliff 2
  • Kullenschliff 5
  • Sägeschliff 1
  • einseitig geschliffen 6
  • convex geschliffen 29

Härte

  • 60 HRC 5
  • 61 HRC 43
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  • exzellente Klingenschärfe und Schnittqualität
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KAI Shun Premier Tim Mälzer Allzweckmesser mit Wellenschliff 16 c... ab 161,00 € KAI Shun Premier Tim Mälzer Allzweckmesser mit Wellenschliff 16 cm korrosionsbeständig, rostfrei, spülmaschinengeeignet Farbe: braun, silber Klingenmaterial: 32 Lagen Damast-Stahl, Damaszener Stahl, Damaszener-Stahl, Edelstahl, Stahl
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