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Küchenmesser rostfrei Test

FAKTEN: Die besten Küchenmesser rostfrei mit Testberichte & Bewertungen

2.183

Produkte

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Testberichte

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Küchenmesser mit Holzgriff
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Santokumesser
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Hersteller

  • Zwilling 278
  • Victorinox 220
  • WMF 121
  • Güde 119
  • Global 105
  • Dick 104
  • AdHoc 1
  • Alessi 2
  • Alpina 3
  • Amefa 4
  • Arcos 21
  • Ballarini 6
  • Balzer 1
  • Berghoff 4
  • BerlingerHaus 1
  • Boska 3
  • Brabantia 1
  • Bsf 4
  • Buck 3
  • Bunmei 1
  • Burgvogel 59
  • Böker 34
  • Carl Mertens 4
  • Carl Schmidt Sohn 5
  • Cerahome 3
  • Chroma 61
  • Cilio 2
  • Clauss 1
  • Cole & Mason 1
  • Contacto 1
  • CS Kochsysteme 12
  • Culinario 1
  • de Buyer 1
  • Deglon 1
  • Deuba 1
  • Due Cigni 1
  • ECHTWERK 26
  • Eden 2
  • Erbe Solingen 1
  • Esmeyer 1
  • Eva solo 2
  • Fackelmann 7
  • Felix 10
  • Felix Solicut 3
  • FELIX Solingen 28
  • Felix Zepter 2
  • Fiora 1
  • Fiskars 31
  • Fissler 2
  • Forever 2
  • Forged 1
  • Franz Güde 54
  • Friedr.Dick 65
  • Gadingo GmbH 4
  • Gastronoble 1
  • Gefu 5
  • GENIUS 1
  • GENIUS GmbH 3
  • Giesser 34
  • Global Sai 12
  • Gräwe 17
  • Guzzini 3
  • Haiku 2
  • Haller 6
  • Haws 1
  • HENDI 1
  • Henssler 1
  • Herbertz 7
  • Herder 3
  • Herder Windmühlenmesser 22
  • HERZBERG 4
  • iittala 1
  • Jamie Oliver 1
  • Joseph Joseph 2
  • Justinus 13
  • Kai 85
  • KAI Europe 30
  • Kasumi 3
  • Kela 2
  • Kelomat 2
  • Kershaw 16
  • Kitchen Craft 1
  • KitchenAid 1
  • Kochstilist 1
  • Kotai 2
  • Koziol 7
  • Kuhn Rikon 14
  • Kuppels 8
  • Kyocera 31
  • Käfer 1
  • Küchenkompane 3
  • Küchenprofi 3
  • Lacor 1
  • Laguiole Style de Vie 2
  • Le Creuset 1
  • LINDER EXCLUSIV 1
  • Marsvogel 2
  • Marttiini 8
  • Messerhaus 3
  • METALTEX 3
  • Michelino 1
  • Miyabi 4
  • Mono 4
  • Moulinex 1
  • Mulex 1
  • Napoleon 2
  • Navaris 2
  • Nesmuk 13
  • NOGENT*** 1
  • Olivenholz-erleben 1
  • Opinel 30
  • Outdoorchef 1
  • Paris Prix 1
  • Petromax 3
  • Pfeilring 6
  • Pintinox 8
  • Pott 13
  • Pradel Excellence 4
  • Puresigns 1
  • Rapala 2
  • Richardson Sheffield 1
  • RIESS KELOMAT 1
  • Robbe & Berking 2
  • Robert Herder 1
  • Robytone 6
  • Rösle 8
  • Sabatier 1
  • Sabatier Lion 1
  • Sambonet 1
  • Samura 1
  • Sanelli 11
  • SHAN ZU 1
  • Siena Home 1
  • Solicut 2
  • SOSmart24 1
  • Starlyf 1
  • STELTON 3
  • Steuber 1
  • Stubai 6
  • Städter 1
  • Suncraft 7
  • Swing Modelle 1
  • Tarrerias Bonjean 2
  • Tefal 5
  • Tescoma 2
  • Tojiro 29
  • Topstar 1
  • TRAMONTINA 2
  • Triangle 1
  • Valhal Outdoor 1
  • Villeroy & Boch 8
  • Warimex Stoneline 1
  • Weber Grill 1
  • Weis 1
  • Wesco 2
  • Westmark 1
  • Windmühlen 1
  • Windmühlenmesser 34
  • Wolfcut 1
  • Wusthof 2
  • Wüsthof 83
  • Yaxell 28
  • zassenhaus 10
  • Zayiko 3
  • Zeller 1
  • Zyliss 2

Produkttyp

  • Allzweckmesser 399
  • Kochmesser 399
  • Messerset 244
  • Brotmesser 194
  • Gemüsemesser 206
  • Damastmesser 131
  • Santokumesser 177
  • Fleischmesser 150
  • Filetiermesser 115
  • Schälmesser 97
  • Spickmesser 120
  • Messerblock 18
  • Schinkenmesser 78
  • Steakmesser 26
  • Käsemesser 63
  • Tomatenmesser 51
  • Tranchiermesser 59
  • Ausbeinmesser 78
  • Hackmesser 30
  • chinesisches Kochmesser 12
  • Frühstücksmesser 8
  • Obstmesser 43
  • Gyuto 17
  • Menümesser 5
  • Wiegemesser 13
  • Nakiri 18
  • Keramikmesser 29
  • Brötchenmesser 150
  • Lachsmesser 11
  • Konditormesser 7
  • Zubereitungsmesser 15
  • japanisches Kochmesser 4

Eigenschaften

  • spülmaschinengeeignet 990
  • ergonomischer Griff 511
  • geschmiedet 535
  • eisgehärtet 484
  • genietete Griffschalen 234
  • korrosionsbeständig 176
  • schnitthaltig 165
  • poliert 161
  • handgeschärft 258
  • fugenlos 149
  • flexibel 120
  • vernieteter Griff 73
  • nicht spülmaschinengeeignet 52
  • langlebig 56
  • rutschfester Griff 60
  • für Rechts- und Linkshänder geeignet 110
  • handgeschmiedet 46
  • gehärtet 62
  • handabgezogen 70
  • blaugepließtet 27
  • ergonomisch geformt 29
  • Handschutz 40
  • antibakteriell 21
  • antihaftbeschichtete Klinge 24
  • durchgehender Erl 21
  • säurefest 14
  • Fingerschutz 8

Farbe

  • schwarz 660
  • silber 371
  • grau 219
  • braun 156
  • rot 122
  • blau 53
  • grün 65
  • weiß 59
  • edelstahlfarben 20
  • olive 22
  • gelb 32
  • orange 23
  • hautfarben 12
  • transparent 14
  • bordeaux 12
  • bunt 6
  • natur 29
  • beige 12
  • gold 16
  • caramel 5
  • lila 4
  • pink 16

geeignet für

  • Gemüse 187
  • Brot 149
  • Baguette 146
  • Brötchen 146
  • Fleisch 100
  • Käse 58
  • Fisch 33
  • Kräuter 15
  • Obst 39

Testsieger

  • nur Testsieger anzeigen 3

Griffmaterial

  • Kunststoff 1097
  • Holz 371
  • Knochen 214
  • Edelstahl 198
  • Pakkaholz 111
  • Olivenholz 99
  • Polypropylen 81
  • Micarta 29
  • Walnussholz 43
  • Eichenholz 27
  • Buchenholz 30
  • Palisanderholz 32
  • ABS 13
  • Grenadill 10
  • Pflaumenholz 22
  • Honoki-Holz 9
  • Nylon 10
  • Fibrox 48
  • Cromargan 22
  • Rotholz 24
  • Ecowood 18
  • Fasseiche 23
  • G-10 6
  • Birkenholz 11
  • Kirschbaum 26
  • Bambus 10
  • Aluminium 2
  • Eschenholz 4
  • Hartholz 10
  • Leinen-Micarta 14
  • Ebenholz 11

Klingenmaterial

  • Stahl 751
  • Edelstahl 958
  • Chrom-Molybdän-Vanadium-Stahl 471
  • Damaszener-Stahl 179
  • Spezialklingenstahl 85
  • 32 Lagen Damast-Stahl 63
  • Keramik 62
  • Cromova 18 Stahl 89
  • Carbonstahl 35
  • 37 Lagen Damast-Stahl 19
  • 67 Lagen Damast-Stahl 19
  • Messerstahl 30
  • 64 Lagen Damast-Stahl 1
  • Chrom-Stahl 23
  • Cromargan 19
  • MicroCarbide 1

Schliffart

  • beidseitig geschliffen 395
  • Wellenschliff 245
  • V-Schliff 71
  • Kullenschliff 91
  • Sägeschliff 54
  • einseitig geschliffen 55
  • convex geschliffen 29
  • Doppelwellenschliff 17
  • konisch geschliffen 7

Härte

  • 53 HRC 12
  • 55 HRC 7
  • 56 HRC 28
  • 57 HRC 42
  • 58 HRC 52
  • 60 HRC 40
  • 61 HRC 57
  • 63 HRC 7
WMF Wiegemesser 2-schneidig 18 cm (1873376030) ab 27,07 € WMF Wiegemesser 2-schneidig 18 cm (1873376030) Testbericht.de-Note für 100% WMF Wiegemesser 2-schneidig 18 cm (1873376030) 100 / 100 rostfrei, spülmaschinengeeignet Farbe: hellgrau Klingenmaterial: Cromargan, Edelstahl, Spezialklingenstahl, Stahl
  • sehr gute Verarbeitungsqualität
WMF Grand Gourmet Chinesisches Hackmesser 15 cm ab 101,27 € WMF Grand Gourmet Chinesisches Hackmesser 15 cm Testbericht.de-Note für 96% WMF Grand Gourmet Chinesisches Hackmesser 15 cm 96 / 100 poliert, rostfrei Farbe: hellgrau, silber Klingenmaterial: Chrom-Molybdän-Vanadium-Stahl, Cromargan, Edelstahl, Stahl
  • Premium Qualität dank speziell gehärteter Klinge
WMF Chef's Edition Fleischmesser 20 cm ab 87,99 € WMF Chef's Edition Fleischmesser 20 cm Testbericht.de-Note für 93% WMF Chef's Edition Fleischmesser 20 cm 93 / 100 rostfrei Klingenmaterial: Spezialklingenstahl Griffmaterial: Edelstahl
  • das Handteil ist von höchster Qualität
Friedr.Dick Red Spirit Tranchiermesser 28 cm ab 52,90 € Friedr.Dick Red Spirit Tranchiermesser 28 cm Testbericht.de-Note für 85% Friedr.Dick Red Spirit Tranchiermesser 28 cm 85 / 100 poliert, rostfrei Farbe: hellgrau, rot, silber Klingenmaterial: Edelstahl, Stahl
  • sehr großer Kehl
WMF Grand Gourmet Fleischmesser 20 cm ab 62,73 € WMF Grand Gourmet Fleischmesser 20 cm Testbericht.de-Note für 92% WMF Grand Gourmet Fleischmesser 20 cm 92 / 100 rostfrei Farbe: hellgrau, silber Klingenmaterial: Chrom-Molybdän-Vanadium-Stahl, Cromargan, Edelstahl, Stahl
  • saubere Schnittkanten
Friedr.Dick 1905 Kochmesser 21 cm ab 66,63 € Friedr.Dick 1905 Kochmesser 21 cm Testbericht.de-Note für 85% Friedr.Dick 1905 Kochmesser 21 cm 85 / 100 rostfrei, spülmaschinengeeignet Farbe: schwarz Klingenmaterial: Chrom-Molybdän-Vanadium-Stahl, Chromstahl, Edelstahl, Stahl
  • schlankes Design
Friedr.Dick 1905 Tranchiermesser 21 cm ab 61,87 € Friedr.Dick 1905 Tranchiermesser 21 cm Testbericht.de-Note für 87% Friedr.Dick 1905 Tranchiermesser 21 cm 87 / 100 rostfrei, spülmaschinengeeignet Farbe: schwarz Klingenmaterial: Chrom-Molybdän-Vanadium-Stahl, Stahl
  • schneidet rohes Fleisch hervorragend
WMF Spitzenklasse Plus Kochmesser 20 cm ab 57,38 € WMF Spitzenklasse Plus Kochmesser 20 cm Testbericht.de-Note für 85% WMF Spitzenklasse Plus Kochmesser 20 cm 85 / 100 rostfrei Farbe: schwarz, silber Klingenmaterial: Chrom-Molybdän-Vanadium-Stahl, Stahl
  • sehr guter Fingerschutz
KAI Shun Premier Tim Mälzer Santoku 18 cm ab 179,92 € KAI Shun Premier Tim Mälzer Santoku 18 cm Testbericht.de-Note für 88% KAI Shun Premier Tim Mälzer Santoku 18 cm 88 / 100 korrosionsbeständig, rostfrei, spülmaschinengeeignet Farbe: braun, edelstahlfarben, grau Klingenmaterial: 32 Lagen Damast-Stahl, Damaszener Stahl, Damaszener-Stahl
  • exzellente Klingenschärfe und Schnittqualität
WMF Grand Gourmet Santokumesser 18 cm ab 71,04 € WMF Grand Gourmet Santokumesser 18 cm Testbericht.de-Note für 84% WMF Grand Gourmet Santokumesser 18 cm 84 / 100 rostfrei Farbe: silber Klingenmaterial: Chrom-Molybdän-Vanadium-Stahl, Edelstahl, Stahl X50CrMoV15
  • sehr gute Schärfe und Schnittqualität
Franz Güde Güde Synchros Tranchiermesser 26 cm (S765/26) ab 245,00 € Franz Güde Güde Synchros Tranchiermesser 26 cm (S765/26) Testbericht.de-Note für 93% Franz Güde Güde Synchros Tranchiermesser 26 cm (S765/26) 93 / 100 rostfrei Farbe: beige Klingenmaterial: Messerstahl
  • saubere Schnittkanten
Friedr.Dick Küchenspalter 15 cm ab 42,90 € Friedr.Dick Küchenspalter 15 cm Testbericht.de-Note für 86% Friedr.Dick Küchenspalter 15 cm 86 / 100 rostfrei, spülmaschinengeeignet Farbe: schwarz Klingenmaterial: Edelstahl
  • hochlegierter rostfreier Stahl
WMF Spitzenklasse Plus Kochmesser 15 cm ab 56,59 € WMF Spitzenklasse Plus Kochmesser 15 cm Testbericht.de-Note für 86% WMF Spitzenklasse Plus Kochmesser 15 cm 86 / 100 rostfrei Klingenmaterial: Chrom-Molybdän-Vanadium-Stahl Griffmaterial: Kunststoff
  • geringes Gewicht
Victorinox Kochmesser geschmiedet 20 cm (7.7403.20G) ab 85,63 € Victorinox Kochmesser geschmiedet 20 cm (7.7403.20G) Testbericht.de-Note für 89% Victorinox Kochmesser geschmiedet 20 cm (7.7403.20G) 89 / 100 rostfrei, spülmaschinengeeignet Klingenmaterial: Schmiedestahl Griffmaterial: Kunststoff
  • sehr gute Reinigung
Echtwerk Damaszener Fleischmesser 18 cm ab 37,99 € Echtwerk Damaszener Fleischmesser 18 cm Testbericht.de-Note für 88% Echtwerk Damaszener Fleischmesser 18 cm 88 / 100 korrosionsbeständig, rostfrei Farbe: schwarz Klingenmaterial: 68 Lagen Damast-Stahl, Damaszener Stahl, Damaszener-Stahl, Stahl
  • feine Schnittkanten
Windmühlenmesser K6 Fleisch- und Filiermesser Carbon 23 cm Pflaum... 173,00 € Windmühlenmesser K6 Fleisch- und Filiermesser Carbon 23 cm Pflaume Testbericht.de-Note für 89% Windmühlenmesser K6 Fleisch- und Filiermesser Carbon 23 cm Pflaume 89 / 100 nicht spülmaschinengeeignet, rostfrei Klingenmaterial: Carbonstahl Griffmaterial: Pflaume
  • saubere Schnittkanten
Güde The Knife 26 cm Grenadill ab 369,00 € Güde The Knife 26 cm Grenadill Testbericht.de-Note für 100% Güde The Knife 26 cm Grenadill 100 / 100 rostfrei Farbe: braun, schwarz Klingenmaterial: Chrom-Molybdän-Vanadium-Stahl, Stahl
  • schickes Design
Böker Forge Chefmesser 20 cm ab 58,00 € Böker Forge Chefmesser 20 cm Testbericht.de-Note für 84% Böker Forge Chefmesser 20 cm 84 / 100 rostfrei Farbe: edelstahlfarben, schwarz Klingenmaterial: Edelstahl, Stahl, Stahl X50CrMoV15
  • gute Klingenschärfe und Schnittqualität
Friedr.Dick Premier Plus Kochmesser 21 cm ab 73,03 € Friedr.Dick Premier Plus Kochmesser 21 cm Testbericht.de-Note für 83% Friedr.Dick Premier Plus Kochmesser 21 cm 83 / 100 korrosionsbeständig, poliert, rostfrei, spülmaschinengeeignet Farbe: schwarz Klingenmaterial: Stahl, Stahl X45CrMoV15
  • gute Schneidleistung
WMF Grand Class Kochmesser 20 cm ab 73,95 € WMF Grand Class Kochmesser 20 cm Testbericht.de-Note für 84% WMF Grand Class Kochmesser 20 cm 84 / 100 rostfrei Farbe: schwarz, silber Klingenmaterial: Stahl
  • sehr gute Schärfe und Schnittqualität
Chroma Type 301 Kochmesser 20 cm ab 129,98 € Chroma Type 301 Kochmesser 20 cm Testbericht.de-Note für 76% Chroma Type 301 Kochmesser 20 cm 76 / 100 rostfrei Klingenmaterial: Edelstahl, Stahl Griffmaterial: Edelstahl
  • gute Schärfe und Schnittqualität
WMF Touch Messer-Set 2 tlg. (rot) ab 19,98 € WMF Touch Messer-Set 2 tlg. (rot) rostfrei Farbe: rot Klingenmaterial: Chrom-Molybdän-Vanadium-Stahl
Zwilling ZWILLING Gourmet Brotmesser 20 cm ab 33,58 € Zwilling ZWILLING Gourmet Brotmesser 20 cm rostfrei Farbe: schwarz Klingenmaterial: Edelstahl
Victorinox Swiss Classic Faltbares Gemüsemesser Wellenschliff (11... ab 16,44 € Victorinox Swiss Classic Faltbares Gemüsemesser Wellenschliff (11 cm) rot rostfrei, spülmaschinengeeignet Farbe: rot Klingenmaterial: Edelstahl
Victorinox Swiss Classic Faltbares Gemüsemesser Wellenschliff (11... ab 13,68 € Victorinox Swiss Classic Faltbares Gemüsemesser Wellenschliff (11 cm) schwarz rostfrei, spülmaschinengeeignet Farbe: schwarz Klingenmaterial: Edelstahl
ZWILLING Gourmet Kochmesser 20 cm ab 40,33 € ZWILLING Gourmet Kochmesser 20 cm rostfrei Farbe: schwarz Klingenmaterial: Edelstahl
Zwilling Miyabi 5000FCD Gyutoh 16 cm ab 159,42 € Zwilling Miyabi 5000FCD Gyutoh 16 cm rostfrei Farbe: schwarz Klingenmaterial: 48 Lagen Damast-Stahl, Damaszener-Stahl, FC61-Stahl
Victorinox Ausbeinmesser Fibrox gerade breite Klinge 15 cm schwar... ab 14,80 € Victorinox Ausbeinmesser Fibrox gerade breite Klinge 15 cm schwarz (5.6003.15) rostfrei, spülmaschinengeeignet Farbe: schwarz Klingenmaterial: Edelstahl
Zwilling ZWILLING Gourmet Fleischmesser 20 cm ab 30,80 € Zwilling ZWILLING Gourmet Fleischmesser 20 cm rostfrei, spülmaschinengeeignet Farbe: schwarz Klingenmaterial: Edelstahl
KAI Wasabi Black Deba 15 cm ab 45,00 € KAI Wasabi Black Deba 15 cm rostfrei Klingenmaterial: Edelstahl Griffmaterial: Polypropylen-Bambus
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