Küchenmesser mit Chrom-Molybdän-Vanadium-Stahl-Klinge Test

FAKTEN: Die besten Küchenmesser mit Chrom-Molybdän-Vanadium-Stahl-Klinge mit Testberichte & Bewertungen

555

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Klingenmaterial: Chrom-Molybdän-Vanadium-Stahl
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Hersteller

Güde 97
Wüsthof 93
WMF 68
Franz Güde 56
Dick 49
Windmühlenmesser 37
Amefa 2
Berkel 3
Bunmei 10
Burgvogel 36
Böker 1
Carl Schmidt Sohn 3
Chroma 11
CS Kochsysteme 5
Felix 5
FELIX Solingen 15
Felix Zepter 1
Fiskars 6
Fissler 3
Friedr.Dick 15
HENDI 2
Herder 3
Herder Windmühlenmesser 19
Kuppels 6
MAC 2
Rösle 3
Solicut 1
Wusthof 2
zassenhaus 1

Produkttyp

Allzweckmesser 112
Kochmesser 117
Messerset 25
Brotmesser 67
Gemüsemesser 46
Damastmesser 1
Santokumesser 40
Fleischmesser 26
Filetiermesser 31
Schälmesser 22
Spickmesser 28
Messerblock 4
Schinkenmesser 22
Steakmesser 2
Käsemesser 23
Tomatenmesser 13
Tranchiermesser 14
Ausbeinmesser 19
Hackmesser 4
chinesisches Kochmesser 10
Frühstücksmesser 2
Obstmesser 22
Gyuto 1
Nakiri 1
Brötchenmesser 63
Lachsmesser 5
Konditormesser 1
Zubereitungsmesser 12

Eigenschaften

rostfrei 470
spülmaschinengeeignet 228
ergonomischer Griff 130
geschmiedet 229
eisgehärtet 189
genietete Griffschalen 125
korrosionsbeständig 29
schnitthaltig 24
poliert 65
handgeschärft 187
fugenlos 67
flexibel 11
vernieteter Griff 52
nicht spülmaschinengeeignet 26
langlebig 23
rutschfester Griff 5
für Rechts- und Linkshänder geeignet 6
handgeschmiedet 34
gehärtet 24
handabgezogen 34
blaugepließtet 29
ergonomisch geformt 11
antibakteriell 1
antihaftbeschichtete Klinge 8
durchgehender Erl 13
säurefest 7

Farbe

schwarz 167
silber 83
grau 72
braun 56
rot 14
blau 14
grün 6
weiß 13
olive 15
gelb 4
orange 5
hautfarben 9
transparent 10
bordeaux 3
natur 10
beige 8
caramel 3
lila 5
pink 3

geeignet für

Gemüse 52
Brot 61
Baguette 61
Brötchen 61
Fleisch 33
Käse 23
Fisch 21
Kräuter 1
Obst 21

Testsieger

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Griffmaterial

Kunststoff 303
Holz 122
Knochen 73
Edelstahl 38
Pakkaholz 1
Olivenholz 57
Polypropylen 10
Micarta 2
Walnussholz 17
Eichenholz 15
Buchenholz 6
Palisanderholz 8
ABS 10
Grenadill 16
Pflaumenholz 9
Honoki-Holz 21
Cromargan 12
Rotholz 20
Fasseiche 22
Birkenholz 3
Kirschbaum 14
Bambus 3
Aluminium 1
Ebenholz 5

Klingenmaterial

Stahl 210
Edelstahl 125
Damaszener-Stahl 3
Spezialklingenstahl 4
Keramik 9
Carbonstahl 5
Messerstahl 1
Chrom-Stahl 3
Cromargan 6

Schliffart

beidseitig geschliffen 133
Wellenschliff 71
V-Schliff 2
Kullenschliff 39
Sägeschliff 22
einseitig geschliffen 11
Doppelwellenschliff 14

Härte

55 HRC 5
56 HRC 27
58 HRC 28
60 HRC 7

WMF Grand Gourmet Chinesisches Hackmesser 15 cm ab 101,27 €

96 / 100 poliert, rostfrei Farbe: hellgrau, silber Klingenmaterial: Chrom-Molybdän-Vanadium-Stahl, Cromargan, Edelstahl, Stahl

Premium Qualität dank speziell gehärteter Klinge

WMF Grand Gourmet Fleischmesser 20 cm ab 62,73 €

92 / 100 rostfrei Farbe: hellgrau, silber Klingenmaterial: Chrom-Molybdän-Vanadium-Stahl, Cromargan, Edelstahl, Stahl

saubere Schnittkanten

Friedr.Dick 1905 Kochmesser 21 cm ab 65,13 €

85 / 100 rostfrei, spülmaschinengeeignet Farbe: schwarz Klingenmaterial: Chrom-Molybdän-Vanadium-Stahl, Chromstahl, Edelstahl, Stahl

schlankes Design

Friedr.Dick 1905 Tranchiermesser 21 cm ab 54,93 €

87 / 100 rostfrei, spülmaschinengeeignet Farbe: schwarz Klingenmaterial: Chrom-Molybdän-Vanadium-Stahl, Stahl

schneidet rohes Fleisch hervorragend

WMF Spitzenklasse Plus Kochmesser 20 cm ab 57,38 €

85 / 100 rostfrei Farbe: schwarz, silber Klingenmaterial: Chrom-Molybdän-Vanadium-Stahl, Stahl

sehr guter Fingerschutz

WMF Grand Gourmet Santokumesser 18 cm ab 71,04 €

84 / 100 rostfrei Farbe: silber Klingenmaterial: Chrom-Molybdän-Vanadium-Stahl, Edelstahl, Stahl X50CrMoV15

sehr gute Schärfe und Schnittqualität

WMF Spitzenklasse Plus Kochmesser 15 cm ab 56,59 €

86 / 100 rostfrei Klingenmaterial: Chrom-Molybdän-Vanadium-Stahl Griffmaterial: Kunststoff

geringes Gewicht

Güde The Knife 26 cm Grenadill ab 369,00 €

100 / 100 rostfrei Farbe: braun, schwarz Klingenmaterial: Chrom-Molybdän-Vanadium-Stahl, Stahl

schickes Design

WMF Touch Messer-Set 2 tlg. (rot) ab 19,98 €

rostfrei Farbe: rot Klingenmaterial: Chrom-Molybdän-Vanadium-Stahl

Güde Alpha Olive Ausbeinmesser flexibel 13 cm ab 74,23 €

rostfrei Klingenmaterial: Chrom-Molybdän-Vanadium-Stahl Griffmaterial: Olivenholz

WMF Touch Messer-Set 2 tlg. (schwarz) ab 17,98 €

rostfrei, säurefest Farbe: schwarz Klingenmaterial: Chrom-Molybdän-Vanadium-Stahl, Stahl

Friedr.Dick 1905 Filiermesser flexibel 18 cm ab 50,71 €

rostfrei, spülmaschinengeeignet Klingenmaterial: Chrom-Molybdän-Vanadium-Stahl Griffmaterial: Kunststoff

Güde Alpha Olive Ausbeinmesser 16 cm ab 92,59 €