Starbucks Espresso Roast Dark Roast

„Im Gesamtvergleich muss sich der Dark Roast Espresso von Starbucks ganz hinten einordnen. Als einziges Produkt im Test schneidet er bei der sensorischen Beurteilung schlechter als gut ab, hier reicht es sogar nur äußerst knapp überhaupt zur befriedigenden Teilnote. Die Mängel sind dabei vielfältig.

Die Crema lässt deutlich Volumen vermissen, ist locker und zerfällt leicht. Der Geruch ist intensiv, deutlich rauchig aber dennoch flach. Der Geschmack deckt sich damit, denn er ist ebenfalls sehr flach und stark rauchig. Die brandigen und bitteren Noten kann man dabei noch als Geschmackssache und damit als neutral bezeichnen. Auch im Nachgeschmack tritt ein deutlich rauchiges Aroma hervor, das von stark brandigen und bitteren Noten ergänzt wird. Für weitere Abzüge sorgen ein erhöhter Furan-Wert und leichte Mängel bei der Deklaration.“