Römertopf Pane länglich für 500 g Brot

Wir sind begeistert von unserem neuen TM 6 und nutzen ihn nun regelmäßig zum Brotbacken. Dank des Römertopfs gelingen unsere Brote besser als je zuvor. Sie schmecken einfach köstlich, sind saftig und bleiben lange frisch.

Der Römertopf mit einer Füllmenge von 1,5 kg und einer glasierten Innenseite eignet sich perfekt zum Backen von Brot. Er erfüllt seinen Zweck sehr gut, vielleicht sogar zu gut, wie bei den meisten Römertopf Produkten. Kein Wunder, dass das Unternehmen derzeit bankrott ist, wenn man bedenkt, dass man ihre Produkte nur einmal im Leben kaufen muss. Einmal kaufen, ewig nutzen.

Anfangs war ich skeptisch wegen des Preises dieser Backform, aber sie hat sich definitiv als ihr Geld wert erwiesen! Das Backen von Brot mit ihr ist eine wahre Freude und die Reinigung danach geht schnell von der Hand. Seitdem ich meinen Römer nutze, kann ich mir nicht mehr vorstellen, ohne ihn zu backen!

Diese Pfanne ist einfach toll, sie funktioniert im Ofen sehr gut, nachdem sie mindestens 10-15 Minuten in Wasser eingeweicht wurde, um sicherzustellen, dass sie Feuchtigkeit beim Backen abgeben kann. Das Brot klebt nicht (das erste Mal habe ich ein wenig Mehl vergessen, daher klebte es leicht unten fest). Die Form verleiht dem Brot auch eine gute Form.

Mit dieser Backform gelingt das Brot immer perfekt: knusprig außen und weich innen! Wichtig ist, die Form vor dem Backen gut zu wässern, damit das Brot nicht austrocknet. Auch das einfetten vor dem Backen ist entscheidend, um das Brot problemlos aus der Form zu lösen. Absolute Kaufempfehlung für beste Backergebnisse!

Der Römertopf in Kastenform hat meine Erwartungen übertroffen. Perfekt für das Backen von Brot, dank der beiliegenden Anleitung gelingt jeder Laib mühelos. Nach dem Backen einfach auskühlen lassen und das Brot löst sich problemlos aus der Form. Ich bin absolut zufrieden mit meinem Kauf und kann den Römertopf nur empfehlen.