Le Creuset Guss-Bratpfanne mit Holzgriff 28 cm kirschrot

Diese Pfannenmarke setzt auf Qualität ohne Kompromisse. Das Kochen mit diesen Pfannen erfordert ein Umdenken, aber der Aufwand lohnt sich. Durch die effiziente Nutzung von Energie und die spezielle Reinigungsmethode erlebt man Kochen auf einem neuen Level. Nicht geeignet für die Spülmaschine, aber definitiv das Geld wert.

Die Le Creuset Gusspfanne zeigte nach 3 Jahren einen Haarriss, der vom Kundendienst problemlos und kostenfrei ersetzt wurde. Die Pfanne eignet sich besonders gut zum scharfen Anbraten von Fleisch und zum Schmoren. Die Patina am Boden verbessert sich mit der Zeit, sodass auch Spiegeleier gelingen. Die Pfanne wird hauptsächlich zum krossen Anbraten von Bratkartoffeln, Pastinake und weiterem verwendet. Besonders für scharfes Anbraten von Entenbrust oder Steak ist sie perfekt. Wer gerne ohne Beschichtung kocht und Wert auf Qualität legt, wird mit dieser Pfanne sehr zufrieden sein. Wer sich vorher informiert, welche Pfanne für welche Speisen geeignet ist, wird mit der Le Creuset Gusspfanne sicherlich glücklich werden.

Als viel kochende Familie haben wir bereits mehrere Markenpfannen ausprobiert, aber diese ist definitiv die beste. Sie wird sehr schnell heiß, behält lange die Hitze nach dem Abschalten und brät Lebensmittel perfekt an. Nach Gebrauch kann man sie einfach mit Wasser reinigen und ist schnell wieder einsatzbereit. Der Preis bei Amazon ist unschlagbar. Definitiv empfehlenswert!

Ich habe diese Pfanne für 89,- Euro im Fachhandel erworben. Obwohl der Preis hoch war, erschien mir 139,- als übertrieben teuer. Für 9,99 sollte man keine Pfanne kaufen, aber ab 30,- bekommt man vernünftige Qualität. Gusseisen darf etwas mehr kosten. Die Pfanne hält die Hitze gut und eignet sich zum scharfen Anbraten, jedoch brennt sie schnell an, wenn man unaufmerksam ist. Wie bei allen Gusseisenpfannen ist sie kein Leichtgewicht. Das Reinigen ist jedoch recht einfach, am besten nicht entfetten. Fazit: Gut, aber zu teuer. Ich würde sie wieder kaufen, jedoch nur unter 100,- Euro.

Diese Pfanne ist unglaublich schwer und solide verarbeitet. Ich glaube, dass sie viele Jahre halten wird. Leider haben wir jedoch Probleme mit dem Anhaften von Lebensmitteln. Wenn wir Gnocchi, Eier oder Pfannkuchen braten wollen, verwenden wir eine andere, viel billigere, Antihaftpfanne. Diese Pfanne eignet sich gut zum Braten von Zwiebeln oder Würstchen oder für andere Arten des Kochens, bei denen nichts wahrscheinlich anhaftet. Ein bisschen enttäuscht, da ich gehofft hatte, dass sich das Problem nach gründlichem Einbrennen der Pfanne verbessern würde - aber die Speisen kleben immer noch.

Diese Pfanne ist ein echter Kultklassiker! Wer sie haben will, muss wirklich überzeugt sein. Sie ist zwar kein Leichtgewicht, aber das Braten gelingt am besten bei niedriger Hitze und mit Geduld, um ein Ankleben des Bratguts zu vermeiden. Die Patina entsteht angeblich durch das gezielte Einbrennen von Fettresten. Wir bevorzugen jedoch eine leichtere Methode: Die Pfanne nach Gebrauch nur mit Wasser ausspülen, ohne Spülmittel, und gründlich abtrocknen. Eine zu dicke Ölschicht möchten wir aus Hygiene- und Geschmacksgründen vermeiden. Die Pfanne ist für Normalverbraucher schwer zu handhaben und benötigt viel Platz zum Verstauen aufgrund ihres langen Griffs. Fazit: Optisch ansprechend, aber alles andere als leichtgewichtig!