Lagostina Tempra Pfanne unversiegelt 28 cm

Die Tempra Pfanne ist ideal für leidenschaftliche Köche, die italienische Küche lieben. Mit dieser Pfanne gelingt das Braten von Ribeye Steak perfekt, ohne Anbrennen und mit einer schönen Kruste. Es erfordert etwas Übung, mit einer Edelstahlpfanne zu braten, aber mit ein wenig Recherche kann man kaum etwas falsch machen. Die Pfanne ist leicht zu reinigen, mit etwas Spülmittel und einem Schwamm. Trocknen Sie die Pfanne am besten sofort mit einem Geschirrtuch, um unerwünschte Verfärbungen zu vermeiden. Eine klare Kaufempfehlung für alle, die eine hochwertige Pfanne suchen, die lange hält und optimale Bratergebnisse erzielt.

Unsere Erfahrung mit der Lagostina Pfanne nach 4 Kochvorgängen: gut verarbeitet, nicht zu schwer und leicht zu reinigen. Empfehlung: sofortiges Abtrocknen, um Schlieren zu vermeiden. Koch-Erfahrung ist empfehlenswert, da die Hitze kontrolliert werden muss - anders als bei beschichteten Pfannen. Bisher ist uns nichts angebrannt. Fazit: Tolle Pfanne, die wir gerne wieder kaufen würden und die wahrscheinlich ein Leben lang hält. Lagostina hat hier gute Arbeit geleistet!

Diese Pfanne ist großartig! Wenn man sie richtig benutzt (ausreichend vorheizen und genügend Öl verteilen), wird sie sofort zu einer Antihaftpfanne. Wenn man jedoch wenig Öl verwenden möchte, wie es bei einer Antihaftpfanne der Fall ist, ist das nicht möglich. Trotzdem mag ich die Pfanne, weil man Dinge bei hoher Hitze kochen und Lebensmittel leicht karamellisieren kann, was mit einer Antihaftpfanne nicht möglich ist.

Die Stahlpfanne erhält gemischte Bewertungen - einige Fähigkeiten sind für das Kochen erforderlich, aber das Anhaften kann ein Problem sein. Die Reinigung hinterlässt Flecken und Rückstände. Es wird empfohlen, es mit einer WMF-Pfanne zu versuchen.

Die große Edelstahlpfanne von Lagostina überzeugt mit hochwertiger Qualität und perfekter Zubereitung von Speisen auf Cerankochfeldern. Das hohe Gewicht sorgt zwar für etwas erschwertes Handling, aber die unversiegelte Innenbeschichtung macht sie besonders unempfindlich. Der fehlende Glasdeckel wird durch die Möglichkeit, die Pfanne im Backofen zu verwenden, ausgeglichen. Mit ihrem Preis von 76,50€ ist sie zwar etwas teurer, aber durch ihre Vielseitigkeit und gute Leistung definitiv ihr Geld wert. Die Pfanne hält bis zu 210°C aus und kann somit für eine Vielzahl von Gerichten verwendet werden. Insgesamt ein gelungenes Produkt für ambitionierte Hobbyköche auf der Suche nach einer langlebigen Pfanne.

Die hochwertige Pfanne mit schön dickem und planem Boden erlaubt eine gleichmäßige Erwärmung und ist bis zu 210° backofenfest. Mit dieser Pfanne gelingen Pfannkuchen und Fleisch perfekt, ohne Anbrennen. Bratkartoffeln können jedoch anbacken. Die Reinigung per Hand wird empfohlen, ist aber auch in der Spülmaschine möglich. Optisch ansprechend, stört mich lediglich, dass der Griff vernietet ist, was die Handreinigung etwas erschwert. Insgesamt eine empfehlenswerte Pfanne für vielseitige Gerichte.