Kyocera FK Serie Kochmesser 14 cm (apfelgrüner Griff)

Ich kaufe immer wieder diese Kyocera Messer. Besonders gut passt mir das 14cm Messer. Sie sind extrem einfach zu benutzen und bleiben lange scharf. Im Gegensatz zu Metallmessern riechen sie nicht und schneiden mit erstaunlicher Präzision. Allerdings sind Keramikmesser hart, aber spröde. Ich benutze sie nur zum Schneiden von Gemüse, Obst, manchmal Fisch, weichem Fleisch oder Käse. Selbst das kann gefährlich werden. Ich habe schon einige zerstört, indem ich Käse geschnitten habe, eine Knoblauchknolle oder durch versehentliches Berühren eines Porzellantellers mit der Spitze. Wenn ich ein Messer breche, werfe ich es weg und kaufe ein neues. Ich schärfe es mit einer Diamant-Schleifscheibe. Es ist das Messer, das ich am häufigsten benutze.

Diese Messer sind einfach klasse! Super scharf und bleiben lange Zeit so, wenn man sie gut behandelt. Ich benutze sie täglich und bin immer noch begeistert von ihrer Qualität. Kein Vergleich zu anderen Messern, die ich bisher hatte. Der hohe Preis lohnt sich definitiv für diese zuverlässigen Messer. Einziger Tipp: Nicht auf Porzellan schneiden und nicht in die Spülmaschine geben, dann bleiben sie lange scharf. Ich habe sogar zwei Messer professionell schärfen lassen und sie sind wie neu. Selber schärfen ist für mich keine Option, aber das ist auch nicht nötig bei diesen Messern. Uneingeschränkte Empfehlung!

Dieses erstaunlich scharfe Messer aus dünnem Stahl übertrifft sogar Keramikmesser. Mühelos schneidet es durch weiche Tomaten, harte Karotten oder Brot. Ein großartiges Gerät, das jedoch mit Respekt behandelt werden sollte - ich habe mich schon einmal schmerzhaft geschnitten, genauso wie meine Frau. Daher ist Vorsicht geboten. Meiner Meinung nach gehört dieses Messer niemals in die Hände von Kindern!

Meine Sammlung an Stahlmessern war groß, aber letztendlich hat sich gezeigt, dass das kleinste Keramikmesser völlig ausreicht. Es sei denn, du möchtest den ganzen Tag nur Hokkaido oder Karotten essen.

Dieses Messer liegt angenehm in der Hand und ist extrem scharf. Es schneidet mühelos durch Lebensmittel. Leider fehlt eine Schutzhülle für die Klinge, aber insgesamt bin ich sehr zufrieden.

Dieses Messer hat meine Erwartungen übertroffen! Ich war beeindruckt, wie mühelos es das Dyneematauwerk durchtrennt hat. Mit einem Durchmesser von 10 mm wurde das Tauwerk sauber geschnitten. Ich bin begeistert und kann mir vorstellen, dieses Messer auch in der Küche zu verwenden. Ein wirklich vielseitiges und leistungsstarkes Werkzeug, das ich nicht mehr missen möchte!