Güde Messer KNIFE 26 cm

Die Firma Güde hat mit diesem wunderschönen Messer ein wahres Meisterwerk geschaffen. Für den ambitionierten Hobbykoch ist es eine wahre Freude, sich dieses Messer zu gönnen, auch wenn der Preis von 350.- € nicht gerade günstig ist. Doch es ist definitiv ein Blickfang in der Küche und belohnt den Hobbykoch mit seiner Qualität. Natürlich schneidet es auch hervorragend, schließlich ist es von Güde. Trotzdem gibt es viele hochwertige Küchenmesser, mit denen man möglicherweise besser schneiden kann. Für mich ist es ein luxuriöses Messer, das man sich gönnen kann, aber nicht unbedingt muss. In einer Profiküche könnte es deplatziert wirken, ähnlich wie ein Elektriker, der sich keinen Seitenschneider mit Brillantbesatz kaufen würde. Ich persönlich würde es wieder kaufen.

Nach über 2 Jahren täglicher Verwendung des Güde Messers "The Knife" greife ich immer noch am liebsten zu diesem Messer. Es hat eine Weile gedauert, mich daran zu gewöhnen, aber jetzt schneide ich lieber damit als mit anderen Messern auf dem Brett. Die Optik erfreut mich jedes Mal aufs Neue. Definitiv eine lohnende Investition!

Ich war unsicher, ob ich das Messer kaufen sollte, da ich normalerweise japanische Damastmesser bevorzuge. The Knife Damast war mir zu teuer, aber dieses hier ist super. Es ist sehr scharf, liegt gut in der Hand und sieht toll aus. Es könnte mein neues Lieblingsmesser werden.

Profiköche schwören auf "Übergriff" beim Schneiden - so auch bei THE KNIFE von Güde! Mit Daumen und Zeigefinger an der Klinge arbeitet es ermüdungsfreier und präziser. Als Hobbykoch war ich skeptisch, bis ich es selbst ausprobierte. Jetzt liebe ich dieses Messer und nutze es ständig. Es sieht zudem sensationell aus und hat mein altes Kochmesser komplett ersetzt. Ein echter Geheimtipp für alle, die Wert auf professionelles Schneiden legen!

Das Messer ist scharf und optisch ansprechend, aber für präzise Schnitte zu schwer. Das Design erinnert an ein chinesisches Hackmesser, mit breitem Rücken und kleinem Griff. Jeder muss selbst entscheiden, ob es gut in der Hand liegt.

Trotz minimaler Größe des Holzelements, ist das Messer äußerst funktional. Das Design, die Qualität der Verarbeitung und die Schärfe verdienen höchste Anerkennung. Ein wahres Kunstwerk!