Gräwe Damaszener Pakkaholz (10 cm)

Seit 4 Jahren benutze ich dieses Produkt. Der rote Farbton ist etwas verblasst, aber sonst habe ich keine Beschwerden. Ein einfaches Nachschleifen hat geholfen, es wieder wie neu aussehen zu lassen. Ich bin sehr zufrieden damit!

Dieses Messer hat eine sehr schöne Optik, ist robust und sehr scharf. Das Gleichgewicht könnte etwas besser sein, aber ich bin sehr zufrieden, da es sich um ein zuverlässiges Messer zu einem günstigen Preis handelt.

Die Damastmesser von Gräwe überzeugen durch ihre Optik und Funktionalität. Dank der perfekten Befestigung der Klinge am Griff sind sie gut ausbalanciert, extrem scharf und bedürfen selten des Nachschleifens. Trotz ihres günstigen Preises müssen sie sich nicht vor teuren japanischen Produkten verstecken. Einziger Nachteil: Zum Lagern benötigen sie einen speziellen Messerblock, da die Schneide sonst im Schlitz gegen das Holz kippt. Mit den Damastmessern von Gräwe erhält man hochwertige Qualität zu einem erschwinglichen Preis.

Das Graewe Messer überzeugt nach 4 Jahren täglicher Benutzung mit seiner Langlebigkeit und Schärfe. Mit einem harten VG-10 Stahl Kern bleibt es lange scharf, ist aber schwerer nachzuschleifen. Trotz kleiner Kritikpunkte wie der Steifheit des Stahls, glänzt das Messer als echter Hingucker und für den Preis unschlagbar. Die Verarbeitung ist nahezu perfekt. Wer Wert auf Top-Performance legt, sollte sich eher bei Zwilling umsehen. Für den Alltag und eine langanhaltende Schärfe ist das Graewe Messer jedoch bestens geeignet. Mit einigen Verbesserungen im Schliff erzielt man sogar eine rasiermesserscharfe Klinge. Ideal für alle, die ein zuverlässiges und handliches Alltagsmesser suchen.

Die Schneidleistung dieses Produkts ist beeindruckend und die Optik sowie Haptik sind einwandfrei. Es liegt perfekt in der Hand und macht das Arbeiten in der Küche zum Vergnügen. Sehr zufrieden und empfehlenswert!

Die Gräwe Messer sind fantastisch und dieses Gemüsemesser ist sein Gewicht wert. Mit seiner scharfen Klinge und dem angenehmen Gewicht liegt es gut in der Hand und ermöglicht präzises Arbeiten. Ein echter Hingucker in jeder Küche.