Dm Das Gesunde Plus Appetit-Control

„Eine Verstärkung des Sättigungsgefühls ist das Ziel von Produkten mit Ballaststoffen aus der asiatischen Konjakwurzel, die im Magen aufquellen. Die Europäische Behörde für Lebensmittelsicherheit (EFSA) bescheinigt diesen Konjak-Glucomannanen eine gewichtsreduzierende Wirkung. Die Hersteller dürfen daher mit dem Health Claim werben: “Glucomannan trägt im Rahmen einer kalorienarmen Ernährung zu Gewichtsverlust bei.” Professor Schubert-Zsilavecz sieht das kritisch. Selbst wenn man acht Wochen lang jeden Tag bis zu neun Kapseln schlucke und sogar etwas Gewicht verliere. “Der Lerneffekt ist gleich null und die Kilos sind deshalb sofort wieder drauf”, sagt er und kritisiert auch die EFSA. “Dass dieser Health Claim zulässig ist, hilft nur den Herstellern, ihre Produkte zu verkaufen. Die Verbraucher haben nichts davon.”“