Chroma Type 301 Kleines Kochmesser 15 cm

Als stolzer Besitzer mehrerer Messer der Chroma-Serie war ich auf der Suche nach einem Allround-Küchenmesser und habe mir das P-03 bestellt. Das Messer überzeugt durch hervorragende Qualität, liegt optimal in der Hand und eignet sich perfekt für alle Schneidarbeiten in der Küche. Die Klinge ist bereits scharf und kann mit einem 10k Wasserstein noch weiter optimiert werden. Der Preis ist absolut angemessen und ich kann die Chroma Serie uneingeschränkt empfehlen für alle, die nur ein vielseitiges Messer für alle Aufgaben suchen. Wer keine Lust hat, ständig zwischen verschiedenen Messern zu wechseln, wird mit dem Chroma P-03 definitiv zufrieden sein.

Ich bin absolut begeistert von meinen neuen Chroma Messern! Obwohl sie nicht gerade günstig sind, lohnt sich die Investition. Ich weiß, dass sie nicht für den Geschirrspüler geeignet sind, aber bei regelmäßiger Handwäsche bleiben sie scharf und halten lange. Diese Messer sind definitiv ihr Geld wert!

Dieses Kochmesser ist ein echter Allrounder! Perfekt ausbalanciert für große Hände oder zarte Frauenhände, liegt es gut in der Hand und ist scharf wie eine Rasierklinge. Ideal für die Zubereitung verschiedenster Gerichte. Ein Must-Have in jeder Küche!

Dieses Messer aus der Serie ist bereits mein drittes Exemplar. Es besticht durch seine einfache Handhabung, leichte Reinigung und beeindruckende Schärfe. Der Kauf war bisher keine Sekunde bereut!

Ich habe seit ein paar Tagen das type 301 Messer und bin begeistert. Anfangs war ich skeptisch, als mir gesagt wurde, dass man keinen Wetzstahl verwenden sollte. Doch nachdem das Messer bei der Lieferung nicht richtig scharf war, griff ich zu einem Keramikstab. Trotzdem war mir das Messer noch nicht scharf genug. Erst als ich den Wetzstahl von Zwilling benutzte und das Messer mit leichten Zügen im richtigen Winkel schärfte, war ich wirklich zufrieden. Wichtig ist, langsam zu ziehen, denn die Geschwindigkeit spielt keine Rolle. Das Messer ist nun so scharf wie nie zuvor. Ich kann es nur empfehlen!

Als erfahrener Koch war ich enttäuscht von diesen Messern. Obwohl sie gut aussehen, sind sie nicht für den professionellen Gebrauch geeignet. Sie verursachen Schmerzen in den Fingern und könnten Anfängern sogar Blasen verursachen. Die Griffform ist unpraktisch und rutschig, besonders wenn sie nass oder fettig sind. Die Messer eignen sich vielleicht für Showkochen oder das Servieren am Tisch, aber nicht für den täglichen Gebrauch. Der Stahl ist von minderer Qualität und die Klingen werden schnell stumpf. Zum Glück habe ich das Messer geschenkt bekommen, denn so wurde mir der Ärger über die Ausgaben erspart. Wer nach hochwertigen Profimessern sucht, sollte lieber bei Wüsthof vorbeischauen, vor allem die Serie Ikon kann ich wärmstens empfehlen.