Birkmann Plätzchen-Stempel Home Made

Dieser Keksstempel ist ein Must-Have für alle Backliebhaber, um jedem Gebäck eine persönliche Note zu verleihen und es zu einem echten Blickfang zu machen.

Ein hochwertiger Keksstempel, der leicht zu reinigen ist. Für kleinere Kekse empfehlenswert, da der Durchmesser etwas zu groß geraten ist. Ideal für Kinder, die weniger Platz benötigen. Trotzdem ein gelungenes Produkt von Birkmann, das seine Qualität zeigt.

Der Keksstempel Home Made (ASIN B00CMYW9WO) hat mich positiv überrascht mit seiner Größe von ca. 6 cm Durchmesser. Durch leichtes Einmehlen, Abklopfen und kräftiges Drücken in den Teig entstehen gut lesbare Ergebnisse. Es macht wirklich Spaß, damit zu backen!

Der Holzstempel für selbstgemachte Kekse ist gut verarbeitet und einfach zu verwenden. Mit einem Durchmesser von 7 cm und einem Stiel, der auch mit klebrigen Händen gut in der Hand liegt, lassen sich schöne Kekse formen. Die Silikonform ist leicht abnehmbar und einfach zu reinigen. Beim Backen von Schokoladenkekse sollten jedoch keine Schokostreusel verwendet werden, da die Schrift dadurch weniger gut lesbar ist. Auch ist es ratsam, kein Backpapier oder Fett zu verwenden, um ein Anhaften der Kekse zu verhindern. Trotz einiger Bruchstücke schmecken die selbstgemachten Kekse gut und sind eine schöne Ergänzung für jede Kaffeepause.

Leider bleibt mein Teig manchmal an den Buchstaben kleben. Die Trennung von Silikon und Holz macht die Reinigung einfacher. Es ist möglicherweise erforderlich, die engen Stellen mit einem Zahnstocher zu reinigen. Die Schrift ist auch nach dem Backen gut sichtbar.

Wenn die kalte Jahreszeit näher rückt und Weihnachten vor der Tür steht, beginnt bei uns die Backsaison. Jedes Jahr wählen wir fünf bis sechs Rezepte aus, backen sie und verpacken sie schön als Geschenke für Freunde. Seit 2014 ist in jedem Beutel immer ein Keks enthalten, der mit diesem einzigartigen Stempel geprägt wurde. Dadurch erhält der Kekbeutel das gewisse Etwas und kommt bei unseren Freunden super an. Der Stempel selbst besteht aus rotem Silikon, das an einem Holzgriff befestigt ist. Leider lassen sich nicht alle Teigsorten gleichermaßen gut prägen. Aber das lernt man schnell. Zur Reinigung kann das Silikonteil vom Holzgriff abgenommen und in die Spülmaschine gelegt werden. Mein Fazit: Uneingeschränkt empfehlenswert!