Sekowa Seibold KG Spezial-Backferment (250g)

Dieses Backferment von Sekowa ist sowohl für Anfänger als auch Profis geeignet. Der einzigartige Geschmack macht es zu einem unvergleichlichen Produkt. Empfohlen wird besonders der Grundansatz von Sekowa, der eine einfache Handhabung bietet. Probieren Sie es aus und überzeugen Sie sich selbst von der Qualität dieses Ferments.

Seit über 40 Jahren bin ich begeistert von dem Sekowa Backferment. Die Flexibilität dieses Produkts hat mich überzeugt, da ich nicht regelmäßig backe und früher oft Probleme mit meinen selbstgezüchteten Sauerteigen hatte. Mit dem Sekowa Grundansatz bin ich super zufrieden - der Geschmack ist hervorragend und sehr bekömmlich. Wenn man sich an die Anleitung hält, gelingt das Backen immer perfekt. Sehr empfehlenswert!

Ich benutze Sekowa seit über 40 Jahren zum Backen von Brot. Da ich meine Schwiegertochter in Amerika gezeigt habe, wie man damit Brot backt, schicke ich ihr regelmäßig einige Packungen zu. Leider ist Sekowa dort nicht erhältlich, deshalb habe ich gleich 4 Stück davon gekauft. Tolle Qualität und einfach in der Anwendung!

Das Sekowa Backferment ist vielseitig einsetzbar, sorgt für eine gute Teiggärung und verleiht dem Brot verschiedene Geschmacksnuancen. Im Gegensatz zu Hefe wird der Geschmack nicht unterdrückt. Die Zubereitung des "Grundansatzes" sollte jedoch halbiert werden, um keine Verschwendung zu verursachen. Das Fermentpulver und der Ansatz haben eine begrenzte Haltbarkeit, empfohlen wird die Verwendung innerhalb eines Jahres. Ein Tipp ist die Zugabe von Essig für ein authentisches Sauerteigbrot-Aroma. Insgesamt wird das Produkt seit über 10 Jahren genutzt, ohne Schimmelbildung zu erleben. Für die Qualität und Vielseitigkeit des Sekowa Backferments wird eine klare Kaufempfehlung ausgesprochen.

Backen Zuhause leicht gemacht mit dieser industriellen Backform! Endlich perfektes Brot in wenigen Schritten: Grundansatz vorbereiten, im Kühlschrank lagern, Teigansatz machen, Hauptteig vorbereiten und mit Granulat verfeinern. Trotz anfänglicher Verwirrung über die verschiedenen Ansätze wird das Brotbacken mit dieser Methode einfach. Keine Notwendigkeit mehr für Sauerteig, Hefe oder Backautomat - einfach köstliches Brot aus dem eigenen Ofen genießen. Nach etwas Übung sogar besser als gekauftes Brot! Probieren Sie es aus und überzeugen Sie sich selbst von der Einfachheit dieser Methode. Gönnen Sie sich den Genuss von frischem, selbstgebackenem Brot - Sie werden begeistert sein! Keine langen Wartezeiten mehr, sondern einfach loslegen und backen.