Barbecook Oscar M Ø 39 cm

Einfach geniales Rauchmittel für Enten- und Gänsebrüste sowie Fisch und Schinken. Achten Sie auf die Körnung für das beste Ergebnis beim Kalträuchern und Heißräuchern. Ein Muss für alle Fleisch- und Fischliebhaber!

Der Räucherofen eignet sich gut für Einsteiger ins Räuchern, jedoch wäre eine ausführlichere Bedienungsanleitung wünschenswert. Mit verschiedenen Holzarten kann man den Geschmack variieren, wobei Buchenholz bevorzugt wird. Der Ofen lässt sich auch als Grill nutzen, allerdings ist die unterste Schale eher für den Notfall gedacht. Trotz einiger Schwierigkeiten beim Zusammenbau steht der Ofen stabil und funktioniert einwandfrei. Das Ergebnis der ersten Räucherversuche ist vielversprechend, auch wenn es etwas Zeit braucht, bis das Gargut durch ist. Im Internet findet man viele Rezepte und Vorschläge für weitere Gerichte, die man mit dem Räucherofen zubereiten kann. Insgesamt eine gute Wahl für Angelfreunde und BBQ-Liebhaber.

Der Barbecook Räucherofen Oskar M ist ein solides Einsteigermodell für Räucherneulinge. Trotz kleinerer Mängel wie einem zickigen Zuluftventil überzeugt der Ofen mit einer einfachen Bedienung und schnellen Aufheizzeit. Das Thermometer dient eher zur groben Temperaturausrichtung, was jedoch für Anfänger ausreichend ist. Die Anleitung könnte ausführlicher sein, aber nach einer kurzen Einarbeitungszeit ist die Handhabung des Oskar M unkompliziert. Das Räuchern erfordert zwar Geduld, liefert aber gute Ergebnisse mit Grillkohle. Insgesamt ist der Oskar M eine empfehlenswerte Wahl für Einsteiger im Räuchern, die sich Zeit für die Zubereitung nehmen möchten.

Zu meinem Erstaunen erreicht der Smoker den Kunden zwar in einem Karton der ein fertiges Produkt suggeriert, aber dann muss man ihn trotzdem aus mehr Einzelteilen als sie jetzt vielleicht annehmen zusammenbauen. Die Teile sind gut einzeln verpackt, erst beim... Rezension auf Amazon zu Ende lesen.