Axtschlag Wooden Barbecue Chunks Cherry 1,5 kg

Axtschlag ist meine erste Wahl für Räucherholz. Die Qualität, Größe und Trockenheit der Chunks sind ideal zum Smoken. Der Preis ist angemessen.

Dieses Rub macht ihre Rippchen zu einem kulinarischen Highlight im Smoker. Die Kombination mit Whiskey Chips sorgt für ein leichtes, köstliches Raucharoma ohne Überwältigung. Ich bin begeistert von dem subtilen Rauchgeschmack und werde dieses Produkt definitiv weiterhin nutzen. Es wird Teil meiner verschiedenen Experimente in der Welt des Smokens sein. Probieren Sie es aus und genießen Sie die Ergebnisse!

Top-Qualität für leckeres Pulled Pork! Der dezente Rauchgeschmack kommt bei meinen Gästen gut an. Verpackung und Lieferung waren einwandfrei. Absolut empfehlenswert!

Der Cherrywood ist ein fantastisches Produkt! Ich genieße es, die Faustgroßen Stücke zu zerkleinern und sie in Whiskey zu befeuchten, bevor ich sie zur Holzkohle gebe. Diese Holzkohle brennt über 24 Stunden und ist wirklich hervorragend. Beim Silvestergrillen 2015/2016 habe ich das Cherrywood mit etwas Hickoryholz kombiniert, um einen kräftigeren Geschmack zu erzielen. Ein paar Minuten, bevor das Fleisch fertig ist, gebe ich die mit Whiskey befeuchteten Stücke in die Brennkammer. Dann einfach den Deckel schließen und dem köstlichen Raucharoma beim Smoken zusehen. Einfach unwiderstehlich!

Das Holz entspricht den Angaben und die Chunks sind in der richtigen Größe. Der Sack wiegt ungefähr 1,5kg. Die Ware entspricht den Beschreibungen. Nachdem ich die Holzklötze vor dem Räuchern eingeweicht habe, war ich von der langen Rauchdauer angenehm überrascht. Perfekt für meinen Weber Smoky Mountain 37'. Mit Kirschholz kann man fast nichts falsch machen, da es zu fast allem passt. Sehr zufrieden mit dem Kauf.

Ich bevorzuge diese Holzsorte für Pulled Pork und Rippchen in meinem Ugly Drum Smoker und Keramikgrill. Der Rauchgeschmack ist leicht und unterstreicht perfekt die Aromen des Fleisches und der Gewürze. Ideal für ein authentisches Barbecue-Erlebnis.