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Mixer Test

FAKTEN: Die besten Mixer mit Testberichte & Bewertungen

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Was ist ein Mixer? Ein Mixer ist ein elektrisches Küchengerät, das zum Mixen, Pürieren oder Zerkleinern von Zutaten verwendet wird. Es besteht aus einem Motor und einer Mischschale oder einem Mixbecher.

Welche Arten von Mixern gibt es? Es gibt verschiedene Arten von Mixern, darunter: Stabmixer Standmixer Hochleistungsmixer Handmixer Küchenmaschinen mit Mixer-Aufsatz Was kann man mit einem Mixer machen? Ein Mixer kann zum Mixen von Smoothies, Suppen, Saucen, Dressings, Teigen und vielem mehr verwendet werden. Einige Mixer können auch zum Zerkleinern von Eis oder zum Mahlen von Kaffeebohnen genutzt werden...weiterlesen

WMF KULT X Edition 04.1656.0011
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Produkttyp

  • Standmixer 633
  • Stabmixer 549
  • Handmixer 284
  • Zerkleinerer 251
  • Hochleistungsmixer 118
  • Mixerset 93
  • Smoothie-Maker 139
  • Kochmixer 35
  • Akkureibe 10
  • Getränkemixer 8
  • Milchshaker 4

Features

Farbe

Testsieger

  • nur Testsieger anzeigen 34

Material

  • Kunststoff 640
  • Edelstahl 246
  • Glas 14

Preis

  • bis 10 Euro 5
  • 10 - 20 Euro 86
  • 20 - 30 Euro 204
  • 30 - 50 Euro 472
  • 50 - 100 Euro 542
  • ab 100 Euro 453

Eigenschaften

  • BPA-frei 457
  • abnehmbares Zubehör 172
  • zerlegbar 65

Lieferumfang

  • Behälter 220
  • Deckel 192
  • Pürierstab 104
  • Schneebesen 98
  • Messbecher 81
  • Zerkleinerer 19
1 WMF KULT X Edition 04.1656.0011 ab 44,97 € WMF KULT X Edition 04.1656.0011 Testbericht.de-Note für 86% WMF KULT X Edition 04.1656.0011 86 / 100 Auswurftaste, Schneebesen schwarz, silber, weiß Bedienung: Drehregler, Schiebeschalter
  • Anpassungsfähigkeit bei Teigen: Dieses Gerät bewältigt unterschiedliche Teigmischungen mit Leichtigkeit.
2 WMF KULT Stabmixer-Set ab 74,33 € WMF KULT Stabmixer-Set Testbericht.de-Note für 94% WMF KULT Stabmixer-Set 94 / 100 Gemüsestampfer, Messbecher, Mixstab, Schneebesen, Zerkleinerer-Aufsatz, mit Deckel Babybrei, Dessert, Dip, Dressing, Früchte, Gemüse, Guacamole, Joghurt-Drinks, Kartoffelpüree, Mayonnaise, Milchshakes, Pesto, Püree, Salsa, Sauce, Suppe, Vinaigrette schwarz, silber
  • schickes und modernes Design - das Gerät ist optisch ansprechend und zeitgemäß
3 Kenwood CHP61.100WH ab 37,99 € Kenwood CHP61.100WH Testbericht.de-Note für 93% Kenwood CHP61.100WH 93 / 100 Deckel, Kabelaufwicklung, Mixbehälter, Spatel Crushed Ice, Dip, Gewürze, Kräuter, Käse, Mayonnaise, Nüsse, Pesto, Salsa, Sauce, Vinaigrette weiß
  • Behälter aus Kunststoff
4 Rommelsbacher MX 1250 ab 69,99 € Rommelsbacher MX 1250 Testbericht.de-Note für 96% Rommelsbacher MX 1250 96 / 100 Deckel, Mixbehälter edelstahlfarben, hellgrau, silber Sicherheitsmerkmale: Anti-Rutsch-Füße, Sicherheitsdeckel, Überhitzungsschutz
  • einfache Handhabung
5 Krups F60858 Mix ab 51,62 € Krups F60858 Mix Testbericht.de-Note für 88% Krups F60858 Mix 88 / 100 Knethaken, Schneebesen Schlagsahne, Teig, geschlagenes Eiweiß schwarz
  • Gute Bedienung: Mit seinem intuitiven Design ist das Handrührgerät von Krups einfach zu handhaben, was das Küchenerlebnis angenehm gestaltet.
6 Braun PowerBlend 9 JB9040 ab 179,00 € Braun PowerBlend 9 JB9040 Testbericht.de-Note für 92% Braun PowerBlend 9 JB9040 92 / 100 Babybrei, Brotaufstrich, Cocktails, Dessert, Dip, Dressing, Eiscreme, Frappé, Fruchtsaft, Früchte, Gemüse, Getränke, Grüne Smoothies, Guacamole, Joghurt-Drinks, Kaffeebohnen, Käse, Mayonnaise, Mehl, Milchshakes, Nussmilch, Pesto, Protein Shakes, Püree, Salsa, Sauce, Smoothies, Sorbet, Suppe, Vinaigrette schwarz Bedienung: Drehregler, Sensortasten
  • Leistungsstärke: Durch seine hohe Leistung bietet der Braun PowerBlend 9 eine beeindruckende Zerkleinerungsgeschwindigkeit und Effizienz, die kaum Wünsche offen lässt.
7 Rommelsbacher MZ 500 ab 50,69 € Rommelsbacher MZ 500 Testbericht.de-Note für 91% Rommelsbacher MZ 500 91 / 100 Mixbehälter Sicherheitsmerkmale: Anti-Rutsch-Füße Leistung: 500 Watt
  • leiser Betrieb
8 Rommelsbacher SVD 1400 ab 144,93 € Rommelsbacher SVD 1400 Testbericht.de-Note für 99% Rommelsbacher SVD 1400 99 / 100 Display, mit Deckel, mit Mixbehälter Babybrei, Gemüse, Smoothies, Suppe silber
  • Vielseitigkeit: Der SVD 1400 Vera von Rommelsbacher kann für eine Vielzahl von Gerichten und Getränken verwendet werden, von Pflanzendrinks bis zu Suppen und Porridge.
9 Graef Family Line HM508 ab 49,99 € Graef Family Line HM508 Testbericht.de-Note für 89% Graef Family Line HM508 89 / 100 Knethaken, Rührbesen, Schneebesen Schlagsahne, Teig, geschlagenes Eiweiß grau
  • Leistungsstärke: Der Graef Family Line HM508 Handmixer überzeugt durch seine starke Leistung, die das Mischen und Kneten von Teigmengen erleichtert.
10 WMF KÜCHENminis 04.1658.0011 ab 33,96 € WMF KÜCHENminis 04.1658.0011 Testbericht.de-Note für 96% WMF KÜCHENminis 04.1658.0011 96 / 100 edelstahlfarben, silber Bedienung: Tastschalter Sicherheitsmerkmale: Deckelverriegelung, Gummisaugfüße
  • hochwertige Materialien und edles Design
Braun MultiMix HM 5100 ab 49,76 € Braun MultiMix HM 5100 Testbericht.de-Note für 84% Braun MultiMix HM 5100 84 / 100 Auswurftaste, Knethaken, Rührbesen, Soft Touch weiß Bedienung: Auswurftaste, Drehregler, Schiebeschalter
  • Hohe Leistung: Mit viel Power ausgestattet, ermöglicht das Braun Handrührgerät ein schnelles und effizientes Mixen.
Braun MQ 5200 WH ab 38,92 € Braun MQ 5200 WH Testbericht.de-Note für 90% Braun MQ 5200 WH 90 / 100 Messbecher Babybrei, Dessert, Dip, Früchte, Gemüse, Guacamole, Joghurt-Drinks, Kartoffelpüree, Mayonnaise, Milchshakes, Püree, Sauce, Suppe weiß
  • sehr gute Funktionalität
Rommelsbacher MZ 400 ab 42,36 € Rommelsbacher MZ 400 Testbericht.de-Note für 88% Rommelsbacher MZ 400 88 / 100 mit Mixbehälter Dip, Gewürze, Käse, Nüsse, Pesto, Sauce, Vinaigrette silber
  • sehr hoher Messerschutz
Kenwood HBM60.307GY Triblade XL+ ab 74,55 € Kenwood HBM60.307GY Triblade XL+ Testbericht.de-Note für 92% Kenwood HBM60.307GY Triblade XL+ 92 / 100 Gemüsestampfer, Messbecher, Mixstab, Schneebesen, Zerkleinerer-Aufsatz Babybrei, Dessert, Dip, Dressing, Früchte, Gemüse, Guacamole, Joghurt-Drinks, Karotten, Kartoffelpüree, Mayonnaise, Milchshakes, Pesto, Püree, Salsa, Sauce, Suppe, Vinaigrette grau
  • ausgezeichnete Leistung
Russell Hobbs Matte Black 650 Watt (1,5 L) ab 47,94 € Russell Hobbs Matte Black 650 Watt (1,5 L) Testbericht.de-Note für 93% Russell Hobbs Matte Black 650 Watt (1,5 L) 93 / 100 Deckel, Kabelaufwicklung, Mixbehälter, Momentstufe Babybrei, Dessert, Dip, Dressing, Fruchtsaft, Früchte, Gemüse, Getränke, Guacamole, Joghurt-Drinks, Mayonnaise, Püree, Salsa, Sauce, Smoothies, Suppe, Vinaigrette schwarz, weiß
  • einfache Inbetriebnahme
Caso 3618 B 1800 ab 114,00 € Caso 3618 B 1800 Testbericht.de-Note für 97% Caso 3618 B 1800 97 / 100 Deckel, Mixbehälter, Trinkbecher, Zerkleinerer-Aufsatz Babybrei, Cocktails, Crushed Ice, Dessert, Dip, Dressing, Eiscreme, Frappé, Fruchtsaft, Früchte, Gemüse, Getränke, Gewürze, Guacamole, Joghurt-Drinks, Kaffeebohnen, Kräuter, Mayonnaise, Milchshakes, Nüsse, Pesto, Püree, Salsa, Sauce, Smoothies, Suppe, Vinaigrette edelstahlfarben, schwarz, silber, transparent
  • Vielseitigkeit: Der Caso Standmixer bietet durch seinen großen Mixbehälter, einen zusätzlichen Zerkleinerer und die "Mix&Go"-Trinkflasche eine breite Palette von Anwendungsmöglichkeiten. Das bedeutet, dass der Mixer auf viele verschiedene Bedürfnisse und Anforderungen abgestimmt werden kann.
WMF KULT X Edition 3200000402 ab 41,94 € WMF KULT X Edition 3200000402 Testbericht.de-Note für 86% WMF KULT X Edition 3200000402 86 / 100 Pürierstab, Soft Touch, Zerkleinerer-Aufsatz schwarz, silber, weiß Bedienung: Drehzahlregler (stufenlos), Tastschalter
  • gute Ergebnisse
WMF KÜCHENminis Smoothie-to-go cromargan matt ab 54,94 € WMF KÜCHENminis Smoothie-to-go cromargan matt Testbericht.de-Note für 87% WMF KÜCHENminis Smoothie-to-go cromargan matt 87 / 100 Eis-Crusher, Smoothie Maker, Trinkbecher edelstahlfarben, grau, silber Bedienung: Tastschalter
  • Edelstahl Cromargan
KitchenAid Artisan K400 liebesapfelrot (5KSB4026ECA) ab 263,56 € KitchenAid Artisan K400 liebesapfelrot (5KSB4026ECA) Testbericht.de-Note für 94% KitchenAid Artisan K400 liebesapfelrot (5KSB4026ECA) 94 / 100 Deckel rot Leistung: 1,200 Watt, 1200 W
  • hohe Materialgüte
Braun MultiMix 3 HM 3105 ab 45,83 € Braun MultiMix 3 HM 3105 Testbericht.de-Note für 93% Braun MultiMix 3 HM 3105 93 / 100 Auswurftaste, Knethaken, Messbecher, Mixstab, Quirl, Soft Touch, Zerkleinerer-Aufsatz weiß Bedienung: Auswurftaste, Drehregler
  • Verarbeiten von Gemüse
Caso UZ 400 ab 29,99 € Caso UZ 400 Testbericht.de-Note für 84% Caso UZ 400 84 / 100 Dip, Gewürze, Käse, Nüsse, Pesto, Sauce, Vinaigrette Leistung: 400 Watt
  • Hervorragende Bedienungsanleitung: Die Anleitung ist klar und verständlich, was die Handhabung erleichtert.
Graef HB 502 ab 55,10 € Graef HB 502 Testbericht.de-Note für 83% Graef HB 502 83 / 100 Mixbehälter, Schneebesen, Soft Touch schwarz, weiß Bedienung: Drehregler, Tastschalter
  • gute bis sehr gute Performance
Severin HM 3832 ab 27,58 € Severin HM 3832 Testbericht.de-Note für 88% Severin HM 3832 88 / 100 Auswurftaste, Knethaken, Rührbesen, Soft Touch, Spiralkabel grau, schwarz, silber Bedienung: Auswurftaste, Kippschalter, Schiebeschalter
  • sehr gute Verarbeitung
Tefal BL46EN ab 95,90 € Tefal BL46EN Testbericht.de-Note für 94% Tefal BL46EN 94 / 100 Mixbehälter Babybrei, Dessert, Dip, Dressing, Eiscreme, Frappé, Fruchtsaft, Früchte, Gemüse, Getränke, Guacamole, Joghurt-Drinks, Mayonnaise, Püree, Salsa, Sauce, Vinaigrette schwarz
  • Nachhaltigkeit: Der Tefal BL46EN Standmixer demonstriert sein Engagement für die Umwelt durch die Verwendung von umweltfreundlichen Materialien und eine nachhaltige Verpackung. Zudem besticht er durch einen effizienten Energieverbrauch.
Bosch HomeProfessional MFQ4835DE ab 52,99 € Bosch HomeProfessional MFQ4835DE Testbericht.de-Note für 95% Bosch HomeProfessional MFQ4835DE 95 / 100 Auswurftaste, Kabelaufwicklung, Kabelstaufach, Knethaken, Quirl, Soft Touch anthrazit, silber, weiß Bedienung: Auswurftaste, Schiebeschalter
  • leicht
NutriBullet NB910CP champagner (10-tlg.) ab 79,90 € NutriBullet NB910CP champagner (10-tlg.) Testbericht.de-Note für 91% NutriBullet NB910CP champagner (10-tlg.) 91 / 100 2 Behälter, 2 Glasgriffe, 2 Verschlussringe, 2 Verschlüsse, Basisgerät, Multimesser Babybrei, Brotaufstrich, Dessert, Dip, Dressing, Fruchtsaft, Früchte, Gemüse, Getränke, Guacamole, Joghurt-Drinks, Mayonnaise, Milchshakes, Nüsse, Pesto, Püree, Salsa, Sauce, Smoothies, Vinaigrette grau
  • Schnelle Zubereitung: Der Nutribullet Standmixer brilliert durch seine Fähigkeit, zügig schmackhafte Smoothies und Milchshakes zu produzieren.
Steba Standmixer MX 600 Smart (28-36-00) ab 62,95 € Steba Standmixer MX 600 Smart (28-36-00) Testbericht.de-Note für 96% Steba Standmixer MX 600 Smart (28-36-00) 96 / 100 Rührschüssel, mit Deckel, mit Mixbehälter Babybrei, Brotaufstrich, Dessert, Dip, Dressing, Eiscreme, Frappé, Fruchtsaft, Früchte, Gemüse, Getränke, Guacamole, Joghurt-Drinks, Mayonnaise, Püree, Salsa, Sauce, Vinaigrette schwarz, weiß
  • einfache Handhabung
WMF Lineo 4-in-1 Stabmixer ab 99,99 € WMF Lineo 4-in-1 Stabmixer Testbericht.de-Note für 91% WMF Lineo 4-in-1 Stabmixer 91 / 100 edelstahlfarben, schwarz, silber Bedienung: Drehzahlregler (stufenlos), Tastschalter Leistung: 700 W
  • Umfangreiches Zubehör: Mit Milchaufschäumer, Schneebesen und Zerkleinerer bietet er vielfältige Einsatzmöglichkeiten.
Russell Hobbs 24662-56 ab 28,99 € Russell Hobbs 24662-56 Testbericht.de-Note für 89% Russell Hobbs 24662-56 89 / 100 Dip, Gewürze, Käse, Nüsse, Pesto, Sauce, Vinaigrette schwarz Leistung: 200 Watt
  • relativ Leise im Betrieb
Braun MQ 9147X ab 117,90 € Braun MQ 9147X Testbericht.de-Note für 92% Braun MQ 9147X 92 / 100 Schneebesen Babybrei, Dessert, Dip, Früchte, Gemüse, Guacamole, Joghurt-Drinks, Kartoffelpüree, Mayonnaise, Milchshakes, Püree, Sauce, Smoothies, Suppe schwarz
  • Mixstab ist beweglich - der Mixstab des Stabmixers ist praktischerweise beweglich
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Mixer Testberichte

ImTest: 5 Food-Prozessoren im Vergleich

05/2023 - ImTest

5 Food-Prozessoren im Vergleich

In der heutigen schnelllebigen Welt steht man oft vor der Herausforderung, zwischen Zeitersparnis und gesunder Ernährung zu wählen. Insbesondere nach einem langen Arbeitstag kann die Verlockung groß sein, zu Fast Food zu greifen, anstatt ein nahrhaftes Abendessen zuzubereiten. Hier kommen Food-Prozessoren ins Spiel, die versprechen, Kochprozesse zu vereinfachen und gesunde Mahlzeiten schneller zugänglich zu machen. IMiTEST hat fünf solcher Geräte im Preissegment zwischen 85 und 349,90 Euro getestet, um herauszufinden, welche Modelle in der Praxis...

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Haus & Garten Test: 3 manuelle Zerkleinerer im Test - Blitzschnelle,scharfe Messer

05/2023 - Haus & Garten Test

3 manuelle Zerkleinerer im Test - Blitzschnelle,scharfe Messer

In einer Zeit, in der Nachhaltigkeit und Umweltbewusstsein immer mehr an Bedeutung gewinnen, sind manuelle Küchenhelfer eine willkommene Alternative zu ihren elektrischen Pendants. Haus & Garten Test hat drei hochwertige Zerkleinerer manueller Bauart getestet und zeigt, was diese kleinen Helfer wirklich können. Manuelle Zerkleinerer, oft auch als Blitzhacker oder Chopper bezeichnet, sind handbetriebene Geräte, die das Zerkleinern von Lebensmitteln erleichtern. Mit scharfen Klingen und einem Seilzugmechanismus versprechen sie schnelle und gleichmäßige Ergebnisse ohne den Einsatz von Strom. Ein...

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Haus & Garten Test: Drei elektrische Zerkleinerer im Test

05/2023 - Haus & Garten Test

Drei elektrische Zerkleinerer im Test

In der modernen Küche sind elektrische Helfer nicht mehr wegzudenken. Sie erleichtern die Arbeit, sparen Zeit und sorgen für präzise Ergebnisse. Haus & Garten Test hat drei elektrische Zerkleinerer unter die Lupe genommen und zeigt, was diese Power-Geräte wirklich draufhaben. Elektrische Zerkleinerer, oft auch als Elektro-Chopper oder Elektro-Blitzhacker bezeichnet, sind besonders praktische Küchengeräte, die mithilfe eines Motors Lebensmittel in Sekundenschnelle zerkleinern. Ob Gemüse, Obst, Nüsse oder Kräuter – mit scharfen Klingen und kraftvollem Antrieb versprechen sie perfekte...

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Haus & Garten Test: 5 Powerblender/Standmixer bis 1000 W im Test

04/2023 - Haus & Garten Test

5 Powerblender/Standmixer bis 1000 W im Test

Mit der Vielzahl an Standmixern, die auf dem Markt erhältlich sind, kann die Wahl des richtigen Modells eine echte Herausforderung darstellen. Hier kommt das Magazin "Haus & Garten Test" ins Spiel, das in seinem aktuellen Test 11 Powerblender/Standmixer genauer unter die Lupe genommen hat. Dieser Artikel befasst sich mit den fünf Modellen bis 1000 Watt. Standmixer, auch als Powerblender, Hochleistungsmixer oder Smoothie-Maker bekannt, sind aus den modernen Küchen nicht mehr wegzudenken. Sie sind wahre Allround-Talente, die...

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Haus & Garten Test: 8 Handrührgeräte im Haus & Garten Test

04/2023 - Haus & Garten Test

8 Handrührgeräte im Haus & Garten Test

Jeder Hobbybäcker und Kochkenner weiß, dass die Wahl des richtigen Küchenwerkzeugs eine entscheidende Rolle bei der Zubereitung köstlicher Rezepte spielen kann. Und bei keinem Gerät ist dies deutlicher als beim Handrührgerät, das nicht nur zur Grundausstattung jeder Küche gehört, sondern auch einen großen Einfluss auf die Qualität der Ergebnisse hat. "Haus & Garten Test" hat acht solcher Alleskönner getestet und die Ergebnisse sind nicht weniger als aufschlussreich. Die Geschichte des Handrührgeräts ist eine Geschichte des technologischen...

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Mixer Ratgeber

  • 1. Häufig gestellte Fragen (FAQ)
  • 2. Mixer
  • 3. Stand-, Stab- oder Handmixer? - Die verschiedenen Mixer-Arten im Überblick
  • 4. Wichtigere Kriterien beim Kauf eines Mixers

Häufig gestellte Fragen (FAQ)

Was ist ein Mixer?

Ein Mixer ist ein elektrisches Küchengerät, das zum Mixen, Pürieren oder Zerkleinern von Zutaten verwendet wird. Es besteht aus einem Motor und einer Mischschale oder einem Mixbecher.

Welche Arten von Mixern gibt es?

Es gibt verschiedene Arten von Mixern, darunter:

Was kann man mit einem Mixer machen?

Ein Mixer kann zum Mixen von Smoothies, Suppen, Saucen, Dressings, Teigen und vielem mehr verwendet werden. Einige Mixer können auch zum Zerkleinern von Eis oder zum Mahlen von Kaffeebohnen genutzt werden.

Wie wähle ich den richtigen Mixer aus?

Die Wahl des richtigen Mixers hängt von Ihren spezifischen Bedürfnissen ab. Wenn Sie nur gelegentlich einfache Aufgaben erledigen, wie zum Beispiel Smoothies oder Saucen mixen, ist ein günstiger Standmixer oder Stabmixer ausreichend. Wenn Sie jedoch häufiger zähe oder harte Zutaten verarbeiten möchten, ist ein Hochleistungsmixer die bessere Wahl.

Wie pflege ich meinen Mixer?

Es ist wichtig, den Mixer nach jeder Verwendung zu reinigen und trocken zu wischen. Abhängig von der Art des Mixers können Teile abnehmbar und spülmaschinenfest sein. Verwenden Sie keine aggressiven Reinigungsmittel oder Scheuerschwämme, um Kratzer zu vermeiden.

Wie lange hält ein Mixer?

Die Haltbarkeit eines Mixers hängt von der Qualität des Geräts und der Häufigkeit der Nutzung ab. Ein gut gepflegter Hochleistungsmixer kann jahrelang halten, während ein günstiger Standmixer möglicherweise nach ein paar Jahren ersetzt werden muss.

Kann ich einen Mixer für andere Aufgaben als Mixen verwenden?

Einige Mixer können auch für andere Aufgaben wie zum Beispiel das Kneten von Teig oder das Mahlen von Kaffeebohnen verwendet werden. Stellen Sie sicher, dass der Mixer für die gewünschte Aufgabe geeignet ist und verwenden Sie entsprechende Aufsätze oder Zubehörteile.

Wie laut ist ein Mixer?

Die Lautstärke des Mixers hängt von der Art und der Leistung des Geräts ab. Hochleistungsmixer können lauter sein als Standmixer oder Stabmixer, aber die meisten modernen Mixer sind so konstruiert, dass sie relativ leise arbeiten.

Kann ich einen Mixer für heiße Flüssigkeiten verwenden?

Einige Mixer sind für den Einsatz mit heißen Flüssigkeiten geeignet, während andere nicht dafür ausgelegt sind. Stellen Sie sicher, dass der Mixer, den Sie verwenden möchten, für heiße Flüssigkeiten geeignet ist und folgen Sie den Anweisungen des Herstellers.

Sind teurere Mixer besser als günstigere?

Nicht unbedingt. Teurere Mixer haben oft eine höhere Leistung und können eine bessere Qualität und Haltbarkeit aufweisen, aber es gibt auch viele günstige Mixer, die für einfache Aufgaben ausreichend sind. Es kommt darauf an, welche Art von Aufgaben Sie mit dem Mixer ausführen möchten und wie oft Sie ihn verwenden werden.

Kann ich Eis mit meinem Mixer zerkleinern?

Einige Mixer können Eis zerkleinern, während andere dafür nicht geeignet sind. Stellen Sie sicher, dass der Mixer, den Sie verwenden möchten, für das Zerkleinern von Eis geeignet ist und folgen Sie den Anweisungen des Herstellers.

Kann ich mit meinem Mixer auch Gemüse oder Obst entsaften?

Ein Mixer ist nicht das beste Gerät zum Entsaften von Obst und Gemüse, da er das Fruchtfleisch nicht ausreichend trennen kann. Verwenden Sie stattdessen einen Entsafter, um Saft herzustellen.

Mixer

Das Zerkleinern, Rühren und Vermischen von Zutaten nimmt in der Küche viel Zeit in Anspruch, vor allem wenn man dies per Hand erledigen muss. Wie gut, dass es genau dafür elektronische Helfer gibt, die einen bei diesen Aufgaben mit ihrer starken Motorleistung unterstützen und so wertvolle Zeit und Aufwand sparen. Hier betritt man die Welt der Mixer in ihren verschiedenen Ausführungen und Modellarten.

Mixer sind dabei hinsichtlich ihres Funktionsumfangs deutlich flexibler, als dies auf den ersten Blick vielleicht aussehen mag. Dabei kommt es jedoch stark auf die Art und Form des Geräts an sich, ebenso wie auf das verfügbare Zubehör an. So fällt es schwer, das richtige Modell für sich zu finden. Aus diesem Grund versucht dieser kurze Ratgeber, die wichtigsten Informationen und Kriterien zu den verschiedenen Mixer-Arten kurz zusammenzufassen, um Verbrauchern bei der Kaufentscheidung zu helfen.

Stand-, Stab- oder Handmixer? - Die verschiedenen Mixer-Arten im Überblick

Das Feld der Mixer ist mit reichlich verschiedenen Modellen ausgefüllt. Dabei können jedoch grob drei verschiedene Mixer-Arten voneinander unterschieden werden. Jede Sorte hat dabei ihre eigenen Vorzüge und Schwächen. Welches Gerät daher am besten für den Einzelnen geeignet ist, lässt sich nur in Bezug auf die persönlichen Ansprüche sagen.

Standmixer

Standmixer verdanken ihrem Namen der Tatsache, dass sie fest auf der Arbeitsplatte stehen können. Das Gerät besteht grob aus zwei Teilen nämlich dem Standfuß und dem Mixbehälter. Der Standfuß enthält den Motor und die Bedienelemente. Auf diesen wird der Mixbehälter gesetzt, der verschieden groß sein kann und meistens aus Glas oder transparentem Kunststoff besteht. Am Boden des Mixbehälters befinden sich Messer, die durch den Motor angetrieben schnell rotieren und damit für eine Zerkleinerung der Zutaten sorgen, die sich im Mixbehälter befinden. Auch eine Durchmischung wird auf diese Weise erreicht. Damit im Betrieb der Inhalt nicht aus Versehen oben überläuft, verfügen die Mixbehälter über einen Deckel.

Standmixer sind deutlich größer als die mit der Hand gehaltenen Alternativen und können daher deutlich mehr Zutaten in kürzerer Zeit zerkleinern und vermischen. Außerdem sind Standmixer von allen Mixer-Varianten die mit Abstand Stärksten. Gerade Fans von Smoothies oder Shakes sind mit einem Standmixer am besten aufgestellt.

Auf der anderen Seite nehmen Standmixer aufgrund ihrer Größe viel Platz weg. Außerdem gestaltet sich die Reinigung oft schwierig, da der Mixbehälter groß ist und rund um den Messerblock oft schwierig zugängliche Stellen die Reinigung erschweren. Ferner können Standmixer nicht zum Rühren von Teigen verwendet werden.

  • Höchste Leistung aller Mixer-Arten
  • Zerkleinert prinzipiell alle Lebensmittel
  • Feinster Zerkleinerungsgrad
  • Für Smoothies und Shakes am besten geeignet
  • Reinigung umständlich
  • Hoher Platzbedarf
  • Nicht zum Rühren von Teig geeignet

Stabmixer

Stabmixer, auch Pürierstäbe oder Zauberstäbe genannt, sind in gewissem Sinne die handliche Version eines Standmixers. Die Geräte verdanken ihren Namen ihrer charakteristischen Stabform, aufgrund der man sie gut in der Hand halten kann, wenn man mit ihnen arbeitet. Dementsprechend fallen sie deutlich kompakter aus. Auch Stabmixer bestehen meist aus zwei voneinander trennbaren Teilen, dem Motorgehäuse und dem eigentlichen Pürierstab. An letzterem befinden sie die rotierenden Messer am Ende des Stabes, wo sie zur Vorbeugung von Unfällen allerdings nicht komplett frei liegen.

Die Arbeitsweise und die Ergebnisse ähneln denen eines Standmixers, nur dass hier das Gerät nicht automatisch arbeitet, sondern der Nutzer durch gezielte Bewegungen des Stabes die Zutaten zerkleinern und verquirlen muss. Oftmals gibt es die Möglichkeit, alternativ zum Pürierstab auch andere Aufsätze auf das Motorgehäuse zu stecken, um andere Aufgaben in der Küche zu erledigen. In dieser Hinsicht sind Stabmixer also sehr flexibel.

Die kompakten Maße machen die Aufbewahrung eines Stabmixers recht einfach. Auch die Reinigung fällt hier meistens deutlich einfacher aus. Allerdings hält sich die Leistung aufgrund des kleinen Motors in Grenzen, weshalb man hier nicht die Leistung und Schnelligkeit eines Standmixers erwarten sollte. Somit eignen sich Stabmixer eher für kleinere Arbeiten, wo die Mengen der Zutaten geringer ausfallen. Für Teige eignen sich Stabmixer nicht.

  • Kompakt und leicht zu handhaben
  • Verbrauchen nur wenig Platz
  • Dank verschiedener Aufsätze ungemein flexibel
  • Einfache Reinigung
  • Im Vergleich zu Standmixern eingeschränkte Leistung
  • Kraftaufwand erforderlich
  • Nicht zum Rühren von Teigen zu gebrauchen

Handmixer

Handmixer ähneln in ihrem Prinzip den Stabmixern, sollten jedoch nicht mit diesen verwechselt werden. Handmixer sind anders geformt, meistens deutlich größer und schwerer als Stabmixer und verfügen über einen Haltegriff. Sie fassen nicht nur einen, sondern gleich zwei Aufsätze und werden zumeist beim Backen zum Rühren von Teigen verwendet, was der wohl bekannteste Einsatzzweck von Handmixern ist. Auch zum Schlagen von Sahne oder Eischnee sind Handmixer die beste Wahl.

Dank ihrer immer noch recht kompakten Form sind Handmixer einfach zu lagern. Auch die Reinigung fällt unkompliziert aus. Auf der anderen Seite sind Handmixer hinsichtlich ihres Einsatzzwecks am meisten eingeschränkt. Prinzipiell gibt es auch hier verschiedene Aufsätze, sodass man sogar Pürieraufgaben mit ihnen übernehmen kann, doch für diese Fälle sind die Geräte schwerer und unhandlicher als ein Stabmixer bzw. weniger leistungsstark und weniger komfortabel als ein Standmixer. Hart zu zerkleinernde Lebensmittel sind daher mit einem Handmixer etwa kaum zu bewältigen. Somit sind Handmixer Verbrauchern zu empfehlen, die einen Mixer vor allem als Hilfe beim Backen zum Rühren von Teigen und für ähnliche Aufgaben suchen.

  • Exzellent zum Rühren von Teigen bzw. dem Schlagen von Sahne geeignet
  • Aufgrund der Aufsätze prinzipiell sehr flexibel
  • Geringer Platzbedarf, hohe Mobilität
  • Einfache Reinigung
  • Schwerer und unhandlicher als ein Stabmixer
  • Leistungsschwächer und unkomfortabler als ein Standmixer
  • Für die Zerkleinerung harter Lebensmittel kaum zu gebrauchen

Küchenmaschinen

Küchenmaschinen gehören nicht per se zu den Mixern, können aber auch die Funktion von ihnen erfüllen. Hier handelt es sich um extrem flexible und leistungsstarke Maschinen, die nicht nur Teige anrühren und Zutaten vermischen können, sondern auch das Schälen von Obst und Gemüse, das Herstellen von Nudeln, das Garen von Speisen und vieles mehr zu ihren (potentiellen) Fähigkeiten zählen. Damit eine Küchenmaschine als Mixer fungieren kann, benötigt sie jedoch einen Mixbehälter als Alternative zur standardmäßigen Rührschüssel. Die Leistung variiert zudem zwischen den Modellen.

Normalerweise bietet sich der Kauf einer Küchenmaschine nur an, wenn man tatsächlich den vollen Funktionsumfang dieser Geräte nutzen möchte. Dieser übersteigt die Möglichkeiten eines Mixers bei Weitem. Genauere Informationen lassen sich im Kaufratgeber der Produktkategorie „Küchenmaschinen“ finden. Unten aufgeführt sind nur eine Reihe genereller Vor- und Nachteile für den Gebrauch als Mixer. Wem es lediglich auf einen Mixer ankommt, wer also an den restlichen Fertigkeiten einer Küchenmaschine nicht interessiert ist, sollte nicht zuletzt aufgrund des im Vergleich deutlich höheren Preises lieber zu einem spezialisierten Mixer greifen.

  • Sehr leistungsstark
  • Extrem flexibel und für verschiedenste Aufgaben in der Küche zu gebrauchen
  • Wesentlich teurer in der Anschaffung als ein einfacher Mixer
  • Mindestfüllmenge für viele alltägliche Mix-Belange zu niedrig
  • Aufwändig zu reinigen

Wichtigere Kriterien beim Kauf eines Mixers

Hat man sich ein Bild über die verschiedenen Mixer-Arten gemacht und hier schon zumindest grob eine Auswahl getroffen, für welche Gerätekategorie man sich am ehesten interessiert, kann man sich näher mit den genaueren Eigenschaften der einzelnen zur Verfügung stehenden Modellen beschäftigen. Das Angebot ist sehr groß und die Unterschiede zwischen den Modellen nicht immer auf den ersten Blick offensichtlich. Ein teureres Gerät muss dabei nicht unbedingt besser geeignet sein, wenn man beispielsweise einige der Sonderfunktionen, die es bietet, gar nicht nutzt. Darum kommt es auch hier am meisten darauf an, was man selbst vom Mixer erwartet.

Um bei der Beantwortung dieser Frage zu helfen, sind im Folgenden die wichtigsten Kriterien eines Mixers aufgelistet und erklärt. Beachtet werden muss, dass nicht jedes der aufgezählten Kriterien den gleichen Stellenwert für alle aufgeführten Mixer-Arten hat.

Größe und Gewicht eines Mixers

Die Größe des Geräts ist vor allem bei Standmixern ein wichtiges Merkmal, da der Platzbedarf hier am meisten ein Problem darstellen kann und die Größe außerdem mit der Füllmenge korreliert. Die Füllmenge ist dabei explizit als eigene Kenngröße zu sehen. Mehr als zwei Liter sind dabei meistens nicht nötig. Singles kommen auch mit 1,5 Litern gut zurecht.

Bei Stab- und Handmixern ist die Größe meist eher zweitrangig, hier spielt dagegen das Gewicht eine deutlich größere Rolle, schließlich müssen die Geräte beim Gebrauch in der Hand gehalten werden. Ein höheres Gewicht sorgt also für eine größere Ermüdung des Nutzers.

Gastroback Design Handmixer

Mixer-Leistung

Die Leistung bestimmt, welche Zutaten vom Mixer verarbeitet werden können. Auch die Maximalmenge der gleichzeitig zu zerkleinernden bzw. verrührenden Zutaten wird durch die Leistung gedeckelt.

Wie hoch die Leistung sein sollte, wird dabei vor allem dadurch bestimmt, für was man den Mixer verwenden möchte. Grundsätzlich hängt es aber auch von der Art des Mixers ab. Standmixer sind schon an sich zu mehr Leistung fähig und hier kann die nominelle Leistung sogar bis zu 1000 Watt erreichen. Wer harte und zähe Lebensmittel zerkleinern bzw. verquirlen möchte, sollte also lieber nach einem Gerät mit mehr Leistung Ausschau halten, während leichte Arbeiten wie das Mischen von Getränken auch mit einem Gerät mit wenig Leistung vollbracht werden können. Stabmixer sind dabei im Vergleich schwächer als Standmixer. Bei Handmixern geht es vor allem um die Frage, welche Arten von Teig gerührt werden sollen. Wer nur Schlagsahne oder Cremes herstellen möchte, braucht kaum mehr als 300 Watt. Für feste Brotteige und Nudelteige können hingegen je nach Menge mehr als 500 Watt vonnöten sein.

Handhabung

Bei der Handhabung geht es einerseits darum, wie komfortabel der Umgang mit dem Gerät ist, was vor allem bei Hand- und Stabmixern von Bedeutung ist. Auch Aspekte wie ein Display und die Zahl bzw. Erreichbarkeit von Bedienelementen spielen eine Rolle. Nicht zuletzt ist der Reinigungsaufwand hier ebenfalls hinzuzählen. Andererseits spielt in den Punkt Handhabung aber auch mit hinein, wie viele Leistungs- bzw. Geschwindigkeitsstufen es gibt, über die der Mixer an die vorliegende Aufgabe angepasst werden kann. Je mehr Stufen es gibt, desto genauer ist das Einstellen möglich. Zusätzlich kann es auch Komfortfunktionen wie eine Pulsfunktion oder einen Timer geben. Beim Pulsen bleibt das Gerät nur solange aktiv, wie der Finger auf dem Knopf verbleibt.

Materialien und Verarbeitung

Dass ein Küchengerät gut verarbeitet sein sollte, versteht sich von selbst. Dies ist allerdings gerade beim Online-Kauf nicht immer einfach zu beurteilen, weshalb man sich hier vor allem auf Testberichte und die Meinungen anderer Nutzer verlassen muss.

Hinsichtlich des Materials ist es hingegen vor allem eine Frage des eigenen Geschmacks. Beachtet werden muss hier jedoch, dass sich das Material stark auf das Gewicht auswirkt, welches bei in der Hand geführten Geräten ein wichtiges Kriterium darstellt.

Technische Ausstattung, Zubehör und Funktionsumfang

Dieser Punkt ist einer der Wichtigsten und auch jener, in welchem die größten Unterschiede zwischen den angebotenen Modellen bestehen.

Als erstes muss die technische Ausstattung des Geräts selbst bzw. der Lieferumfang begutachtet werden. Was kann das Gerät? Mit welchen Aufsätzen wird es ausgeliefert? Dies hat großen Einfluss auf den Funktionsumfang und hier sollte man gleich von vornherein wissen, was man benötigt. Bietet das Modell nicht alle Funktionen bzw. Merkmale, die man sich wünscht, kann man es ignorieren. Bietet es mehr, kann es sein, dass es teurer ist, als es sein müsste. Hier empfiehlt sich also gründliches Stöbern und das Vergleichen von Preisen.

Nicht vergessen werden sollte jedoch, dass viele Hersteller zusätzlich Zubehör für ihre Geräte anbieten, mit denen der Funktionsumfang vergrößert werden kann. Dies sollte man beachten, bevor man ein Gerät aus dem Auswahlprozess wirft, wenn es nicht alle gewünschten Funktionen bietet. Die Zukunftsfähigkeit eines Mixers kann sehr positiv davon beeinflusst werden, dass der Hersteller viel Zubehör für diesen anbietet.

Sicherheit

Mixer arbeiten mit schnell rotierenden Messern oder anderen Metallobjekten, was ein großes Verletzungsrisiko nach sich zieht. Die Messer sollten daher so geschützt liegen wie möglich, damit es nicht zu ungewollten Unfällen kommt.

Andere Merkmale, die ein Mixer für eine erhöhte Sicherheit aufweisen kann, sind ein Überhitzungsschutz des Motors, eine Verriegelung oder ein besonders rutschfester Griff.

Design

Hat man Mixer gefunden, die alle technischen Ansprüche erfüllen, kann man schließlich noch das Design vergleichen. Für Verbraucher, denen ein guter optischer Eindruck wichtig ist, kann ein schickes Design möglicherweise sogar einen Aufpreis wert sein. Wer Hochwertigkeit sehr schätzt und diesem Aspekt eine große Bedeutung zuweist, findet auf dem Markt sogar eine Menge spezieller Designer-Geräte, die optisch keine Wünsche übriglassen.

Caso Design HB 1000

Mixer Test: Welche Mixer sind die besten oder Testsieger?

  • Platz: 1: WMF KULT X Edition 04.1656.0011
  • Platz: 2: WMF KULT Stabmixer-Set
  • Platz: 3: Kenwood CHP61.100WH
  • Platz: 4: Rommelsbacher MX 1250
  • Platz: 5: Krups F60858 Mix
  • Platz: 6: Braun PowerBlend 9 JB9040
  • Platz: 7: Rommelsbacher MZ 500
  • Platz: 8: Rommelsbacher SVD 1400
  • Platz: 9: Graef Family Line HM508
  • Platz: 10: WMF KÜCHENminis 04.1658.0011