Bratenthermometer Test

Ein Bratenthermometer hilft dabei das Fleisch im Ofen so hinzubekommen, dass es innen wunderbar saftig und außen schön knusprig wird. Dabei spielt es keine Rolle, ob es sich um einen klassischen Rinder- oder Schweinebraten, Lammkeulen, ein Brathähnchen oder anderes Fleisch handelt - ein Bratenthermometer ist für jede Fleischsorte gleichermaßen geeignet.

Der Braten-Thermometer misst die Kerntemperatur des Fleisches, so dass man den optimalen Zeitpunkt für das Gar-Ende bestimmen kann. Es gibt sowohl manuelle als auch digitale Fleischthermometer, wobei letztere aufgrund der in ihnen steckenden Technik zumeist im etwas höheren Preissegment angesiedelt ist. Beide Varianten besitzen einen spitzen Dorn, der in das Fleisch gesteckt wird. Während bei einem manuellen Bratenthermometer die Temperatur meistens auf einer runden Scheibe angezeigt wird, welche direkt auf dem Dorn sitzt, bestehen digitale Bratenthermometer oft aus einem Dorn und einer durch einen Draht oder drahtlos mit ihm verbundenen digitalen Anzeige.

Generell lässt sich sagen, dass digitale Bratenthermometer die Kerntemperatur des Fleisches schneller und genauer messen. Weiterhin bietet die digitale Variante oft den Vorteil, dass sie zusätzlich einen praktischen Timer besitzt. Moderne digitale Modelle sind auch dazu in der Lage ein Signal von sich zu geben, sobald die optimale Temperatur erreicht wurde - genauer geht es nicht!

Da es (noch) keine unabhängigen Tests von Bratenthermometern gibt, empfiehlt es sich genau auf die Beschreibungen und Kundenrezessionen der jeweiligen Produkte zu achten, wenn Sie sich diesen Küchenhelfer zulegen. Bezüglich der Rezessionen bei Amazon machen bei der manuellen Variante Modelle der Marke WMF grundsätzlich eine gute Figur und bei der digitalen Variante machen die Haushaltsthermometer von Sunartis oft einen ordentliche Eindruck.