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Böker Kochmesser Test

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Produkttyp

  • Allzweckmesser 14
  • Messerset 4
  • Damastmesser 5
  • Santokumesser 1
  • Fleischmesser 2
  • Schälmesser 1
  • Spickmesser 1
  • Messerblock 1
  • Schinkenmesser 2

Eigenschaften

  • rostfrei 12
  • ergonomischer Griff 9
  • geschmiedet 6
  • genietete Griffschalen 3
  • korrosionsbeständig 4
  • schnitthaltig 1
  • gehärtet 7
  • ergonomisch geformt 1
  • durchgehender Erl 5

Farbe

  • schwarz 9
  • grau 1
  • braun 10
  • blau 4
  • edelstahlfarben 1
  • olive 1
  • gold 2

geeignet für

  • Fleisch 2

Griffmaterial

  • Kunststoff 7
  • Holz 5
  • Olivenholz 2
  • Micarta 1
  • Walnussholz 4
  • Eichenholz 1
  • Grenadill 2
  • G-10 4

Testsieger

  • nur Testsieger anzeigen 1

Klingenmaterial

  • Stahl 19
  • Edelstahl 12
  • Chrom-Molybdän-Vanadium-Stahl 1
  • Damaszener-Stahl 5
  • 37 Lagen Damast-Stahl 5

Schliffart

  • beidseitig geschliffen 3

Härte

  • 58 HRC 1
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  • gute Klingenschärfe und Schnittqualität
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