Störtebeker Bernstein-Weizen 0,5l

Störtebeker Bernstein-Weizen alkoholfrei

• dominante malzige Süße mit fehlender Hopfenbitterkeit
• optisch ansprechend mit heller Farbe und schöner Schaumkrone
• schneller Abgang ohne ausgeprägten Nachgeschmack

Eine dominante Süße

In der Welt der alkoholfreien Biere präsentiert sich das Störtebeker Bernstein-Weizen alkoholfrei als eine markante Option. Trotz seines Namens entspricht die Farbe des Bieres nicht ganz dem erwarteten Bernstein-Ton, sondern tendiert zu einer helleren Nuance. Das olfaktorische Erlebnis ist von einer ausgeprägten Süße geprägt, die sich auch im Geschmack widerspiegelt. Die dominante malzige Süße zeichnet das gesamte Trinkerlebnis aus, beginnend beim ersten Schluck, über den Hauptteil, sogar bis hin zum Abgang. Überraschenderweise bleibt die erwartete Hopfenbitterkeit aus, was auf die Verwendung der Hopfensorten Cascade und Mandarina Bavaria zurückzuführen sein könnte. Diese Sorten sind bekannt für ihre fruchtigen Noten, die jedoch im Bier kaum wahrnehmbar sind.

Typische Süße im alkoholfreien Bier

Ein signifikantes Merkmal dieses alkoholfreien Weizens ist seine erdrückende Süße, die den Vergleich mit süßen Limonaden wie Cola oder Fanta nahelegt und den Wunsch nach einem erfrischenden Getränk verstärkt. Das Bier präsentiert sich in einer ansprechenden 0,5-Liter-Longneckflasche und besticht optisch durch eine ansprechende Schaumkrone. Der süßliche Duft, der an Kekse erinnert, ist ein interessanter Aspekt, der auch im Geschmack deutlich hervorsticht. Trotz der Intensität der Süße bietet das Bier eine angenehme Frische, die jedoch durch die kontinuierliche Süßwahrnehmung herausgefordert wird.

Schneller Abgang, wenig Nachgeschmack

Überraschend ist das Fehlen eines ausgeprägten Nachgeschmacks. Das Bier zeichnet sich durch einen schnellen Abgang aus, wobei lediglich die Süße für einige Momente im Gaumen verweilt. Die Konzeption des Störtebeker Bernstein-Weizen alkoholfrei als isotonisches und erfrischendes Süßgetränk wird deutlich. Die Brauerei zielt auf eine spezielle Nische ab, in der dieses Bier als eine eigenständige Kategorie betrachtet und genossen werden sollte, losgelöst vom Vergleich mit traditionellen, alkoholhaltigen Bieren – denn: Da sind wir ehrlich, das kann man auch nicht miteinander vergleichen.