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19 Margarinen und Streichfette im Test

Stiftung Warentest

08/2017 - Stiftung Warentest

Margarine ist ein sehr vielseitiges Nahrungsmittel. Sie eignet sich zum braten, zum backen, zum kochen und natürlich auch als Brotaufstrich. Etwa 5 Kilogramm Margarine essen die Deutschen pro Kopf, wobei die Auswahl an Produkten groß und abwechslungsreich ist. Stiftung Warentest hat sich 19 Margarinen bzw. Streichfette im Test genauer angesehen.

"Bewusste Esser greifen anstelle von Butter zu Margarine. Sie gilt als Tausendsassa für die Küche und – dank ihrer Pflanzenfette – als gesund. Der Test von 19 Margarinen zeigt: Empfehlenswert sind nur die, bei denen die Rezeptur stimmt und die kaum Schadstoffe enthalten. Die Urteile reichen von Gut bis Mangelhaft."

1
Deli Reform Das Original (500 g)

Deli Reform Das Original (500 g)

1,8 - gut

»Margarine ist eine echte Konkurrentin für Butter. Sie enthält für die Gesundheit...«

  • Ernährungsphysiologische Qualität: 1,6 - gut
  • Sensorisches Urteil: 1,5 - sehr gut
  • Streichfähigkeit und Bratverhalten: 1,8 - gut
  • Schadstoffe: 2,6 - befriedigend
  • Verpackung: 1,9 - gut
  • Deklaration: 1,6 - gut
2
Edeka Gut & Günstig Pflanzenmargarine

Edeka Gut & Günstig Pflanzenmargarine

1,9 - gut

»Margarine ist eine echte Konkurrentin für Butter. Sie enthält für die Gesundheit...«

  • Ernährungsphysiologische Qualität: 1,6 - gut
  • Sensorisches Urteil: 2,0 - gut
  • Streichfähigkeit und Bratverhalten: 1,0 - sehr gut
  • Schadstoffe: 2,2 - gut
  • Verpackung: 1,9 - gut
  • Deklaration: 2,5 - gut
3
Aldi Süd Bellasan Pflanzenmargarine

Aldi Süd Bellasan Pflanzenmargarine

2,1 - gut

»Margarine ist eine echte Konkurrentin für Butter. Sie enthält für die Gesundheit...«

  • Ernährungsphysiologische Qualität: 1,9 - gut
  • Sensorisches Urteil: 2,0 - gut
  • Streichfähigkeit und Bratverhalten: 1,8 - gut
  • Schadstoffe: 2,4 - gut
  • Verpackung: 1,9 - gut
  • Deklaration: 2,1 - gut
3
Kaufland K-Classic Pflanzenmargarine

Kaufland K-Classic Pflanzenmargarine

2,1 - gut

»Margarine ist eine echte Konkurrentin für Butter. Sie enthält für die Gesundheit...«

  • Ernährungsphysiologische Qualität: 1,8 - gut
  • Sensorisches Urteil: 2,0 - gut
  • Streichfähigkeit und Bratverhalten: 1,0 - sehr gut
  • Schadstoffe: 2,5 - gut
  • Verpackung: 1,9 - gut
  • Deklaration: 2,9 - befriedigend
5
Aldi Nord Delikata Frühstücks-Margarine

Aldi Nord Delikata Frühstücks-Margarine

2,2 - gut

»Margarine ist eine echte Konkurrentin für Butter. Sie enthält für die Gesundheit...«

  • Ernährungsphysiologische Qualität: 1,9 - gut
  • Sensorisches Urteil: 2,5 - gut
  • Streichfähigkeit und Bratverhalten: 1,0 - sehr gut
  • Schadstoffe: 3,2 - befriedigend
  • Verpackung: 1,9 - gut
  • Deklaration: 1,7 - gut
5
Rewe ja! Pflanzenmargarine

Rewe ja! Pflanzenmargarine

2,2 - gut

»Margarine ist eine echte Konkurrentin für Butter. Sie enthält für die Gesundheit...«

  • Ernährungsphysiologische Qualität: 1,8 - gut
  • Sensorisches Urteil: 3,0 - befriedigend
  • Streichfähigkeit und Bratverhalten: 1,5 - sehr gut
  • Schadstoffe: 2,5 - gut
  • Verpackung: 1,9 - gut
  • Deklaration: 1,9 - gut
7
Netto Marken-Discount Rela Pflanzenmargarine

Netto Marken-Discount Rela Pflanzenmargari

2,3 - gut

»Margarine ist eine echte Konkurrentin für Butter. Sie enthält für die Gesundheit...«

  • Ernährungsphysiologische Qualität: 1,8 - gut
  • Sensorisches Urteil: 3,0 - befriedigend
  • Streichfähigkeit und Bratverhalten: 1,0 - sehr gut
  • Schadstoffe: 2,4 - gut
  • Verpackung: 1,9 - gut
  • Deklaration: 2,3 - gut
7
Sojola Soja Magarine (500g)

Sojola Soja Magarine (500g)

2,3 - gut

»Margarine ist eine echte Konkurrentin für Butter. Sie enthält für die Gesundheit...«

  • Ernährungsphysiologische Qualität: 2,8 - befriedigend
  • Sensorisches Urteil: 2,0 - gut
  • Streichfähigkeit und Bratverhalten: 1,0 - sehr gut
  • Schadstoffe: 2,6 - befriedigend
  • Verpackung: 1,9 - gut
  • Deklaration: 1,8 - gut
9
Alsan-S Pflanzen-Margarine

Alsan-S Pflanzen-Margarine

2,6 - befriedigend

»Margarine ist eine echte Konkurrentin für Butter. Sie enthält für die Gesundheit...«

  • Ernährungsphysiologische Qualität: 2,7 - befriedigend
  • Sensorisches Urteil: 2,5 - gut
  • Streichfähigkeit und Bratverhalten: 1,0 - sehr gut
  • Schadstoffe: 3,0 - befriedigend
  • Verpackung: 4,2 - ausreichend
  • Deklaration: 2,1 - gut
10
Rapunzel Prima Reine Pflanzenmargarine Bio

Rapunzel Prima Reine Pflanzenmargarine Bio

2,9 - befriedigend

»Margarine ist eine echte Konkurrentin für Butter. Sie enthält für die Gesundheit...«

  • Ernährungsphysiologische Qualität: 3,7 - ausreichend
  • Sensorisches Urteil: 3,0 - befriedigend
  • Streichfähigkeit und Bratverhalten: 1,5 - sehr gut
  • Schadstoffe: 1,9 - gut
  • Verpackung: 2,2 - gut
  • Deklaration: 2,2 - gut
11
Lidl Vita D`or Classic

Lidl Vita D`or Classic

3,0 - befriedigend

»Margarine ist eine echte Konkurrentin für Butter. Sie enthält für die Gesundheit...«

  • Ernährungsphysiologische Qualität: 1,8 - gut
  • Sensorisches Urteil: 2,5 - gut
  • Streichfähigkeit und Bratverhalten: 1,8 - gut
  • Schadstoffe: 2,5 - gut
  • Verpackung: 1,9 - gut
  • Deklaration: 4,5 - ausreichend
12
Eden Die Gute

Eden Die Gute

3,7 - ausreichend

»Margarine ist eine echte Konkurrentin für Butter. Sie enthält für die Gesundheit...«

  • Ernährungsphysiologische Qualität: 3,2 - befriedigend
  • Sensorisches Urteil: 4,0 - ausreichend
  • Streichfähigkeit und Bratverhalten: 1,0 - sehr gut
  • Schadstoffe: 3,8 - ausreichend
  • Verpackung: 2,2 - gut
  • Deklaration: 2,0 - gut
13
Sana

Sana

4,2 - ausreichend

»Margarine ist eine echte Konkurrentin für Butter. Sie enthält für die Gesundheit...«

  • Ernährungsphysiologische Qualität: 4,2 - ausreichend
  • Sensorisches Urteil: 4,0 - ausreichend
  • Streichfähigkeit und Bratverhalten: 2,5 - gut
  • Schadstoffe: 4,2 - ausreichend
  • Verpackung: 4,2 - ausreichend
  • Deklaration: 3,5 - befriedigend
14
Landkrone Bio-Margarine

Landkrone Bio-Margarine

4,5 - ausreichend

»Margarine ist eine echte Konkurrentin für Butter. Sie enthält für die Gesundheit...«

  • Ernährungsphysiologische Qualität: 4,0 - ausreichend
  • Sensorisches Urteil: 3,0 - befriedigend
  • Streichfähigkeit und Bratverhalten: 2,0 - gut
  • Schadstoffe: 2,8 - befriedigend
  • Verpackung: 2,1 - gut
  • Deklaration: 5,0 - mangelhaft
15
Sonja Margarine

Sonja Margarine

4,8 - mangelhaft

»Margarine ist eine echte Konkurrentin für Butter. Sie enthält für die Gesundheit...«

  • Ernährungsphysiologische Qualität: 4,1 - ausreichend
  • Sensorisches Urteil: 4,0 - ausreichend
  • Streichfähigkeit und Bratverhalten: 2,0 - gut
  • Schadstoffe: 4,8 - mangelhaft
  • Verpackung: 4,2 - ausreichend
  • Deklaration: 3,2 - befriedigend
16
Becel Gold

Becel Gold

Nicht vergeben

»Margarine ist eine echte Konkurrentin für Butter. Sie enthält für die Gesundheit...«

  • Ernährungsphysiologische Qualität: 1,2 - sehr gut
  • Sensorisches Urteil: 3,0 - befriedigend
  • Streichfähigkeit und Bratverhalten: 1,0 - sehr gut
  • Schadstoffe: 2,1 - gut
  • Verpackung: 1,9 - gut
  • Deklaration: Nicht bewertet
16
Provamel Soya Bio

Provamel Soya Bio

Nicht vergeben

»Margarine ist eine echte Konkurrentin für Butter. Sie enthält für die Gesundheit...«

  • Ernährungsphysiologische Qualität: 2,8 - befriedigend
  • Sensorisches Urteil: 3,0 - befriedigend
  • Streichfähigkeit und Bratverhalten: 1,0 - sehr gut
  • Schadstoffe: 4,1 - ausreichend
  • Verpackung: 2,1 - gut
  • Deklaration: Nicht bewertet
16
Rama Kurtis Original (500 g)

Rama Kurtis Original (500 g)

Nicht vergeben

»Margarine ist eine echte Konkurrentin für Butter. Sie enthält für die Gesundheit...«

  • Ernährungsphysiologische Qualität: 1,7 - gut
  • Sensorisches Urteil: 2,0 - gut
  • Streichfähigkeit und Bratverhalten: 1,0 - sehr gut
  • Schadstoffe: 2,2 - gut
  • Verpackung: 1,9 - gut
  • Deklaration: Nicht bewertet

1,78

1 Angebot

16
Sanella

Sanella

Nicht vergeben

»Margarine ist eine echte Konkurrentin für Butter. Sie enthält für die Gesundheit...«

  • Ernährungsphysiologische Qualität: 2,6 - befriedigend
  • Sensorisches Urteil: 3,0 - befriedigend
  • Streichfähigkeit und Bratverhalten: 1,0 - sehr gut
  • Schadstoffe: 2,3 - gut
  • Verpackung: 2,9 - befriedigend
  • Deklaration: Nicht bewertet
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