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Eismaschinen Test

FAKTEN: Die besten Eismaschinen mit Testberichte & Bewertungen

261

Produkte

128

Testberichte

84 / 100

∅-Note

 

8.074

Meinungen

4,0

∅-Bewertung

 

Ob es etwas Erfrischenderes gibt, als leckeres selbstgemachtes Eis im eigenen Garten oder auf dem Balkon bei strahlendem Sonnenschein zu genießen? Man weiß ganz genau, welche Zutaten sich dahinter verbergen. Man kann auch nach Herzenslust experimentieren und eine neue Geschmacksvielfalt für sich entdecken.

Vielleicht sogar exotischere Kombinationen ausprobieren? Doch leichter gesagt als getan. Dadurch dass die Eismasse erst angefroren werden muss, um dann regelmäßig umgerührt zu werden, steht man gerne einmal mehrere Stunden in der Küche...weiterlesen

Steba IC 30
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Hersteller

  • Klarstein 20
  • UNOLD 17
  • Royal Catering 14
  • Springlane 11
  • h.König 9
  • ZOKU 9
  • Adler Europe 1
  • Alpina 1
  • AREBOS 2
  • Arendo 1
  • Ariete 4
  • Bartscher 5
  • Beem 1
  • Beper 2
  • Bestron 1
  • Brandson 1
  • Buffalo Technology 2
  • caso 1
  • CASO DESIGN 1
  • CHILLFACTOR 1
  • Clatronic 3
  • Coca Cola 1
  • Costway 1
  • Cuisinart 5
  • DCG Eltronic 1
  • DeLonghi 2
  • Domo 8
  • Domoclip 2
  • DURONIC 1
  • Efbe-Schott 1
  • eismaxx 1
  • elta 1
  • Emerio & Waves 2
  • Esperanza 1
  • Exquisit 1
  • Fizz Creations 3
  • G3 Ferrari 3
  • Gastroback 3
  • Gefu 1
  • Gino Gelati 7
  • Goods & Gadgets 1
  • Graef 1
  • Greenventes UG 2
  • HENDI 4
  • Hoberg 1
  • Juskys 2
  • Kesser 7
  • Kitchen Chef 1
  • KLAMER 1
  • Krups 2
  • Lacor 1
  • Lagrange 4
  • LITTLE BALANCE 1
  • LIVOO 2
  • Macom 1
  • Magimix 1
  • MAXXMEE 2
  • Medion 4
  • Melissa 2
  • MonsterShop 1
  • Musso 2
  • Nedis 2
  • NEMOX 3
  • Ninja 3
  • ONECONCEPT 2
  • Polar 1
  • Princess 2
  • Princesse 1
  • Proficook 3
  • ROMMELSBACHER 1
  • Rosenstein & Söhne 2
  • Sage 1
  • SALCO 1
  • SANTOS 1
  • SEVERIN 3
  • Silva Schneider 1
  • Sonnenkönig 1
  • Springlane Kitchen 1
  • Springlane Selection 1
  • Steba 6
  • Syntrox 2
  • Syntrox Germany 2
  • Taurus 1
  • Tectake 1
  • Termozeta 1
  • Tescoma 1
  • TooA 1
  • Trebs 3
  • TZS First Austria 2
  • Vevor 8
  • vidaXL 1
  • Wilfa 2
  • WMF 2
  • Wëasy 2
  • Zoomyo 1

Produkttyp

Eigenschaften

Testsieger

  • nur Testsieger anzeigen 10
1 Steba IC 30 ab 52,80 € Steba IC 30 Testbericht.de-Note für 89% Steba IC 30 89 / 100 Zubereitung von: Speiseeis Breite: 20 cm Gewicht: 2.9 kg
  • mit LCD Bildschirm
2 WMF KÜCHENminis 3in1 61.3024.5336 ab 59,49 € WMF KÜCHENminis 3in1 61.3024.5336 Testbericht.de-Note für 90% WMF KÜCHENminis 3in1 61.3024.5336 90 / 100 Breite: 20,9 cm Farbe: silber Fassungsvermögen: 0,3 Liter
  • Eisbecher inklusive Deckel
3 Unold Uno 48825 ab 205,39 € Unold Uno 48825 Testbericht.de-Note für 92% Unold Uno 48825 92 / 100 Motor geeignet für: Dauerbetrieb Netzspannung: 220 - 240 Volt Zubereitung von: Speiseeis
  • geringer Stromverbrauch
4 Rommelsbacher IM 12 ab 55,90 € Rommelsbacher IM 12 Testbericht.de-Note für 84% Rommelsbacher IM 12 84 / 100 Weitere Vorteile: Ein-/Ausschalter, sichere und einfache Bedienung, Gehäuse-Oberteil mit Nachfüllöffnung und Verschlussklappe, abnehmbare Rühreinheit Produkttyp: Speiseeismaschine Anzahl mitgelieferter Eisbehälter: 1
  • sehr gutes Zitronensorbet
5 Gastroback Design Eismaschine Advanced Control ab 369,98 € Gastroback Design Eismaschine Advanced Control Testbericht.de-Note für 100% Gastroback Design Eismaschine Advanced Control 100 / 100 Ausstattungen: Ein-/Ausschalter, Einfüllöffnung, herausnehmbarer Behälter Betriebsarten: mit Kompressor, selbstkühlend Breite: 27 cm
  • Beeindruckende Geschwindigkeit: Erzeugt 1,5 l Eis in etwa 40-60 Minuten, abhängig von den gewählten Parametern.
6 Unold Exklusiv 48872 ab 319,00 € Unold Exklusiv 48872 Testbericht.de-Note für 87% Unold Exklusiv 48872 87 / 100 Ausstattungsmerkmale: Einfüllöffnung, LCD-Display, Sichtfenster, herausnehmbarer Behälter, mit Kompressor Farbe: silber Fassungsvermögen: 2 Liter
  • einfach zu bedienen
7 Gastroback Design Ice Shaver ab 79,99 € Gastroback Design Ice Shaver Testbericht.de-Note für 94% Gastroback Design Ice Shaver 94 / 100
  • Modernes Design und kompakte Größe: Besticht durch seinen modernen Stil und seine schlanke Größe, die es leicht in jedem Haushalt unterzubringen ermöglicht.
8 Severin EZ 7406 ab 294,01 € Severin EZ 7406 Testbericht.de-Note für 89% Severin EZ 7406 89 / 100 Zubereitungen von: Frozen Yoghurt, Joghurt, Sorbets, Speiseeis Ausstattungsmerkmale: Einfüllöffnung, LED, Sichtfenster, herausnehmbarer Behälter, mit Kompressor Fassungsvermögen: 2 Liter
  • großer Einlass
9 Krups PerfectMix White Collection Venice G VS2 41 chrom/weiß ab 63,90 € Krups PerfectMix White Collection Venice G VS2 41 chrom/weiß Testbericht.de-Note für 98% Krups PerfectMix White Collection Venice G VS2 41 chrom/weiß 98 / 100 Netzspannung: 220 - 240 Volt Zubereitungen von: Frozen Yoghurt, Sorbets, Speiseeis Breite: 28 cm
  • sehr große Füllmenge
10 Severin EZ 7407 Matt schwarz ab 237,21 € Severin EZ 7407 Matt schwarz Testbericht.de-Note für 89% Severin EZ 7407 Matt schwarz 89 / 100 Zubereitungen von: Joghurt, Speiseeis Breite: 28 cm Höhe: 35.5 cm
  • einfach zu benutzen
Gastroback Bartender Pro (441143) ab 189,00 € Gastroback Bartender Pro (441143) Testbericht.de-Note für 92% Gastroback Bartender Pro (441143) 92 / 100 Gehäusematerial: Edelstahl Produkttyp: Eiswürfelmaschine Ausstattung: Ein-/Ausschalter
  • Reinigungsfunktion
Caso IceCreamer ab 249,00 € Caso IceCreamer A+ Testbericht.de-Note für 85% Caso IceCreamer 85 / 100 Ausstattungsmerkmale: Display, Einfüllöffnung, Rührwerk, Sichtfenster, herausnehmbarer Behälter, mit Kompressor Breite: 42 cm Eismenge: 2 Liter
  • einfache Bedienung
Unold One 48865 ab 209,00 € Unold One 48865 Testbericht.de-Note für 89% Unold One 48865 89 / 100 Breite: 40 cm Fassungsvermögen: 1,2 Liter Funktionen: Timer
  • vergleichsweise günstig
ProfiCook PC-ICM 1091 ab 179,98 € ProfiCook PC-ICM 1091 B Testbericht.de-Note für 83% ProfiCook PC-ICM 1091 83 / 100 Eiswürfelproduktion: 10 kg/Tag Farbe: silber Fassungsvermögen: 1,5 Liter
  • inklusive Messbecher
Medion MD 18387 ab 219,00 € Medion MD 18387 Testbericht.de-Note für 100% Medion MD 18387 100 / 100 Breite: 39 cm Eismenge: 1,5 Liter Farben: schwarz, silber
  • problemlose Reinigung
Graef IM 700 ab 407,83 € Graef IM 700 Testbericht.de-Note für 100% Graef IM 700 100 / 100 Gehäusematerial: Edelstahl Produkttyp: Speiseeismaschine Anzeige: Display
  • Hochwertige Resultate: Die Graef IM700 überzeugt durch ihre Spitzenleistung bei der Eis- und Joghurtherstellung. Mit dieser Maschine werden sowohl Anfänger als auch erfahrene Köche hervorragende Ergebnisse erzielen.
Klarstein TK49 Dolce Bacio Smart silver ab 232,99 € Klarstein TK49 Dolce Bacio Smart silver Testbericht.de-Note für 90% Klarstein TK49 Dolce Bacio Smart silver 90 / 100 Material Eisbehälter: Aluminium Produkttyp: Speiseeismaschine Zubereitungen von: Frozen Joghurt, Joghurt, Softeis, Sorbets, Speiseeis
  • schickes Design - optisch ist das Gerät ansprechend
Clatronic ICM 3650 ab 14,97 € Clatronic ICM 3650 Testbericht.de-Note für 89% Clatronic ICM 3650 89 / 100 Breite: 28 cm Farben: weiß, blau Fassungsvermögen: 1 Liter
  • inklusive Messbecher
Zoomyo Roll-Eis-Maschine silber ab 159,90 € Zoomyo Roll-Eis-Maschine silber Testbericht.de-Note für 85% Zoomyo Roll-Eis-Maschine silber 85 / 100 Produkttyp: Speiseeismaschine Zubereitungen von: Frozen Joghurt, Joghurt Ausstattung: mit Kompressor
  • Einzigartige Eisherstellung: Das Zoomyo-Modell bietet eine neue und spannende Methode der Eisherstellung, die mehr als ein simples Küchengerät ist.
Ninja Creami ab 168,99 € Ninja Creami Gehäusematerial: Kunststoff Produkttyp: Speiseeismaschine Zubereitungen von: Milchshakes, Softeis, Sorbets
  • Einfache Reinigung: Die modularen Teile lassen sich problemlos in der Spülmaschine säubern.
Springlane Eismaschine mit Kompressor Elli 1.2 l, 135 W inkl. Rez... ab 169,99 € Springlane Eismaschine mit Kompressor Elli 1.2 l, 135 W inkl. Rezeptheft Testbericht.de-Note für 94% Springlane Eismaschine mit Kompressor Elli 1.2 l, 135 W inkl. Rezeptheft 94 / 100 Breite: 39 cm Höhe: 24 cm Tiefe: 21 cm
  • mit LC-Bildschirm
Duronic IM540 36,99 € Duronic IM540 Testbericht.de-Note für 76% Duronic IM540 76 / 100 Zubereitungen von: Frozen Yoghurt, Sorbets, Speiseeis Breite: 17 cm Gewicht: 2,4 kg
  • Befriedigende Verarbeitungsqualität: Trotz ihrer einfachen Bauweise erreicht die Duronic IM540 eine zufriedenstellende Leistung.
Unold Schuhbeck exklusiv 48818 ab 169,99 € Unold Schuhbeck exklusiv 48818 Testbericht.de-Note für 89% Unold Schuhbeck exklusiv 48818 89 / 100 Breite: 28,5 cm Farben: blau, silber Fassungsvermögen: 1,5 Liter
  • schnelle Zubereitung
Klarstein Vanilla Sky rot 319,99 € Klarstein Vanilla Sky rot Testbericht.de-Note für 87% Klarstein Vanilla Sky rot 87 / 100 Breite: 27 cm Farbe: rot Fassungsvermögen: 2 Liter
  • Korpus aus Edelstahl
Sage Smart Scoop SCI600 ab 314,00 € Sage Smart Scoop SCI600 Testbericht.de-Note für 88% Sage Smart Scoop SCI600 88 / 100 Netzspannung: 220 - 240 Volt Zubereitungen von: Frozen Yoghurt, Sorbets, Speiseeis Breite: 39 cm
  • Automatikmodus
Medion MD 18387 ab 169,95 € Medion MD 18387 Testbericht.de-Note für 83% Medion MD 18387 83 / 100 Eismenge: 1,5 Liter Farbe: silber Funktionen: Timer, mit Temperaturanzeige
  • gute Zubereitungsergebnisse
Steba IC 20 05.40.00 ab 54,90 € Steba IC 20 05.40.00 Testbericht.de-Note für 80% Steba IC 20 05.40.00 80 / 100 Breite: 20 cm Farbe: weiß Fassungsvermögen: 1,5 Liter
  • extra Gehäuse
Unold 48820 Snow ab 149,90 € Unold 48820 Snow Gehäusematerial: Kunststoff Produkttyp: Speiseeismaschine Zubereitung von: Sorbets
Unold Freeze black (48935) ab 129,99 € Unold Freeze black (48935) Breite: 22,8 cm Farbe: schwarz Fassungsvermögen: 1,6 Liter
Cuisinart ICE-40BCE ab 126,00 € Cuisinart ICE-40BCE Testbericht.de-Note für 86% Cuisinart ICE-40BCE 86 / 100 Breite: 40 cm Farben: silber, schwarz Fassungsvermögen: 2 Liter
  • geringer Stromverbrauch
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Eismaschinen Testberichte

Haus & Garten Test: 3 Eismaschinen im Vergleichstest

04/2023 - Haus & Garten Test

3 Eismaschinen im Vergleichstest

Bevor wir auf den spannenden Test des Magazins "Haus & Garten Test" eingehen, lohnt es sich, das Prinzip der Eismaschinen zu beleuchten. Die Eismaschine, ein Helfer, der bei vielen im Sommer nicht fehlen darf. Diese kleinen, leistungsstarken Geräte verwandeln frische Zutaten in Minuten in eiskalte Leckereien. Vom Sorbet bis zum Frozen Joghurt, vom Schokoladeneis bis zum gesunden Fruchteis, die Möglichkeiten sind nahezu unendlich und je nach Maschine variieren auch die Zubereitungszeiten und Techniken. Grundsätzlich unterscheidet...

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Haus & Garten Test: 4 Eiswürfelmaschinen im direkten Vergleich

03/2022 - Haus & Garten Test

4 Eiswürfelmaschinen im direkten Vergleich

Endlich wird es draußen wärmer, und die Tage werden länger! Wäre es da nicht schön, mit einem eisgekühlten Getränk draußen zu sitzen und die Sonne zu genießen? Um dies zu Hause zu erreichen, können Sie eine Eiswürfelmaschine verwenden. Es wurden vier Maschinen bewertet....

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Testmagazin: 6 Eismaschinen im Testmagazin-Check

07/2021 - Testmagazin

6 Eismaschinen im Testmagazin-Check

Verbraucher die die volle Kontrolle über die Qualität ihres Speiseeises und der darin enthaltenen Zutaten wünschen, finden in einer Eismaschine die richtige Alternative für die süße Leckerei. Mit einem solchen Gerät kann man das Eis ganz individuell zubereiten. Wie gut dafür 6 Modelle sind, verrät der Test von Testmagazin....

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Stiftung Warentest: 20 Speiseeismaschinen

05/2021 - Stiftung Warentest

20 Speiseeismaschinen

Wenn du den Sommer in den eigenen vier Wänden oder im Garten zum tollen Erlebnis machen willst, gehört auch ein gutes Eis hin und wieder dazu. Am besten noch selbst gemacht nach den eigenen Vorstellungen. Mit einer Speiseeismaschine kannst du zu Hause jederzeit dein Lieblingseis bereiten. Stiftung Warentest hat 20 Geräte mit und ohne Kompressor getestet....

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Testmagazin: Erfrischung im Sommer - Eismaschinen mit Kompressor

06/2019 - Testmagazin

Erfrischung im Sommer - Eismaschinen mit Kompressor

Der Eiskonsum der Deutschen hängt sicherlich auch von den Temperaturen im Sommer ab, ohne Zweifel ist dieser aber weiterhin hoch. Industriell produzierte Eiscremes haben in den seltensten Fällen aber noch tatsächlich viele Gemeinsamkeiten mit den erlesenen Werken italienischer Gelato-Meister. Wer dennoch nicht auf hochwertiges Eis verzichten will, geht entweder zum Italiener seines Vertrauens, oder bereitet das Eis ganz einfach selber zu. Testmagazin hat sich 6 dafür notwendige Eismaschinen mit Kompressor genauer angesehen....

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Eismaschinen Ratgeber

Ratgeber Eismaschinen

Ob es etwas Erfrischenderes gibt, als leckeres selbstgemachtes Eis im eigenen Garten oder auf dem Balkon bei strahlendem Sonnenschein zu genießen? Man weiß ganz genau, welche Zutaten sich dahinter verbergen. Man kann auch nach Herzenslust experimentieren und eine neue Geschmacksvielfalt für sich entdecken. Vielleicht sogar exotischere Kombinationen ausprobieren? Doch leichter gesagt als getan. Dadurch dass die Eismasse erst angefroren werden muss, um dann regelmäßig umgerührt zu werden, steht man gerne einmal mehrere Stunden in der Küche. Dann muss man letztlich feststellen müssen, dass der Behälter mit der Eismasse doch nicht ganz in den Gefrierschrank passt. Um dennoch die kreativsten Eisträume wahr werden zu lassen, ist eine Eismaschine ideal und sehr hilfreich. Sie verringert den Zeitaufwand, sorgt für eine cremige Konsistenz und schont den Arm, da sie selbst dauerhaft umrührt.

Eis selber machen, ist doch auch ohne Maschine möglich?

Selbstverständlich lässt sich leckere Eiscreme auch ohne ein weiteres sperriges Küchengerät herstellen, jedoch wird die Herstellung dann weniger einfach und auch oft anstrengender. Es ist nicht nur mehr Geduld gefragt, sondern - ohne eine geeignete Maschine - auch genügend Platz im Gefrierschrank. So muss die Masse über mehrere Stunden eingefroren und alle 20 bis 30 Minuten kräftig durchgerührt werden, damit das Resultat auch die gewünschte Cremigkeit besitzt. Sollte dieses Timing nicht eingehalten werden können, so wird das Eis schnell zu einer harten Masse oder verfestigt sich nicht ausreichend. Zudem haben einige Gefriergeräte den Nachteil von Eiskristallen und einem gewissen Eigengeschmack, welcher unverwechselbar im fertigen Eis bestehen bleibt und das Geschmackserlebnis somit trübt. Durch das andauernde Öffnen des Gefrierschrankes ist auch der Energieverbrauch nochmal höher, da stets weiter gekühlt werden muss. Bei einer Eismaschine wird das Eis wie ein Keks- oder Kuchenteig vorbereitet und in die Eismaschine gegeben - fertig. Die Maschine erledigt den Rest ganz von selbst und ist auch noch schneller und effizienter. In 30 bis 60 Minuten kann also schon der erste Versuch der eigenen Eiscreme probiert werden.

Welche Art Eismaschinen gibt es denn überhaupt?

Zunächst einmal ist Eismaschine nicht gleich Eismaschine, wobei beinahe jede Eismaschine aus einem Gefrierbehälter und dem Rührmechanismus besteht. Im Rührmechanismus gibt es bei den verschiedenen Eismaschine selten Unterschiede. Der Unterschied besteht eher in der Art der Kühlung der Masse. Selbstverständlich hängt es von dem entsprechenden Zweck ab, welche Maschine ideal für die jeweiligen Zwecke und Wünsche geeignet ist. Für die Gastronomie wird beispielsweise stets eine Maschine mit viel Füllmenge und meist auch mit Kompressor verwendet. Diese sind zwar um einiges teurer als herkömmliche Maschinen, bieten aber einen unheimlichen Mehrwert und Komfort. Natürlich gibt es auch kleine Eisbereiter, die günstiger sind und teils auch keinen eigenen Kompressor besitzen. Maschinen ohne Kompressor sind jedoch deutlich unkomfortabler, da der große Kühlakku zur Kühlung des Eises teils bis zu 24 Stunden im Gefrierfach gekühlt werden muss, um die entsprechende Kälte zur Eisherstellung zu gewährleisten. Selbst dann bleiben viele Geräte aber nicht lange genug kalt, um die Eismasse richtig zu anzufrieren und das Eis wird schnell zu einer flüssigen, Milchshakeartigen Masse.

Preis oder Leistung

Die Vorteile bleiben aber auf der anderen Seite die geringen Kosten, das kompakte Gerät und die geringen Stromkosten, da die Eismaschine lediglich eine Rührfunktion besitzt. Eismaschinen mit Kompressor sind deutlich teurer angesiedelt und werden häufig in Eisdielen und anderen hochwertigen Lokalen zur Eisherstellung verwendet. So eine Eismaschine kann schnell über die 100 Euro hinaus gehen, ist dafür aber sehr effektiv und komfortabel. Das Eis ist binnen 30-60 Minuten servierbereit, erreicht immer die gewünschte cremige Konsistenz, bedarf kein Vorkühlen und ist auch für den langfristigen oder gar dauerhaften Einsatz anwendbar. Wie sich jedoch auch schon vermuten lässt, ist das Gerät - durch mehr Funktionen und Komfort - auch leider sperriger und eignet sich somit nur bedingt für den privaten Haushalt. Jedoch empfiehlt es sich, anfangs auf kompressorlose Eismaschinen zu setzen und sich somit langsam an das Thema heranzutasten. Doch nicht selten greift ein begeisterter Eismacher zügig zu einer größeren Investition und steigt somit auf eine Maschine mit Kompressor zurück. Auch ist die Füllmenge ein ausschlaggebender Punkt bei der Anschaffung einer Eismaschine. Das Fassungsvermögen liegt meist zwischen 0,75l und 1,5l, wobei stets beachtet werden sollte, dass die Eismaschine niemals bis ganz zum Rand gefüllt werden darf, damit die Eismasse in der anfänglichen Zeit, nicht überschwappt und somit die Arbeitsfläche versaut. Oftmals wird bei günstigeren Maschinen an den falschen Stellen gespart, weshalb das Eis nicht ideal verarbeitet und der Kauf letztendlich bereut wird.

Welche Eissorten lassen sich mit einer Eismaschine herstellen?

Viele Menschen denken bei Eis an ihre Lieblingssorte - etwa Vanille, Erdbeere oder Schlumpfeis? Dabei gibt es nicht DIE eine Art Eis, sondern mittlerweile unzählige Varianten. Die beliebtesten Arten sind Milch- und Sahneeis, aber auch erfrischendes Fruchteis ist mit Eismaschinen möglich. Eissorten, die jedoch nicht für einen Eisbereiter geeignet sind, sind jegliche Arten von Wassereis, somit also auch Sorbets und Parfaits. Dies liegt unter anderem daran, dass Wassereis meist in Förmchen gefroren wird und Parfait im Stehen gefrieren muss.

Wichtige Kriterien bei der Eisherstellung

Oftmals wird die Masse zur Eisherstellung heiß angerührt. Es ist unbedingt notwendig, die heiße Masse zunächst auf Kühlschranktemperatur abzukühlen, bevor diese in die Eismaschine gegeben wird. Sonst besteht das Risiko, dass sich spürbare Klumpen aus Fett oder Eiskristallen bilden und das Geschmackserlebnis sowie das Mundgefühl der Eiscreme erheblich stören. Wenn sich in der Eismaschine nach kurzer Zeit eine gleichmäßige Eisschicht bildet, ist dies kein Grund zur Besorgnis. Dies liegt lediglich daran, dass die Kühlung der Maschine auch beim Einfüllen bereits bis zu -35 Grad Celsius betragen kann und der Rührmechanismus nicht so weit reicht, um diese ausreichend abzutragen. Dieser gefrorene Rand taut nach Fertigstellung des Eises bereits auf und kann somit ebenfalls in den finalen Eisbehälter abgefüllt werden. Bedauerlicherweise gibt es nur wenige Eismaschinen, die die Funktion haben, die Fertigstellung des Eises anzukündigen. Ein guter Anhaltspunkt ist es jedoch, die Konsistenz der Masse zu überprüfen, da die Maschine ab einem gewissen Zeitpunkt nicht mehr in der Lage sein wird, die Masse und den Rührmechanismus zu bewegen. Dieses Verhalten ist jedoch auch kein Grund zur Sorge und kann auch bei hochqualitativen Gastronomiemaschinen vorkommen. Den Zeitpunkt erwischen zu können, in dem das Eis die perfekte Konsistenz besitzt, ist reine Übungssache. Doch für den Einstieg reicht es aus, die Eismasse zu entnehmen, wenn der Rührer die Masse merklich kaum bewegt bekommt. Das Eis lässt sich in dieser Konsistenz auch gut von dem Rührer lösen und in ein anderes Behältnis füllen. Doch kann es durchaus sein, dass eine direkte Portionierung noch nicht möglich ist. Hierfür muss das Eis dann erst noch einmal im Gefrierfach anfrieren. Doch wie bewahrt man das selbst hergestellte Eis ideal auf? Zunächst einmal muss das Gefrierfach die korrekte Temperatur halten können, damit die Eismasse nicht auftaut und sich verflüssigt. Eine gute Temperatur liegt bei ungefähr -20 Grad Celsius oder kälter. Speiseeis ist sehr empfindlich gegenüber Keimen, weshalb sich ein luftdichtes Behältnis am besten für das Eis eignet. Somit sind auch Gefrierbehälter aus Glas oder Edelstahl ideal geeignet. Letztlich ist die Form des Behälters egal, doch es hat sich herausgestellt, dass rechteckige, längliche Behälter optimal sind, um mit einem Eisportionierer entsprechend die Kugeln formen zu können.

Was lässt sich also kurz zu Eismaschinen festhalten?

Letztlich entscheidet der Nutzer, welche Eismaschine besser geeignet ist. Fakt ist, dass es für jeden Zweck die passende Maschine gibt. Für wenig oder für viel Geld, für gelegentliche oder gar dauerhafte Nutzung. Empfohlen wird somit, da es ein riesiges Sortiment an Eismaschinen gibt, sich vorher intensiv zu informieren und gegebenenfalls beraten zu lassen, welche Eismaschine für die entsprechende geplante Nutzung am vorteilhaftesten ist. Auch Kundenrezensionen und Testergebnisse bieten stets interessante und auch hilfreiche Informationen zum Kauf einer guten Maschine.

Video: Eismaschinen Test Stiftung Warentest

Externer Inhalt: Youtube Video

Eismaschinen Test: Welche Eismaschinen sind die besten oder Testsieger?

  • Platz: 1: Steba IC 30
  • Platz: 2: WMF KÜCHENminis 3in1 61.3024.5336
  • Platz: 3: Unold Uno 48825
  • Platz: 4: Rommelsbacher IM 12
  • Platz: 5: Gastroback Design Eismaschine Advanced Control
  • Platz: 6: Unold Exklusiv 48872
  • Platz: 7: Gastroback Design Ice Shaver
  • Platz: 8: Severin EZ 7406
  • Platz: 9: Krups PerfectMix White Collection Venice G VS2 41 chrom/weiß
  • Platz: 10: Severin EZ 7407 Matt schwarz