Bosch Getreidemühlenaufsatz MUZ9GM1

Nach dem Ausfall unserer alten Kaiser-Mühle war schneller Ersatz nötig. Dieser Mahl-Aufsatz erfüllt seinen Zweck zuverlässig. Es entsteht zwar mehr Schrot als Mehl, aber das ist für die meisten Hobby-Bäcker kein Problem. Ideal für schnelle Ersatzmühlen.

Der Aufsatz für die Bosch MUM 9 ermöglicht es, Trester in Mehl umzuwandeln, insbesondere Leinsamen und Sonnenblumenkerne. Rohe Kichererbsen können ebenfalls problemlos gemahlen werden. Das resultierende Mehl fühlt sich grobkörniger an, beeinträchtigt aber nicht den Geschmack. Trotz möglicher Lautstärke ist das Ergebnis zufriedenstellend im Vergleich zu teureren Alternativen. Die Reinigung ist einfach und effizient. Besitzer einer passenden Bosch Küchenmaschine können ohne Bedenken zugreifen.

Diese Getreidemühle ist die perfekte Ergänzung für die Optimum Küchenmaschine. Sie ist etwas lauter als gewöhnliche Mahlen, aber sehr praktisch, um zum Beispiel Getreide selbst zu mahlen. Nach nur etwa 10 Minuten auf der feinsten Mahlstufe konnte ich 600g Vollkornmehl herstellen. Das Ergebnis hat mich positiv überrascht. Absolut empfehlenswert für alle Hobbybäcker!

Ich habe die Mühle für mein selbstgemachtes Brot gekauft und bin damit sehr zufrieden. Sie ist einfach anzubringen, leicht zu bedienen und zu reinigen. Perfekt für Schrot, jedoch weniger geeignet für feines Mehl. Für Kuchen und Gebäck empfehle ich sie weniger, da das Mehl meiner Meinung nach nicht fein genug gemahlen wird. Insgesamt aber ein praktisches Gerät für Brotliebhaber.

Nach mehreren Verwendungen hat der Getreidemühlenaufsatz einen stabilen Eindruck hinterlassen. Das Mahlen von 800g Roggen dauert jedoch über 5 Minuten, selbst auf der höchsten Stufe der Bosch Küchenmaschine. Trotzdem ist die Leistung zufriedenstellend, aber nicht für feines Mahlgut geeignet.

Diese Mühle ist stabil, einfach zu reinigen und wird lange halten. Meine Vorgängerin habe ich 25 Jahre lang verwendet und nur ersetzt, weil sie nicht zur neuen Küchenmaschine passte.