ESGE-Zauberstab M 160 G Gourmet Test Stabmixer

★★★★ (364 Bewertungen) Rezension schreiben
5 Tests
79/100·gut
5 Testberichte & 364 Meinungen zu ESGE-Zauberstab M 160 G Gourmet
  • 160 Watt Leistung mit 15.000 U/min für cremige Smoothies und feine Pürees
  • Quadblade-Messer mit vier Edelstahlklingen zerkleinert Gemüse gleichmäßig
  • Zwei Geschwindigkeitsstufen für angepasstes Mixen verschiedener Konsistenzen
  • Edelstahl-Mixstab verhindert Verfärbungen und lässt sich schnell reinigen
  • Sieben Funktionen decken Pürieren, Rühren, Schlagen und Zerkleinern ab
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Was sagen die Tester? Zusammenfassung aus 5 Testberichten
Vorteile6 Punkte
Nachteile1 Punkt

ESGE-Zauberstab M 160 G Gourmet Test

5 Testberichte aus Fachmagazinen

/
ohne Note
Spiegel Tests 05/2025 zum Test
Spiegel Tests

„Der Stabmixer ist ein leistungsstarkes Gerät, das sich zum Mixen, Pürieren, Aufschlagen und Zerkleinern verschiedenster Zutaten eignet. Es arbeitet leise und ist mit einem kraftvollen Motor ausgestattet. Die Handhabung erfolgt einhändig, wobei eine wechselbare Schlagscheibe und Spezialmesser vielfältige Anwendungen erlauben.

Die semiprofessionelle Nutzung wird durch eine Eintauchtiefe von 23 Zentimetern sowie bis zu 15.000 Umdrehungen pro Minute unterstützt. Zum Lieferumfang zählen ein Mixbecher und ein kleiner Zerkleinerer für kleinere Mengen. Optionales Zubehör erweitert die Funktion um das Schlagen von Sahne oder die Herstellung von Farcen. Die Reinigung ist unkompliziert. Beim Wechsel der Messer ist Vorsicht geboten. Ein Spiralkabel erleichtert die Handhabung im Küchenalltag.“

Was ist das? Ein Elektrostabmixer, mit dem sich so ziemlich alles mixen, zerkleinern, aufschlagen und pürieren lässt.
Wer braucht das? Eigentlich jeder, der mehr als einmal pro Woche halbwegs ambitioniert Essen zubereitet.
Was kostet das? Der kleinste ESGE (Eintauchtiefe 23 cm; 10.000U/Min.) ist aktuell bei Onlinehändlern ab etwa 75 Euro erhältlich. Gastro-taugliche Geräte wie der M 160 G kosten etwa 150 Euro. Spitzenmodell ist der für zu Hause ein bisschen überdimensionierte G350 mit 22.000 U/Min für etwa 220 Euro, der 39 Zentimeter tief eingetaucht werden kann.
/
ohne Note
Spiegel Tests 02/2023 zum Test
Spiegel Tests

„Der ESGE-Zauberstab M 160 G Gourmet 90610 ist dazu in der Lage 23 Zentimeter einzurauchen und kann durchaus als semiprofessionell bezeichnet werden. Mit dem guten Stück lässt es sich wunderbar Mixen, Rühren und Zerkleinern. Der potente Wechselstrommotor leistet dabei eine hervorragende Arbeit.

Auch der Lieferumfang kann sich sehen lassen. Neben den notwendigen Utensilien, sind auch nützliche Extras, wie etwa eine Quirl-Scheibe zum Schlagen von Sahne mit an Bord.“

72%
2,7 - befriedigend
Stiftung Warentest 07/2021 Platz 14 von 15 zum Test
Quelle: Stiftung Warentest
Den kompletten Testbericht auf test.de lesen.
89%
91,1% - gut
Testmagazin 08/2011 Platz 3 von 5
Testmagazin

„Der Stabmixer püriert ebenmäßig und schnell. Auch die Zerkleinerungsergebnisse können sich sehen lassen.“

Bedienung gute Pürierergebnisse leisester Betrieb
Vorsicht beim Messertausch
76%
2,4 - gut
Haus & Garten Test 05/2011 Platz 6 von 14
Haus & Garten Test

„Kurzbeschreibung: Exzellentes Schlagergebnisse, lesenswertes Kochbuch. Laufruhiges, hochwertiges Hauptgerät, aber billig wirkender Häckselbecher. Aufsteckaufsätze umständlich. Schnittgefahr gegeben.“

Pürieren: gut
Häckseln: bef.
Schlagen: sehr gut
Hauptgerät: sehr gut
Umbau und Zubehör: mangelhaft
Reinigung: bef.
Bedienungsanleitung: sehr gut

Testbericht ESGE-Zauberstab M 160 G Gourmet

ESGE-Zauberstab M 160 G Gourmet – kompakter Stabmixer für vielfältige Küchenaufgaben

Das Quadblade-Messer mit vier Edelstahlklingen zerkleinert Gemüse zuverlässig für cremige Suppen und feine Pürees. Die maximale Drehzahl von 15.000 Umdrehungen pro Minute sorgt für gleichmäßige Ergebnisse beim Mixen von Smoothies und Dips. Mit 160 Watt bewegt sich dieser Stabmixer im unteren Leistungsbereich, eignet sich aber für alltägliche Zubereitungen wie Saucen, Babybreie oder Salatdressings. Die beiden Geschwindigkeitsstufen ermöglichen angepasstes Arbeiten: Die niedrigere Stufe verhindert Spritzen bei flüssigen Zutaten, während die höhere Stufe mehr Kraft für festere Konsistenzen bietet. Der mitgelieferte Messbecher aus Kunststoff unterstützt die Mengenabmessung direkt beim Mixen.

Edelstahl-Mixstab und praktisches Bedienkonzept für den Alltag

Der Mixstab aus Edelstahl lässt sich nach jedem Einsatz unkompliziert unter fließendem Wasser reinigen. Das Material verhindert Verfärbungen durch farbintensive Lebensmittel wie Rote Bete oder Tomaten. Das Kunststoffgehäuse mit Soft-Touch-Oberfläche liegt angenehm in der Hand und reduziert die Ermüdung bei längeren Arbeitsgängen. Der Tastschalter erlaubt präzise Kontrolle über Start und Stopp, während die Wandhalterung für platzsparende Aufbewahrung in der Küche sorgt. Die Kurzzeitbetrieb-Auslegung schützt den Motor vor Überlastung und entspricht dem typischen Einsatzmuster im Haushalt – kurze, intensive Mixvorgänge mit Pausen dazwischen. Dieses Modell ordnet sich im Einstiegssegment ein und richtet sich an Haushalte mit grundlegenden Mixanforderungen.

14 Tage
1 Monat
3 Monate
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* Daten vom 13.06.2026 18:11 Uhr.
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5/5
★★★★★ Ein Mixer, der seinem Namen Ehre macht! Zauberstab!
Hetscho53 April 2022

Unser altüblicher Zauberstab ist schon seit Jahren im Einsatz und hat uns nie im Stich gelassen. Daher habe ich für meinen Sohn zum Geburtstag einen neuen bestellt. Trotz leicht beschädigter Verpackung war das Originalsiegel intakt, also alles gut. Bei der Geburtstagsfeier wurde jedoch schnell klar, dass das Gerät bereits geöffnet worden war.

Zubehörteile waren zerkratzt und die Abstandhalter zerstört. Trotzdem funktionierte der Zauberstab einwandfrei und hat uns seitdem bei vielen Gerichten unterstützt. Ich empfehle ihn daher weiterhin uneingeschränkt! Für passionierte Köche ist ein Zauberstab ein absoluter Must-Have. Die Arbeit damit macht Spaß und die Reinigung ist ein Kinderspiel. Es bereitet mir immer noch Freude, dieses kraftvolle Gerät in Kochsendungen im Fernsehen zu sehen.

5/5
★★★★★ Bester Stabmixer, sein Geld wert
Alexander G Januar 2022

Der Stabmixer hat sich als unverzichtbar in meiner Küche erwiesen. Ich war lange Zeit zufrieden mit günstigeren Modellen, aber nachdem ich mich für das Original entschieden habe, bin ich begeistert. Pürieren und Mixen gelingt mühelos und schnell. Besonders beeindruckend ist die Herstellung von Mayonnaise - so einfach und perfektioniert habe ich es noch nie erlebt! Sogar Sahne schlagen wird zum Kinderspiel.

Die Reinigung ist ein Kinderspiel: Einfach abtauchen und fertig! Das hochwertige Gerät mit Spiralkabel überzeugt auf ganzer Linie und ist nicht nur in der Gastronomie, sondern auch zuhause eine klare Empfehlung. Investition, die sich auszahlt!.

5/5
★★★★★ Top Zerkleinerer
Rika O Oktober 2021

Der Zerkleinerer ist der beste! Nach über 20 Jahren mit dem Zauberstab, habe ich mich wieder dafür entschieden und bin rundum zufrieden. Mein altes Gerät ist zwar nicht kaputt gegangen, sondern hatte einen verschweißten Kabelbruch.

5/5
★★★★★ Der beste Stabmixer, den ich je hatte.
Daniela K September 2021

Nach langem Zögern habe ich endlich den teuren Zauberstab gekauft und bin begeistert! Er mixt und püriert viel besser als andere Stäbe, die ich zuvor hatte. Jeder Euro ist es wert!.

5/5
★★★★★ DER Zauberstab
von Achim H. November 2023

Kraftvoll, einfach zu bedienen, fast schon professionell. Mein alter ESGE hat nach 20 Jahren aufgegeben. Dieses Modell ist noch besser, leistungsstärker und das Zubehör ist sehr praktisch. Sehr zu empfehlen!!.

5/5
★★★★★ Einfach super wertig hat einmal kaufen und ...
von einer Kundin September 2022

Dieses hochwertige Produkt ist ein Muss für jeden Haushalt. 30 Jahre ohne Defekt - meine Mutter schwört darauf. Eine Marke, die für Langlebigkeit steht. Gönnen Sie sich noch heute dieses langlebige Gerät!.

Meinungen 1 bis 6 von 364

Allgemeine Daten
Stabmixer
weiß
Unold
Weiß/Anthrazit
Behälter, Deckel, Messbecher, Schlagscheibe, Zerkleinereraufsatz
Unold ESGE, Unold Silverline
Ausstattung
Ein-/Ausschalter, Messbecher
Pürieren, Schlagen, Schneiden
1
4 Klingen
Eigenschaften
Kunststoff
Tastschalter
Kurzzeitbetrieb
Edelstahl
Kunststoff
Edelstahl
Edelstahl
Energiemerkmale
230 - 230 V, 230 V
50 - 60 Hz
Netz
Leistung
2
160 Watt
2
15.000 U/min
15000 U/min
Maße & Gewicht
0,5 Liter
7,2 cm
1,85 kg
34,3 cm
7,2 cm
1,8 m
7,2 cm
Weitere Daten
KB-Zeit 5 Minuten, Mit Aufsteckzentrierung: erleichtert das exakte Aufstecken der Zubehörteile, Mit Soft-Touch-Membran-Schaltern, Spiralkabel, Länge 60 cm, ausziehbar bis 150 cm, Zubehör: Zerkleinerer, Multifunktionsmesser, Schlagscheibe, Wandhalter, 0,5 l-Becher, »ESGE-Zauberstab Kochbuch« mit über 170 Rezepten

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