WMF Vitalis

Der Dampfgarer ist super. Das Essen schmeckt super. Endlich wird das Gemüse so wie es sein sollte.
Kochen macht damit wirklich Spaß. Super leichte Handhabung. Sehr empfehlenswert.

Nach beinahe 1 jähriger Überlegungszeit habe ich mir nun doch diesen - zugegebenermaßen nicht gerade billigen - Dampfgarer gekauft. Habe die Ausgabe noch keinen Augenblick bereut! Seit 1 Woche ist er täglich im Einsatz! Wir essen gerne und viel Gemüse und es ist mir immer ein Anliegen, dieses möglichst vitaminschonend zuzubereiten. Aus dem Dampfgarer schmeckt es hervorragend und braucht kaum gewürzt zu werden!
Sehr praktisch finde ich die Größe dieses Gerätes: Es ist auch für 2-3 Personen nicht zu groß. Im Gegenteil: So kann ich eine komplette Mahlzeit in einem Behälter garen. Gemüse mit unterschiedlichen Garzeiten gebe ich einfach nacheinander in den Dampfgarer (Zeituhr läuft mit) und am Ende ist alles zur gleichen Zeit fertig.
Weitere Pluspunkte sind die Induktionstauglichkeit des Vitalis und die zusätzliche Verwendbarkeit als Bräter (für das Backrohr muss lediglich das Thermometer im Deckel entfernt werden). Ich kann diesen Dampfgarer also wirklich vielseitig nutzen und benötige kein weiteres elektrisches Gerät mehr in der Küche!
Lediglich zu bemängeln ist in meinen Augen der hoffnungslos überteuerte Preis für die zusätzlichen - zugegeben sehr praktischen - Gareinsätze!
Fazit: Ein wirklich gutes, vielseitiges Gerät! Absolut empfehlenswert!

...einfach genial. Wir dünsten Gemüse nur noch und lassen Gewürze einfach weg - und das schmeckt (Info: Wir nehmen nur Bio Produkte). Danach kommt das Teil in den Geschirrspüler und fertig.

Ich habe durch das Fernsehen (Lafer,Lichter,Lecker!)den Dampfgarer entdeckt, und bin vollauf begeistert. Er hat einen festen Platz in meiner Küche, und ich benutze ihn fast täglich. Das Gemüse wird knackig und hat eine wunderschöne Farbe. Ich muss gestehen, dass ich in meinem Leben noch keine so guten Karotten gegessen habe! Der Geschmack ist durch das dämpfen sehr intensiv (ohne Salz), die Bedienung ist einfach: Steigt die Temparatur über den Soll-Wert, einfach kurz den Deckel anheben. Zudem ist wenig Strom erforderlich, oft genügt noch die Restwärme vom Herd.
Es gibt dazu auch ein Kochbuch von Johann Lafer (erhältlich in den WMF-Shops (z.B. in München)mit vielen Anregungen und einer Tabelle, welches Gericht wie lange dauert(nicht nur Gemüse, sondern auch Fleisch, Fisch, Knödel oder Süßspeisen). Auch dort bekommt man die Gar-Einsätze (braucht man aber nicht so häufig).