Gastroback 42609 Advanced

Einschaltdauer: Maschine hat eine kurze Einschaltdauer (ca. 5 min)

Espresso: Der Espresso ist klasse - gelingt mit Übung sehr gut.

Milchaufschäumen: funktioniert auch gut - immer vor dem Hintergrund, dass es sich bei dieser Maschine um einen Durchlauferhitzer handelt. Ich habe neulich eine Zweikreis-Maschine bedient, die hat natürlich viel mehr Dampfdruck. Der Milchschaum war um Welten besser als bei der Gastroback - ist dann halt eine andere (und teurere) Maschinenart.

Design: Hervorragend

Materialien: Das Edelstahl ist sehr gut verarbeitet. Durch den Gebrauch entstehen leichte Kratzer, ist normal.

Handling: Maschine verbraucht viel Wasser - der Auffangbehälter ist nach ein paar Tagen voll. Die Druckschalter sind sehr gut. Der mittige Ventildrehknauf wurde mit der Zeit immer schwerer zu drehen. Man muss mit einer Hand die Maschine festhalten - auch beim Eindrehen des Siebträgers
Die Pumpe vibriert beim Gebrauch stark --> Membranpumpe.

Nach 6 Monaten Einsatz und durchschnittlich 1,5 Tassen pro Tag, also nach ca. 270 Tassen ist die Heizung ausgefallen. --> Rücksendung zu Amazon. Dort wurde ein paar Tage später der Kaufbetrag samt Porto erstattet.

Fazit: Maschine zum Einstieg bestens geeignet - optisch sehr gute Verarbeitung - Milchaufschäumer für Einsteiger auch sehr gut geeignet - leider nach 6 Monaten kaputt - bin mir jetzt noch nicht sicher, ob ich mir die gleiche wieder hole, oder eine Maschine mit Kessel (--> länger Einschaltdauer, teurer, aber besserer Milchschaum)

P.S. Alle guten Empfehlungen zu Amazon gingen in Erfüllung: schnelle Lieferzeiten, anstandslose Geldrückerstattung + Porto! Großes Lob! Gerne wieder..

Die Maschine ist recht hochwertig und durchaus in der Lage einen guten Espresso zu machen. Auch Milchaufschäumen klappt mit einiger Übung recht gut auch wenn eine Maschine mit Boiler sicherlich im Vorteil ist. Wartezeit zwischen Milchaufschäumen und Espresso Bezug ist sehr gering und die Maschine entlüftet automatisch.

Ich hatte die Maschine mit E.S.E. Pads im Einsatz, die sehr gut funktionieren und ein reproduzierbares Ergebnis liefern wenn die Betriebstemperatur der Maschine erreicht ist. Auch mit Pulver klappt alles einwandfrei, obwohl relativ viel Wasser im Siebträger nach dem Bezug steht.

Für mich war die Maschine ein guter Einstieg und ich habe mir jetzt ein Mühle dazu bestellt. Aus heutiger Sicht würde ich eher zu einer Rancilio Silvia tendieren, die allerdings auch ein ganzes Stück teurer ist.

Habe die Maschine nun seit einigen Wochen. Bin etwas enttäuscht.
Der erste Eindruck ist toll. Das Design ist ansprechen; das Gerät wirkt robust und massiv.
Leider macht die Maschine ständig laute Sauggeräusche. Schon beim Einschalten und nach jedem Zwischenschritt (Milchaufschäumen). Anscheinend pumpt sie ständig Wasser; was dazu führt, dass der Wasserbehälter schon nach weniger Benutzung voll ist.
Der aufgeschäumte Milchschaum wird zwar sehr gut - dauert aber ewig im Vergleich zu anderen Maschinen.
Die Funktionalität hält leider nicht ganz was die Optik verspricht.

Verarbeitung noch gut.
Espresso sieht gut aus mit super Crema, aber schmeckt nach Kunststoff. Bisweilen stechender Geruch aus dem Gehäuse. Gastrobackservice empfahl Spülung mit Essig/Wassergemisch. Nach vier Spülungen und Verbrauch von vier Litern Essig keine Verbesserung. Gastroback hat dann auch auf mehrmaliges anmailen nicht mehr reagiert. Telefonisch wurde mir dann mitgeteilt der Fehler sei bekannt, es seien mehrere Maschinen aus der Produktion herausgenommen worden zum testen, jedoch könne es sich bei der Menge der hergestellten Maschinen nur um einen Einzelfall halten. Es wurde aber weder Neu/ Ersatzlieferung angeboten. Stattdessen solle ich das Teil dem Händler wieder zurückgeben, die Inbebtriebnahme sei unerheblich. Händler hat das Teil unproblematisch zurückgenommen und den Kaufpreis erstattet (incl. Versandkosten). Extrem ärgerlich für Kunden und Händler.

Mit einer solchen Thermoblockmaschine kann niemals ein Espresso, wie er in einer italienischen Bar (richtige Bedienung vorrausgesetzt) serviert wird, hergestellt werden. Vielmehr handelt es sich um eine mit technischen Spielereien ausgestattete Homemaschine, die preiswerter bei besserer Qualität von ausgewiesenen Espressomaschinenherstellern wie z.B. Gaggia zu erhalten ist.
Das Design ist allerdings etwas ungewöhnlich und positiv zu bewerten und ist sicher ein wichtiges Verkaufsargument.
Wer jedoch richtigen Espresso sucht sollte auf eine Maschine mit mindestens 300-700ml Boiler achten und für ausgewiesene Cappuccinotrinker sollte es eine Zweikreismaschne mit mindesten 1500ml Boiler sein. Aufschäumen mit einer Thermoblockmaschiene wie dieser ist - wie beim Vollautomaten, mit der diese Maschiene auch den Thermoblock statt eines Boilers gemeinsam hat - allenfalls eine Notlösung. Konstanter und regulierbarer Dampfdruck kann nur über ienen ausreichend großen Boiler erreicht werden.
Alles in allem eine Einsteigermaschiene die gut gestaltet ist und hoffentlich Lust auf mehr macht.