Gaggia Classic CoffeeGC 120

Eine echte Espresso-Diva-Maschine, die ne Menge Zuwendung braucht und etwas lange vorheizen muss.
Der Kaffee ist köstlich.

ich konnte es kaum glauben nach all den guten berichten hier: meine gaggia produzierte keine anständige crema. der espresso war schlechterdings schlecht!!! ich habe eine Demoka Mühle (sehr zu empfehlen!), mit der ich seit jahren exellenten cappucino bereite. zur sicherheit habe ich dann gemahlenen kaffee gekauft: dieselbe braune brühe!!! und bitte: ich weiß, dass die crema auch vom richtigen tampen, von der frische der bohnen und dem mahlgrad abhängt. ganz gleich: es blieb immer bei dem traurig-braunen ergebnis. meine recherche im netz hat dann ergeben, dass die gaggia ab und an dieses problem hat. ein weiteres Minus: unter den Siebträger passen tatsächlich nur tassen. meine kleinen becher, die ich bis dato für einen großen cappucino gebrauchen konnte, passten da nicht drunter. wen das nicht stört, der bestelle,- prüfe (!!) und entscheide erst dann! meine musste leider zurück gehen.

Vor mir wurde geschrieben, dass Barista in Italien ein Lehrberuf ist. Das stimmt voll und ganz!
Diese Maschine ist für den Start ins Barista-Leben super geeignet. Hat allerdings überhaupt nichts mit Vollautomaten gemeinsam.

Diese Maschine alleine macht keinen guten Espresso, man braucht noch dazu eine (gute) Mühle, einen besseren Tamper als den, der beiliegt und etwas interesse für dieses neue Hobby damit die Maschine nicht in 2 Monaten aussieht wie hulle (regelmäßiges reinigen ist pflicht)

Ich besitze eine Gaggia Classic älteren Baujahres, die ich hier locker als neu verkaufen könnte, da sie gut gepflegt wurde/wird. Das muss sie auch, ansonsten verkalkt die Maschine recht schnell oder verfettet und somit wird die Crema zerstört.

Eine Mühle muss auch sein, weil man keinen Espresso kaufen kann, der fein genug gemahlen wird (mal abgesehen davon schmeckt der Espresso nicht mehr, wenn die Tüte 1 Woche offen liegt).

Einen besseren Tamper um ca. 15-20 kg "Kraft" aufzubringen bekommt man schon recht günstig im Web.

Für das Interesse kann man sich auch gut im kaffee-netz.de oder kaffeewiki.de einlesen. Im Kaffeewiki gibt es sogar sehr viel wissenwertes über die Maschine und eventl. Tuning Tipps/Reinigung Tricks.

Jemand, der kein Interesse an Espresso hat und "nur" schnell einen Espresso trinken möchte sollte sich besser einen Vollautomaten holen, der kann dann auch recht easy nen Latte Macciato. Aber meiner mit Liebe gemachter, nach etwas Übung und ner guten Mühle mit dieser Gaggia CC gemachter wird IMMER besser schmecken!

Tolle Maschine für den Einsteiger. Wertige Verarbeitung, kein Vergleich zu den <=100? Geräten. Siebträger ist richtig massiv und die Maschine steht satt auf der Unterlage. Die Bedienung ist relativ einfach und der Espresso schmeckt richtig lecker (liegt natürlich auch an der Mühle die verwendet wird). Die Wassertankreinigung etwas umständlich aber das bekommt man mit etwas Übung auch in den Griff. Ratsam ist noch einen richtigen Tamper (Kaffeemehlpresser) zusätzlich zu bestellen, das mitgelieferte Plastikteil ist hier nur begrenzt brauchbar (zu kleiner Durchmesser). Ansonsten viel Spass beim Espresso trinken und ausprobieren.Gaggia Espressoautomat Siebträger Classic Coffee EdelstahlGaggia 610100213 Espressoautomat Classic Edelstahl matt

Wir hatten bereits seit vielen Jahren ein praktisch baugleiches Modell und waren immer zufrieden. Für Espresso bleiben ohnehin keine Wünsche offen und auch für Cappuccino hatten wir viele Jahre keine Wünsche offen. Seit etwa zwei Jahren schäumen wir die Milch jedoch in einem Kännchen am Herd mit einem Stampfer mit zwei Sieben, was den perfekten Milchschaum liefert. Es ist nicht so, dass Milchschäumen mit der Gaggia nicht funktioniert hätte, jedoch besser ist es so.

Deshalb kam für uns ein weitaus teurerer und viel aufwändiger zu handhabender Automat nicht in Frage. Freunde mit z.T. sehr teuren Automaten sind daher nach Genuss von unserem Cappuccino schon sehr ins Grübeln gekommen.

Gegenüber unserer alten Gaggia gibt es keine großen Änderungen, was OK ist, weil wir mit der alten Maschine ja zufrieden waren. Wir haben uns das Gerät Anfang Dezember 2008 gekauft. Verpackung war in Ordnung. Anleitung ist kurz und klar und auch für den Einsteiger kaum notwendig, weil die Handhabung denkbar einfach ist.